从双鞭甲藻发酵液中提取DHA不饱和脂肪酸的方法技术

本发明专利技术公开了一种从双鞭甲藻发酵液中提取ＤＨＡ不饱和脂肪酸的方法，主要工艺过程是先将双鞭甲藻发酵液用盐酸溶液调节ｐＨ值，以无残留单体聚丙烯酰胺为絮凝剂絮凝，凝板框过滤得到滤饼，滤饼用复合纤维素水解酶加水配成的破壁液破壁，破壁后用离心机实现渣、水相、油相三相分离，重复２－５次后基本无油相，合并油相并水洗后即为含ＤＨＡ毛油，毛油进入五级连续分子蒸馏，最终得ＤＨＡ含量４０－５０％的不饱和脂肪酸。本发明专利技术采用转速８０００－１２０００转／分钟的高速离心机进行分离直接得到毛油，避免了有机溶剂的使用，毛油精制采用五级分子蒸馏，可有效地达到脱色、脱酸、脱臭的作用。本发明专利技术整套工艺成本低且环保。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种不饱和脂肪酸的提取方法，特别指从双鞭甲藻 (Crypthecodinium cohnii)发酵液中提取DHA不饱和脂肪酸的方法。
技术介绍
DHA化学名称为全顺式-4， 7， 10， 13， 16， 19-二十二碳六烯酸，是 人脑和视网膜的主要组成物质之一，DHA对婴儿的神经发育起了重要 的作用，婴儿的智力发育指数及神经系统的发育都与DHA呈正相关。 DHA对老年人主要具有以下生理保健功能(1)降血脂作用；(2)抑 制血小板聚集，减少血栓的形成；(3)抗动脉粥样硬化，预防心肌 梗塞；(4)预防老年性痴呆，延缓衰老；(5)防止癌症。从上世纪九 十年代开始，DHA已成为风靡全世界的益智保健产品，F0A (世界农 粮组织)和WHO (世界卫生组织)于1999年的《关于脂肪、油脂的 人类营养报告》中说明，婴儿、青少年配方奶粉应含有每公斤婴儿体 重40mgDHA和每公斤婴儿体重60mgAA。国家卫生部《食品添加剂使 用卫生标准(2000年增补品种)》规定DHA营养强化剂在婴儿配方 奶粉中的使用量为每公斤0. 4-1. 8g。国内外己经给于DHA作为食品 添加剂的市场准入。传本文档来自技高网...

【技术保护点】
从双鞭甲藻发酵液中提取ＤＨＡ不饱和脂肪酸的方法，其特征是：先将双鞭甲藻发酵液用质量浓度１０－３０％的盐酸溶液调节ＰＨ值至３－６，以发酵液体积２－５％、浓度为０．１－０．５％的无残留单体阳离子聚丙烯酰胺水溶液为絮凝剂絮凝，板框过滤得到滤饼，滤饼用５－１０倍重量的破壁液破壁，破壁液由葡聚糖内切酶ＥＣ３．２．１．４、葡聚糖外切酶ＥＣ３．２．１．９１、葡萄糖苷酶ＥＣ２．１．２１三种酶加水配成，其中三种酶的含量都为０．１－０．５％，其余为水，破壁后用高速离心机实现渣、水相、油相三相分离，离心机转速为８０００－１２０００转／分钟，一次分离后的渣可加入５－１０倍重量的水搅拌均匀后再经８０００－１１０００转／...

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：詹光煌，吴轶，付志杰，
申请(专利权)人：内蒙古金达威药业有限公司，厦门金达威集团股份有限公司，
类型：发明
国别省市：15[中国|内蒙]