【技术实现步骤摘要】
本专利技术属于脂肪酸的生物提纯及酶催化，具体为一种酶法制备高纯度二十二碳六烯酸(dha)产品的方法及应用。
技术介绍
1、由于油脂原料产地、品种等诸多因素不同，导致混合脂肪酸的组成及物理化学性质也不尽相同。对于组成较为复杂的混合脂肪酸，不仅存在链的长短不同，不饱和度也不同。由于混合脂肪酸中各组分间的理化性质较为接近，且分子间存在特殊的氢键作用力，脂肪酸的完全分离具有一定困难。目前，脂肪酸分离、纯化的方法有：结晶分离法、尿素包合法、分子蒸馏法、减压精馏、银离子络合法、超临界co2流体萃取法、脂肪酶富集法等方案，目前规模化生产用得比较多的方案是将尿素包合法、分子蒸馏法、减压精馏相结合的分离方案。分子蒸馏处理规模大综合成本低，减压精馏处理规模大，对设备要求高，且对于沸点高的物质对设备真空系统要求极高。而脂肪酶富集法是在近年环保、安全等高要求的大环境下发展起来的一种新的脂肪酸分离方法，目前脂肪酶富集法主要采用的是以天然来源的甘油三酯型油脂作为原料，甘油三酯进行水解、醇解、酸解和酯交换反应更易进行，在通过分离得到高纯度的脂肪酸，其中部分脂肪酶具有...
【技术保护点】
1.一种酶法制备高纯度二十二碳六烯酸产品的方法，其特征在于包括以下步骤，
2.如权利要求1所述的酶法制备高纯度二十二碳六烯酸产品的方法，其特征在于：S1中所述的催化剂为碱催化剂、酸催化剂或酶催化剂；油脂原料与乙醇的质量比为0.5:10～10:0.5；油脂原料与催化剂的质量比为1:0.00001～1:0.05。
3.如权利要求1所述的酶法制备高纯度二十二碳六烯酸产品的方法，其特征在于：S1中所述的原料为DHA≥20％、EPA≤10％的深海粗鱼油。
4.如权利要求1所述的酶法制备高纯度二十二碳六烯酸产品的方法，其特征在于：S1和S3中所...
【技术特征摘要】
1.一种酶法制备高纯度二十二碳六烯酸产品的方法，其特征在于包括以下步骤，
2.如权利要求1所述的酶法制备高纯度二十二碳六烯酸产品的方法，其特征在于：s1中所述的催化剂为碱催化剂、酸催化剂或酶催化剂；油脂原料与乙醇的质量比为0.5:10～10:0.5；油脂原料与催化剂的质量比为1:0.00001～1:0.05。
3.如权利要求1所述的酶法制备高纯度二十二碳六烯酸产品的方法，其特征在于：s1中所述的原料为dha≥20％、epa≤10％的深海粗鱼油。
4.如权利要求1所述的酶法制备高纯度二十二碳六烯酸产品的方法，其特征在于：s1和s3中所述的脂肪酶均包括来源于candidacylindracea的ay″amana″400sd、lipase ay-30sd、lipase ays，来源于pseudomonascepacia的ps″amano″sd、lipase ps，来源于雪白根霉菌的脂肪酶，来源于candida antarctica的novozym 435，来源于mucor的lipase amano，天野df amano 15，来源于rhizomucor miehei的lipase rmim，来源于猪胰腺的脂肪酶，来源于pseudomonas的lipase amano，来源于thermomyces lanuginosus的lipozyme tlim，来源于aspergillus niger的sbe-01li，来源于米曲霉的脂肪酶，来源于黑曲霉的amano脂肪酶a，来源于penicillium camembertii的lipase g-50sd、lipase g″amano″50，来源于rhizopus oryzea的df″amano″15、lipase mer，脂肪酶，来源于念珠菌属的脂肪酶calb l，以及来源于pseudomonas fluorescens的lipase ak″amano″、lipase ak，lipase cl“amano"，天野amano 250g中的至少一种。
5.如权利要求1所述的酶法制备高纯度二十二碳六烯酸产品的方法，其特征在于：s3中脂肪酶的用量为油脂原料质量的0.1％～20％。
6.如权利要求1所述的酶...
【专利技术属性】
技术研发人员：苟荣，李鹏婧，王东，杨志荣，黎仕友，
申请(专利权)人：成都圆大生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：
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