一株高产胞外多糖的融合魏斯氏菌92-2及其应用制造技术

本发明专利技术公开了一株高产胞外多糖的融合魏斯氏菌92‑2，涉及微生物技术领域，所述融合魏斯氏菌92‑2的保藏编号为CGMCCNO.28273。本发明专利技术提供的融合魏斯氏菌92‑2胞外多糖分子量高，直链化程度高，具有良好的水溶性和成膜性，对于鼠李糖乳杆菌促生效果和菊糖相近，显著优于黄原胶；发酵生产周期短，多糖产量高，分离提取过程简单，适于工业化生产；安全性好，无溶血活性，抗生素抗性特征明确，该菌株生产的胞外多糖可用于农业、食品、药品及化妆品等领域。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及微生物，更具体的说是涉及一株高产胞外多糖的融合魏斯氏菌92-2及其应用。

技术介绍

1、乳酸菌胞外多糖(exopolysaccharides，eps)是乳酸菌在生长代谢过程中产生的一种胞外大分子天然高聚物，包括由单一单糖组成的同型多糖和不同单糖组成的异型多糖。然而，乳酸菌胞外多糖生产能力具有高度的菌株特异性，不同的菌株所产生的eps结构不同，即寡糖组成、比例及分子量不同，应用性能也不同。因此，深入研究乳酸菌胞外多糖结构特征与应用性能已成为当前微生物
的研究热点之一，但目前筛选到的菌株普遍存在多糖产量不高的问题。

2、因此，充分挖掘多糖高产菌株和其应用特性，对于拓展其在农业、食品、医药及化妆品等领域的应用具有重要价值。

技术实现思路

1、有鉴于此，本专利技术提供了一株高产胞外多糖的融合魏斯氏菌92-2，该菌株胞外多糖分子量高，分散度低，由葡萄糖组成，属于右旋糖酐，直链化程度高(α-1,6糖苷键大于97％)；胞外多糖发酵生产时间短，产量高，分离提取过程简单，适于工业化生产。

本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一株高产胞外多糖的融合魏斯氏菌92-2，其特征在于，所述融合魏斯氏菌92-2的保藏编号为CGMCC NO.28273。

2.一种微生物菌剂，其特征在于，包括权利要求1所述融合魏斯氏菌92-2。

3.权利要求1所述融合魏斯氏菌92-2或权利要求2所述微生物菌剂在生产胞外多糖中的应用，其特征在于，所述胞外多糖分子量高，由葡萄糖组成，为右旋糖酐，直链化程度高，α-1,6糖苷键大于97％。

4.一种利用权利要求1所述融合魏斯氏菌92-2或权利要求2所述微生物菌剂生产胞外多糖的方法，其特征在于，包括以下步骤：

5.权利要求3或权利要求4所述胞外多...

【技术特征摘要】

1.一株高产胞外多糖的融合魏斯氏菌92-2，其特征在于，所述融合魏斯氏菌92-2的保藏编号为cgmcc no.28273。

2.一种微生物菌剂，其特征在于，包括权利要求1所述融合魏斯氏菌92-2。

3.权利要求1所述融合魏斯氏菌92-2或权利要求2所述微生物菌剂在生产胞外多糖中的应用，其特征...

【专利技术属性】
技术研发人员：薛文娇，刘晨，张琪雯，张婧婧，丁浩，安超，刘瑶，马赛箭，
申请(专利权)人：陕西省微生物研究所，
类型：发明
国别省市：