【技术实现步骤摘要】
本专利技术属于原料制备，具体涉及一种具有抗皮肤衰老功效的鱼鳔低聚肽及其深度精制方法和应用。
技术介绍
1、随着生活水平不断提高和技术的发展，人类寿命在逐渐延长，老龄化现象也日趋严重。皮肤作为人体的外部器官，是机体抵御外界刺激的第一道防线，更易受到外部侵袭损伤老化。皮肤衰老(skin aging)也称为皮肤老化，是皮肤组织在内外环境的不断作用下细胞结构和功能发生退化，出现皮肤质地改变(如弹性、张力、厚薄及表面纹理等)、色素改变、血管萎缩或增生的生理现象。皮肤衰老通常分为内源性老化(自然衰老)和外源性老化(光老化等)。为了保持年轻的肌肤状态，越来越多的消费者开始关注具有抗衰老功效的功能产品。
2、大黄鱼(larimichthys crocea)是石首鱼科、黄鱼属鱼类，在其生产加工过程中会产生大量副产物，鱼鳔就是其中一种重要的副产物。鱼鳔中含有丰富的营养物质，包括蛋白质、多糖、无机盐及维生素，鱼鳔中含量最高的蛋白质包括胶原蛋白、肌原纤维蛋白、弹性蛋白及糖蛋白等，其中胶原蛋白、弹性蛋白等蛋白是多种护肤活性肽的良好材料来源。糖蛋白含有表面抗原，会引起过敏等免疫原反应。蛋白酶酶解技术已被广泛应用于鱼鳔、鱼皮等海洋生物组织为原料的海洋生物肽的制备中，但现有的蛋白酶解技术却存在酶切位点不确定、水解程度不可控、制得活性肽在混合肽中占比低、活性成分特异性低及糖蛋白和内毒素等过高的问题。因此，在医药、化妆品等领域中，低免疫原性、高护肤活性海洋活性肽的制备成为近年来学者和相关从业者的关注，对抗衰老等特定功效和活性肽的需求也越发迫切。
...【技术保护点】
1.一种具有抗皮肤衰老功效的鱼鳔低聚肽的深度精制方法，其特征在于：包括以下步骤：
2.根据权利要求1所述的深度精制方法，其特征在于：所述步骤(1)中表面抗原去除液与鱼鳔的表皮的液料比为15:1-30:1；加入表面抗原去除液的搅拌温度为2-8℃，搅拌时间为4-12h。
3.根据权利要求1所述的深度精制方法，其特征在于：所述表面抗原去除液是由浓度为0.5-1.5％的脱氧胆酸钠、浓度为0.05-0.10mol/L的磷酸二氢钠和酶活力为80-240U/g胃蛋白，混合配制而成的。
4.根据权利要求1所述的深度精制方法，其特征在于：所述步骤(2)中菠萝蛋白酶的添加量为2000-4000U/g，其酶解温度为45-50℃，酶解时间为200-360min。
5.根据权利要求1所述的深度精制方法，其特征在于：所述步骤(3)中活性炭的粒径位60-120目，其添加量为所述鱼鳔低聚肽酶解液体积的0.3％-0.5％，脱色温度为50-65℃，脱色时间为30-50min。
6.根据权利要求1所述的深度精制方法，其特征在于：所述步骤(3)中超滤采用的是1
7.根据权利要求1所述的深度精制方法，其特征在于：所述步骤(4)中纳滤使用的是700Da的有机纳滤膜，有机膜分离实验机的压力为0.21MPa-0.26MPa，流速为27-45mL/min，温度为20-25℃；当过膜液体体积与未过膜液体积达到5:1时，停止有机膜实验机工作，收集得到鱼鳔低聚肽过膜液。
8.根据权利要求1所述的深度精制方法，其特征在于：所述步骤(5)中脱盐使用的是200Da的有机纳滤膜，有机膜分离实验机的压力为0.21MPa-0.26MPa，流速为30-60mL/min，温度为20-25℃。
9.权利要求1-8任一项所述的深度精制方法制备得到的鱼鳔低聚肽，其特征在于：所述鱼鳔低聚肽的蛋白含量高于91％，重均分子量＜1kDa。
10.权利要求9所述的鱼鳔低聚肽在制备具有抗衰老和/或保湿功效的化妆品和/或护肤品中的应用。
...【技术特征摘要】
1.一种具有抗皮肤衰老功效的鱼鳔低聚肽的深度精制方法，其特征在于：包括以下步骤：
2.根据权利要求1所述的深度精制方法，其特征在于：所述步骤(1)中表面抗原去除液与鱼鳔的表皮的液料比为15:1-30:1；加入表面抗原去除液的搅拌温度为2-8℃，搅拌时间为4-12h。
3.根据权利要求1所述的深度精制方法，其特征在于：所述表面抗原去除液是由浓度为0.5-1.5％的脱氧胆酸钠、浓度为0.05-0.10mol/l的磷酸二氢钠和酶活力为80-240u/g胃蛋白，混合配制而成的。
4.根据权利要求1所述的深度精制方法，其特征在于：所述步骤(2)中菠萝蛋白酶的添加量为2000-4000u/g，其酶解温度为45-50℃，酶解时间为200-360min。
5.根据权利要求1所述的深度精制方法，其特征在于：所述步骤(3)中活性炭的粒径位60-120目，其添加量为所述鱼鳔低聚肽酶解液体积的0.3％-0.5％，脱色温度为50-65℃，脱色时间为30-50min。
6.根据权利要求1所述的深度精制方法，其特...
【专利技术属性】
技术研发人员：孙彦庆，刘楚怡，李福臣，杜芬，朱宗敏，李八方，尚丽丽，付雪媛，
申请(专利权)人：青岛黛优佳生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。