【技术实现步骤摘要】
本技术涉及刀具领域，更具体地涉及一种削面刀具装置。
技术介绍
1、刀削面是传统的北方面食之一。在制作刀削面时，首先将面粉和水以一定比例活成面团，然后用削面刀一刀刀的削出面叶，削出的面叶以抛物线的形式飞入锅中。然而，要得到口感好且劲道的刀削面需同时具备几个因素，削面刀便是其中关键因素之一。
2、现有的削面刀往往采用一体成形式，当刀片或其他零部件受损需要更换时，不方便拆卸，增加了日常的使用成本，同时其刀片为直面，在切削过程中，不能更好的贴合面团进行削面，降低了使用体验，基于此，本技术设计了一种削面刀具装置，以解决上述问题。
技术实现思路
1、为了克服现有技术的上述缺陷，本技术提供了一种削面刀具装置，以解决上述
技术介绍
中存在的问题。
2、本技术提供如下技术方案：一种削面刀具装置，包括固定板，所述固定板底端固定连接有连接座，所述连接座内壁螺纹连接有手柄，所述固定板外壁开设有通槽，所述通槽内壁贴合有刀片，所述刀片外壁两侧均固定连接有凸块，所述凸块贯穿固定板，所述固定板外壁与凸块连接处开设有凹槽，所述凸块与凹槽内壁相贴合，所述固定板顶端两侧均贯穿有螺母，所述凸块与凹槽通过螺母固定连接。
3、进一步的，所述刀片外壁两侧均呈弧形状。
4、进一步的，所述手柄外壁下侧开设有一圈防滑纹。
5、进一步的，所述手柄外壁对应连接座开设有外螺纹。
6、本技术的技术效果和优点：
7、1.本技术通过握住固定板，转动手柄则可以将固定板
8、2.本技术通过握住手柄，使其刀片的弧形面与面团贴合，向下快速削面，则完成对面团的切削，且手柄外壁的防滑纹可以增加摩擦力，便于握紧手柄，方便日常操作。
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1.一种削面刀具装置，包括固定板(3)，其特征在于：所述固定板(3)底端固定连接有连接座(2)，所述连接座(2)内壁螺纹连接有手柄(1)，所述固定板(3)外壁开设有通槽(4)，所述通槽(4)内壁贴合有刀片(5)，所述刀片(5)外壁两侧均固定连接有凸块(9)，所述凸块(9)贯穿固定板(3)，所述固定板(3)外壁与凸块(9)连接处开设有凹槽(10)，所述凸块(9)与凹槽(10)内壁相贴合，所述固定板(3)顶端两侧均贯穿有螺母(8)，所述凸块(9)与凹槽(10)通过螺母(8)固定连接。
2.根据权利要求1所述的一种削面刀具装置，其特征在于：所述刀片(5)外壁两侧均呈弧形状。
3.根据权利要求1所述的一种削面刀具装置，其特征在于：所述手柄(1)外壁下侧开设有一圈防滑纹(6)。
4.根据权利要求1所述的一种削面刀具装置，其特征在于：所述手柄(1)外壁对应连接座(2)开设有外螺纹(7)。
【技术特征摘要】
1.一种削面刀具装置，包括固定板(3)，其特征在于：所述固定板(3)底端固定连接有连接座(2)，所述连接座(2)内壁螺纹连接有手柄(1)，所述固定板(3)外壁开设有通槽(4)，所述通槽(4)内壁贴合有刀片(5)，所述刀片(5)外壁两侧均固定连接有凸块(9)，所述凸块(9)贯穿固定板(3)，所述固定板(3)外壁与凸块(9)连接处开设有凹槽(10)，所述凸块(9)与凹槽(10)内壁相贴合，所述固定板(3)顶端两侧...
【专利技术属性】
技术研发人员：郝效民，
申请(专利权)人：山西北麦食品科技研发有限公司，
类型：新型
国别省市：
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