【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及食品包装材料制备，更具体的说是涉及一种光敏性可降解生物保鲜膜的制备及应用。
技术介绍
1、保鲜膜在冰箱食物保存、生鲜及熟食包装等场合发挥了重要的作用，延缓了失误腐败进程，保留了食品风味。然而，传统方法通常依赖化学防腐剂或物理屏障，存在着抗菌谱有限、微生物抗药性发展以及环境污染等弊端,对人类身体健康和自然环境都造成了不利影响。而恰当的食品包装能有效降低储存和运输过程中食品变质而导致的浪费。
2、因此，开发一种绿色、生物降解的抗菌食品包装材料是本领域技术人员亟需解决的问题。
技术实现思路
1、有鉴于此，本专利技术提供了一种光敏性可降解生物保鲜膜的制备及应用，本专利技术利用光动力灭活(pdi)的新方法，提升了可降解食品保鲜膜的抗菌能力。本专利技术膜材包含了hyp，其在光照射下能产生能够灭活多种病原体的活性氧。这种光动力抗菌性和生物可降解性的双重功能，解决了当前食品包装解决方案的关键缺点，提供了一种环境友好型的替代品，它能有效延长食品产品的保质期，同时将微生物抗药性和化学污染的风险降至最低。
2、为了实现上述目的，本专利技术采用如下技术方案：
3、一种光敏性可降解生物保鲜膜的制备方法，所述制备方法在避光条件下进行，具体包括以下步骤：
4、(1)将过量金丝桃素溶解在甲醇溶液中，在旋转蒸发器中干燥直到表面形成一层薄薄的hyp膜；再将过量hyp膜与β-环糊精水溶液混合，超声处理20分钟，然后将混合物搅拌48小时；15000rcf下离心
5、(2)将巴西棕榈蜡以1:20(w/v)的比例溶解于乙酸乙酯中，在75℃条件下搅拌30分钟，确保混合物完全溶解并均匀，得巴西棕榈蜡溶液；
6、(3)在去离子水中加入魔芋葡甘露聚糖与海藻酸钠，30℃条件下连续搅拌至充分溶解；
7、(4)将步骤(1)制备的hyp-β-cd溶液和步骤(2)制备的巴西棕榈蜡溶液加入步骤(3)制备的溶液中，室温下超声120分钟并静置12～24h，采用流延法制备成膜；
8、其中，魔芋葡甘露聚糖、海藻酸钠、hyp-β-cd溶液、巴西棕榈蜡溶液和去离子的质量体积比为0.7(质量)：1.2(质量)：0.4(体积)：0.6(体积)：100(体积)。
9、优选的，步骤(1)所述旋转蒸发的温度为65℃；所述β-环糊精水溶液的浓度为5.5％。
10、优选的，步骤(4)所述流延法制备成膜具体为将15ml溶液倒入培养皿中，在50℃烘箱中烘烤6-7小时。取出培养皿冷却至室温，将膜剥离，放置于25℃，50％相对湿度条件下保存。
11、本专利技术的另一目的是，提供上述光敏性可降解生物保鲜膜的制备方法制备的产品。
12、本专利技术的另一目的是，提供上述产品在食品保鲜中的应用。
13、优选的，所述产品将食品包裹后，先在黄色led光源下照射25min，再常规保存。
14、有益效果：
15、1、本专利技术保鲜膜光动力杀菌，避免了高温杀菌对食品成分造成的损失，能更好的保留食品材料的营养和风味。
16、2、本专利技术保鲜膜保鲜时间长，效果更佳。
17、3、本专利技术保鲜膜具有高效降解性能，环境友好，无污染。
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1.一种光敏性可降解生物保鲜膜的制备方法，其特征在于，所述制备方法在避光条件下进行，具体包括以下步骤：
2.根据权利要求1所述的光敏性可降解生物保鲜膜的制备方法，其特征在于，步骤(1)所述旋转蒸发的温度为65℃；所述β-环糊精水溶液的浓度为5.5％。
3.根据权利要求1所述的光敏性可降解生物保鲜膜的制备方法，其特征在于，步骤(4)所述流延法制备成膜具体为将15ml溶液倒入培养皿中，在50℃烘箱中烘烤6-7小时。取出培养皿冷却至室温，将膜剥离，放置于25℃，50％相对湿度条件下保存。
4.权利要求1～3任一所述光敏性可降解生物保鲜膜的制备方法制备的产品。
5.权利要求4所述产品在食品保鲜中的应用。
6.根据权利要求5所述的产品在食品保鲜中的应用，其特征在于，所述产品将食品包裹后，先在黄色LED光源下照射25min，再常规保存。
【技术特征摘要】
1.一种光敏性可降解生物保鲜膜的制备方法，其特征在于，所述制备方法在避光条件下进行，具体包括以下步骤：
2.根据权利要求1所述的光敏性可降解生物保鲜膜的制备方法，其特征在于，步骤(1)所述旋转蒸发的温度为65℃；所述β-环糊精水溶液的浓度为5.5％。
3.根据权利要求1所述的光敏性可降解生物保鲜膜的制备方法，其特征在于，步骤(4)所述流延法制备成膜具体为将15ml溶液倒入...
【专利技术属性】
技术研发人员：邱亮，廖涛，白顺杰，于巍，白婵，王炬光，李海蓝，鉏晓艳，耿胜荣，
申请(专利权)人：湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所，
类型：发明
国别省市：
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