【技术实现步骤摘要】
本技术涉及水浴杀菌锅，尤其涉及一种水浴杀菌锅。
技术介绍
1、辣椒酱在的生产过程中为了保证生产出辣椒酱的食用安全性，工作人员需要对辣椒酱进行消毒，将辣椒酱成品放入水浴式杀菌锅内，通过直接注入蒸汽，使热水罐的水升温到预定温度，然后注入工艺罐，同时使锅内的工艺用水不断循环，并通过水汽混合器循环加热灭菌。从而缩短了杀菌时间，提高工作效率。杀菌的工艺水可循环使用，节省了能源、时间及人力、物力的消耗，降低了生产成本；
2、现有的水浴杀菌锅在使用的过程中，辣椒酱成品放置在置物架上，通过水浴杀菌锅热水罐上的排气泵将蒸汽通入杀菌釜内对置物架上的成品进行杀菌，在放置和取出时，需要人工手动将放置盘从杀菌釜内取出，在取出的过程中容易导致操作人员因杀菌釜内的温度而导致烫伤，从而降低了使用的安全性，因此提出一种水浴杀菌锅，以克服上述缺陷。
技术实现思路
1、本技术的目的是为了解决现有技术中存在的不便于取料缺点，而提出的一种水浴杀菌锅。
2、为了实现上述目的，本技术采用了如下技术方案：
3、一种水浴杀菌锅，包括底座，底座的顶部安装有杀菌釜，杀菌釜的内部安装有两个导轨，两个导轨的顶部滑动安装有置物板，置物板底部的中部处水平连接有齿条，杀菌釜内部的两侧均安装有安装环，两个安装环之间水平转动安装有连接轴，连接轴上固定套接有齿轮，齿轮与齿条啮合，杀菌釜底部的一侧安装有安装框，齿轮的一端贯穿杀菌釜的底部并连接在安装框的一侧，且安装框的另一侧安装有电机，电机与连接轴的一端连接。
...【技术保护点】
1.一种水浴杀菌锅，包括底座(1)，其特征在于：所述底座(1)的顶部安装有杀菌釜(2)，所述杀菌釜(2)的内部安装有两个导轨(3)，两个所述导轨(3)的顶部滑动安装有置物板(4)，所述置物板(4)底部的中部处水平连接有齿条(5)，所述杀菌釜(2)内部的两侧均安装有安装环(6)，两个所述安装环(6)之间水平转动安装有连接轴(7)，所述连接轴(7)上固定套接有齿轮(8)，所述齿轮(8)与齿条(5)啮合，所述杀菌釜(2)底部的一侧安装有安装框(9)，所述齿轮(8)的一端贯穿杀菌釜(2)的底部并连接在安装框(9)的一侧，且所述安装框(9)的另一侧安装有电机(11)，所述电机(11)与连接轴(7)的一端连接。
2.根据权利要求1所述的一种水浴杀菌锅，其特征在于：所述杀菌釜(2)的一侧铰接有釜门(201)，所述釜门(201)的一侧安装有把手(2011)。
3.根据权利要求1所述的一种水浴杀菌锅，其特征在于：所述杀菌釜(2)的顶部安装有支架(203)，所述支架(203)的顶部安装有热水罐(202)。
4.根据权利要求1所述的一种水浴杀菌锅，其特征在于：两个所
5.根据权利要求1所述的一种水浴杀菌锅，其特征在于：所述连接轴(7)与杀菌釜(2)的连接处设置有密封圈(10)，所述密封圈(10)为橡胶圈。
6.根据权利要求1所述的一种水浴杀菌锅，其特征在于：所述底座(1)底部的四个拐角处均安装有撑脚垫块。
...【技术特征摘要】
1.一种水浴杀菌锅，包括底座(1)，其特征在于：所述底座(1)的顶部安装有杀菌釜(2)，所述杀菌釜(2)的内部安装有两个导轨(3)，两个所述导轨(3)的顶部滑动安装有置物板(4)，所述置物板(4)底部的中部处水平连接有齿条(5)，所述杀菌釜(2)内部的两侧均安装有安装环(6)，两个所述安装环(6)之间水平转动安装有连接轴(7)，所述连接轴(7)上固定套接有齿轮(8)，所述齿轮(8)与齿条(5)啮合，所述杀菌釜(2)底部的一侧安装有安装框(9)，所述齿轮(8)的一端贯穿杀菌釜(2)的底部并连接在安装框(9)的一侧，且所述安装框(9)的另一侧安装有电机(11)，所述电机(11)与连接轴(7)的一端连接。
2.根据权利要求1所述的一种水浴杀菌锅，其特征在于：所述杀菌釜(2)的一侧铰接...
【专利技术属性】
技术研发人员：黄聪聪，黄茜茜，黄明正，余锋，
申请(专利权)人：江西鸣镇农业科技有限公司，
类型：新型
国别省市：
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