一种发酵生产苷类的种子培养基和发酵培养基制造技术

本发明专利技术涉及微生物发酵技术领域，具体提供一种发酵生产苷类的种子培养基和发酵培养基。本发明专利技术所提供的培养基中，含有β‑胡萝卜苷和基础培养基。本发明专利技术所提供的含有β‑胡萝卜苷的种子培养基，能够缩短种子延滞期，进而缩短了种子培养周期。本发明专利技术所提供的含有β‑胡萝卜苷的发酵培养基，可以抑制菌体在发酵中后期的衰老，使得发酵中后期菌体依然保持着较高的活力，进而提高了产苷能力和耗糖速率，提高了发酵的产苷量和糖苷转化率；并且促进菌体细胞分裂和生长，缩短发酵菌体生长的周期，进而缩短了发酵周期。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及微生物发酵，尤其涉及一种发酵生产苷类的种子培养基和发酵培养基。

技术介绍

1、核苷是一类糖苷的总称。核苷是核酸和核苷酸的组成成分。核苷是由d-核糖或d-z-脱氧核糖与嘧啶碱或嘌呤碱缩合而成。核苷一般为无色结晶，不溶于普通有机溶剂，易溶于热水，熔点为160～240℃。由d-核糖生成的核苷称核糖核苷，参与rna组成，由d-α-脱氧核糖生成的核苷称脱氧核糖核苷，参与dna组成。d-核糖与腺嘌呤、鸟嘌呤、胞嘧啶、胸腺嘧啶或尿嘧啶缩合生成相应的腺嘌呤核糖核苷、鸟嘌呤核糖核苷、胞嘧啶核糖核苷、胸腺嘧啶核糖核苷和尿嘧啶核糖核苷，它们分别简称为腺苷(a)、鸟苷(g)、胞苷(c)、胸苷(t)和尿苷(u)。

2、鸟嘌呤核苷(鸟苷)和次黄嘌呤核苷(肌苷)在食品和医药行业有着广泛的作用。在食品领域，鸟苷和肌苷分别是鸟苷酸二钠和肌苷酸二钠的重要前体，而鸟苷酸二钠与肌苷酸二钠组合使用作为食品增鲜剂，广泛应用于鸡精、酱油等调味品中。在医药领域，鸟苷和肌苷可以作为多种抗病毒药物的医药中间体，如无环鸟苷、三氮唑核苷、三磷酸鸟苷钠等都需要鸟苷作为合成原料。肌苷是肌苷本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种发酵产苷类的培养基，其特征在于，所述培养基中，含有基础培养基和20-150mg/L的β-胡萝卜苷。

2.根据权利要求1所述的培养基，其特征在于，所述培养基为种子培养基时，所述基础培养基的原料包括：葡萄糖、酵母粉、味精、磷酸二氢钾、硫酸镁、消泡剂、生物素、腺嘌呤、硫酸亚铁和硫酸锰。

3.根据权利要求1所述的培养基，其特征在于，所述培养基为发酵培养基时，所述基础培养基为葡萄糖、玉米浆、棉粕水解液、味精、磷酸二氢钾、硫酸镁、消泡剂、生物素、腺嘌呤、硫酸亚铁和硫酸锰。

4.根据权利要求3所述的培养基，其特征在于，所述发酵培养基中，β-胡萝卜苷的含量为2...

【技术特征摘要】

1.一种发酵产苷类的培养基，其特征在于，所述培养基中，含有基础培养基和20-150mg/l的β-胡萝卜苷。

2.根据权利要求1所述的培养基，其特征在于，所述培养基为种子培养基时，所述基础培养基的原料包括：葡萄糖、酵母粉、味精、磷酸二氢钾、硫酸镁、消泡剂、生物素、腺嘌呤、硫酸亚铁和硫酸锰。

3.根据权利要求1所述的培养基，其特征在于，所述培养基为发酵培养基时，所述基础培养基为葡萄糖、玉米浆、棉粕水解液、味精、磷酸二氢钾、硫酸镁、消泡剂、生物素、腺嘌呤、硫酸亚铁和硫酸锰。

4.根据权利要求3所述的培养基，其特征在于，所述发酵培养基中，β-胡萝卜苷的含量为20-100mg/l。

5.根据权利要求1-4任一项所述的培养基，其特征在于，所述培养基的适用菌种包括，枯草芽孢杆菌、解淀粉芽孢杆菌或短小芽孢杆菌。

6.一种发酵产苷类的种子培养基，其特征在于，包括，100-150mg/l的β-胡萝卜苷、葡萄糖50-70g/l、酵母粉10-20g/l、味精4-6g/l，磷酸二氢钾1-3g/l、硫...

【专利技术属性】
技术研发人员：褚凡，吴涛，陈钊，薛婷莉，李岩，赵津津，
申请(专利权)人：新疆梅花氨基酸有限责任公司，
类型：发明
国别省市：