一种烤肉炉制造技术

本实用新型专利技术提供了一种烤肉炉。它解决了现有的烤肉炉体积较大，操作繁琐等问题，其包括上体和下体，上体由上盖、上发热管以及上发热盘组成，上发热管安装在上发热盘的背面，下体由下发热盘、下发热管以及底座组成，下发热盘安装在下发热盘的背面，上发热盘的对合面上制有第一烤制面，下发热盘的对合面上制有第二烤制面，第一烤制面上制有第一凹槽，第二烤制面上制有第二凹槽，第一凹槽和第二凹槽之间形成供烤制食物用的密闭空间，上发热管和下发热管经导线均与温控器相连接。本实用新型专利技术的优点在于结构紧凑、体积小，通过温控器控制发热管加热，操作简单方便，烧烤时油滴不会滴落于发热管，真正彻底的杜绝了油烟、飞灰的产生，绿色环保。（*该技术在2019年保护过期，可自由使用*）

Barbecue oven

The utility model provides a barbecue oven. It solves the problem of roasting furnace large volume, complicated operation, which comprises an upper and lower body, the upper body is composed of an upper cover, a heating tube and a heating plate, the heating pipe is arranged on the back on the heating plate, the heating plate, lower heating tube and a pedestal, under the heating plate are arranged on the back in the heating plate, heating plate on the joint surfaces of the system are first baked surface heating plate, under the second surface to surface for baking, bake the first surface is provided with a first groove, second baking surface is provided with second grooves, confined space for baked food with the formation of the first groove and the second the groove between the upper and lower heating pipe heating pipe by wire are connected with the temperature controller. The utility model has the advantages of compact structure, small volume, through the temperature control heating tube heating, simple and convenient operation, barbecue oil droplets will not drop on the heating tube, completely eliminate oil fume, fly ash, green environmental protection.

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及食品制作装置，尤其涉及烤制肉串制品的一种烤肉炉。
技术介绍
烤肉活动是人们喜爱的活动之一，一般采用燃烧木炭的烤炉进行肉串烧烤，此种方式存在的缺点是一、木炭由大量的木材烧制，因此，造成大量木材资源的浪费；二、用木炭烧烤时所产生的碳、硫、氮、磷等氧化物及黑烟灰会造成肉串卫生状况差，而且木炭燃烧时产生的大量黑烟及有害气体，对人体也有害，同时也连成烧烤食用区里的空气污染；三、用木炭燃烧的烤制法，热效率特别低。后来人们技术了烤肉炉，但是现有的烤肉炉的烤肉串方法是肉制品放置在网架上，而热源在肉制品的下面，肉类食品其一大特性就是其中必然包含一定的油份，而当使用传统的该烤肉炉烘烤肉类食品的时候，该肉类食品中所含有的油份必然由于加热的作用，且借由地球引力的作用，向下滴溅，流落到热源上被汽化，形成大量的烟雾，其中有的气体对人体有害，同时有污染环境，从而发生污染电烤炉的情况，并且不利于居室中使用。另外由于现有的烤肉炉的手柄一般都是装在前部，这样在取食物时，加热的油、热气喷出发生烫手或扑向人体面部，而且烤肉炉不仅结构复杂，而且体积较大，制造成本增加，不方便进行移动，操作也不方便，并且也不能根据个本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种烤肉炉，包括相互铰接对合设置的上体（１）和下体（２），其特征是：所述的上体（１）由上盖（１１）、上发热管（１２）以及上发热盘（１３）所组成，上发热管（１２）安装在上发热盘（１３）的背面，所述的下体（２）由下发热盘（２３）、下发热管（２２）以及底座（２１）所组成，下发热盘（２３）安装在下发热盘（２３）的背面，所述的上发热盘（１３）的对合面上制有第一烤制面（１３ａ），上发热管（１２）将热能传导至上发热盘（１３）的第一烤制面（１３ａ），所述的下发热盘（２３）的对合面上制有第二烤制面（２３ａ），下发热管（２２）将热能传导至下发热盘（２３）的第二烤制面（２３ａ），所述的第一烤制面（１３ａ）上制有至少...

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：施军达，张华平，
申请(专利权)人：施军达，
类型：实用新型
国别省市：33[中国|浙江]