【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及的是一种以天然原料合成己酸乙酯的方法。己酸乙酯是一种重要的食品添加剂,广泛应用于多种食品、酒类和饮料中,并且还是浓香型曲酒的主体香料之一。为提高食品的质量,改善酒的风味,特别是保护广大公众的身体健康,开发和利用天然原料或成分的绿色食品添加剂是目前发展的方向。本专利技术的目的是针对上述情况,提供一种以天然原料成分,具体讲是以天然原料制取的己酸和粮食发酵产物的乙醇为原料,生产作为食品添加剂的己酸乙酯的合成方法。本专利技术所说的以天然原料合成己酸乙酯的方法,以天然原料制取的己酸和粮食发酵产物的乙醇为原料,在以无水硫酸镁作脱水剂的条件下,以钛酸四异丙酯作催化剂,催化剂与所用原料己酸的重量之比为(1.5~2)∶1000,于80±3℃条件下反应5~8小时,再继续升温至120~125℃后,在保持物料平衡和馏出物的酸值<1的条件下加入乙醇,并同时蒸馏收集含醇的粗酯馏出物,至己酸乙酯产物全部馏出为止。对粗酯馏出物可按常规方法作精馏处理,即可得到精制的己酸乙酯产品。为提高己酸乙酯的收率,原料中的乙醇用量可适当过量,一般可使原料中己酸/乙醇的摩尔用量比在1/(1~1.5)范围内即可。以下介绍的是作为对本专利技术上述内容进一步详细说明的实例。但不应将此理解为本专利技术上述主题的范围仅限于下述的实例。将400千克天然原料制取的己酸和180千克发酵产物的乙醇(己酸/乙醇摩尔比1/1.2)、0.7千克的固体钛酸四异丙酯催化剂(催化剂/己酸的重量比为1.75/1000)及30千克无水硫酸镁脱水剂置于1000升的反应釜内,升温至80±3℃反应5~7小时后,在继续升温至1 ...
【技术保护点】
一种以天然原料合成己酸乙酯的方法,其特征在于以天然原料制取的己酸和粮食发酵产物的乙醇为原料,在以无水硫酸镁作脱水剂的条件下,以钛酸四异丙酯作催化剂,催化剂与所用原料己酸的重量之比为(1.5~2)∶1000,于80±3℃条件下反应5~8小时,再继续升温至120~125℃后,在保持物料平衡和馏出物的酸值<1的条件下加入乙醇,并同时蒸馏收集含醇的粗酯馏出物,至已酸乙酯产物全部馏出,粗酯馏出物作常规精馏处理。
【技术特征摘要】
1.一种以天然原料合成己酸乙酯的方法,其特征在于以天然原料制取的己酸和粮食发酵产物的乙醇为原料,在以无水硫酸镁作脱水剂的条件下,以钛酸四异丙酯作催化剂,催化剂与所用原料己酸的重量之比为(1.5~2)∶1000,于80±3℃条件下反应5~8小时,再继续升温至120~125℃后,在保持物料平衡和馏出物的酸值<1的条件下加入乙醇,并同时蒸馏收集含醇的粗酯馏出...
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