本发明专利技术提供了一种青稞黄酮醇/黄烷酮糖基转移酶基因的用途，属于基因工程技术领域。本发明专利技术发现了青稞中的一种新的基因(核苷酸序列如SEQ ID NO.3所示)，该基因表达的蛋白(氨基酸序列如SEQ ID NO.4所示)可以将山奈酚转化为山奈酚3‑O‑葡萄糖苷以及圣草酚转化为圣草酚7‑O‑葡萄糖苷，提高青稞的保健价值。本发明专利技术还将该基因转移到烟草中，使得烟草植株中表达黄酮醇/黄烷酮糖基转移酶，进一步产生山奈酚3‑O‑葡萄糖苷和圣草酚7‑O‑葡萄糖苷，提高其价值。本发明专利技术提供的新的基因，及其重组载体、重组菌、转基因植物均具有良好的应用前景。
【技术实现步骤摘要】
本专利技术属于基因工程，具体涉及一种青稞黄酮醇/黄烷酮糖基转移酶基因的用途。
技术介绍
1、山奈酚和圣草酚等均是存在于天然植物中的黄酮类化合物，它们具有黄酮类化合物抗氧化、抗炎等广泛的生物活性。但是黄酮类化合物一般难溶于水，因此被人体吸收困难，生物利用度较低。将黄酮类化合物糖苷化得到黄酮糖苷化合物后，不仅同样具备生物活性，并且水溶性增加，可以大大提高生物利用度，发挥更好的功效。
2、青稞(hordeum vulgare linn.var.nudum hook.f.)是禾本科大麦属的一种禾谷类作物，因其内外颖壳分离，籽粒裸露，故又称裸大麦、元麦、米大麦。青稞中含有丰富的黄酮类化合物，包括上述的山奈酚和圣草酚，有着广泛的药用以及营养价值，已推出了青稞挂面、青稞馒头、青稞营养粉等青稞产品。
3、但如果能够使青稞等天然植物中的山奈酚和圣草酚等黄酮类化合物直接转化为其糖苷产物，在使用过程中就可以增加其有效成分的利用度，提高这些天然植物的药用价值。这对于青稞等天然植物定向改良，提高使用价值具有重要意义。
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【技术保护点】
1.核苷酸序列如SEQ ID NO.3所示的基因片段在制备山奈酚3-O-葡萄糖苷和/或圣草酚7-O-葡萄糖苷中的用途。
2.含有核苷酸序列如SEQ ID NO.3所示的基因片段的重组载体在制备山奈酚3-O-葡萄糖苷和/或圣草酚7-O-葡萄糖苷中的用途；
3.含有核苷酸序列如SEQ ID NO.3所示的基因片段的重组菌在制备山奈酚3-O-葡萄糖苷和/或圣草酚7-O-葡萄糖苷中的用途；
4.氨基酸序列如SEQ ID NO.4所示的蛋白在制备山奈酚3-O-葡萄糖苷和/或圣草酚7-O-葡萄糖苷中的用途。
5.一种制备山奈酚3-O-葡萄糖苷和/或圣草...
【技术特征摘要】
1.核苷酸序列如seq id no.3所示的基因片段在制备山奈酚3-o-葡萄糖苷和/或圣草酚7-o-葡萄糖苷中的用途。
2.含有核苷酸序列如seq id no.3所示的基因片段的重组载体在制备山奈酚3-o-葡萄糖苷和/或圣草酚7-o-葡萄糖苷中的用途；
3.含有核苷酸序列如seq id no.3所示的基因片段的重组菌在制备山奈酚3-o-葡萄糖苷和/或圣草酚7-o-葡萄糖苷中的用途；
4.氨基酸序列如seq id no.4所示的蛋白在制备山奈酚3-o-葡萄糖苷和/或圣草酚7-o-葡萄糖苷中的用途。
5.一种制备山奈酚3-o-葡萄糖苷和/或圣草酚7-o-葡萄糖苷的方法，其特征在于：它是采用氨基酸序列如seq id no.4所示的蛋白，以葡萄糖作为糖基供体，山奈...
【专利技术属性】
技术研发人员：羊海珍，许从萍，徐齐君，巴桑玉珍，杨春葆，旺姆，曾兴权，次拉姆，
申请(专利权)人：西藏自治区农牧科学院农业研究所，
类型：发明
国别省市：
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