The present invention proposes a new concept of magnetic nano material mimic enzyme, and establishes a new method for detecting the content of hydrogen peroxide by using the new characteristics of magnetic nano material. The method comprises the following steps: in the presence of a hydrogen donor, the magnetic nanoparticles as catalyst, catalytic hydrogen peroxide and hydrogen donor reaction, hydrogen donor leads to generate colored or light emitting products, so as to detect hydrogen peroxide content. The new catalysts and new methods can be widely used in food, environmental and sanitary fields. Compared with conventional enzyme catalysts, magnetic nano materials mimic enzymes have many advantages, such as easy preparation, low cost, stability and reuse.
【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及磁性纳米材料的新用途，具体的说，磁性纳米材料可以作 为催化剂，检测样品中的过氧化氢含量。这种新型催化剂和新方法可以应 用于食品、环境、卫生和工业生产等多种领域。
技术介绍
过氧化氢由于具有很强的氧化性和漂白性，被广泛应用于食品、环境 和卫生等各个领域，因而检测各类样品中过氧化氢的含量具有重要的意 义。在食品卫生领域，过氧化氢被广泛的用作食品的消毒剂和漂白剂，食 品中过氧化氢残留过高会对人体造成伤害，造成消化道损伤、导致癌变、 诱导心血管疾病；在环境领域，大气中过氧化氢的含量是评价环境状况的 重要指标。目前检测过氧化氢含量的方法很多，包括滴定法(参见， K.Zhang,ra/朋to,51,179(2000))， 荧光分光光度法(参见，J丄i^4a/. C77ew,72,5338(2000))，化学发光法(参见，SJ/aaofea,爿/.C/w'w j， 426,57(2001))， 电化学法(参见，M.Khayyami， J五/eTO朋a/.C7ze附. 407,247(1996))等。辣根过氧化物酶(HRP)是一种被广泛应用的过氧化物酶试剂...
【技术保护点】
Ｆｅ↓［３］Ｏ↓［４］磁性纳米材料用作催化剂的用途，其用于催化过氧化氢产生自由基。
【技术特征摘要】
1. Fe3O4磁性纳米材料用作催化剂的用途，其用于催化过氧化氢产生自由基。2 —种测定过氧化氢含量的方法，包括在氢供体存在的条件下，将 Fe304磁性纳米材料作为催化剂，催化过氧化氢和氢供体的反应，导致氢 供体生成有色或发光产物，通过测定生成的有色或发光产物而确定过氧化氢含量。3. 根据权利要求2所述的方法，其特征在于所述的氢供体是3，3，5，5-四甲基联苯胺(TMB)。4. 根据权利要求3所述的方法，其特征在于所述的3，3,5,5-四甲基 联苯胺的浓度在0-816 pM。5. 根据权利要求2所述的方...
【专利技术属性】
技术研发人员：阎锡蕴，庄洁，高利增，杨东玲，冯静，
申请(专利权)人：中国科学院生物物理研究所，
类型：发明
国别省市：11[中国|北京]
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