本发明专利技术公开了一种加酶与微量元素的青贮用ＥＭ微生物制剂及其制备方法、使用方法，属于饲料工业中青贮饲料添加剂技术领域。本发明专利技术加酶与微量元素的青贮用ＥＭ微生物制剂采用纤维素酶、糖化酶、果胶酶、硫酸亚铁、硫酸锌、硫酸铜、硫酸锰，与吸附有ＥＭ原露的有机载体，混合复配而制得。使用时，把本制剂用洗奶水（清洗奶桶、奶缸的残留奶）、玉米粉或者麦麸活化后，撒入需要制作的青饲料，密闭发酵即可，能有效提高青贮饲料的发酵成功率。本发明专利技术产品的开发应用，能合理利用奶牛养殖场的残留奶，开发饲料资源，提高青贮饲料的营养品质，补充牲口需要的微量元素，改善适口性和提高抵抗疾病能力，对饲料工业和畜牧业的发展具有重要作用。
【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及饲料工业中的青贮饲料添加剂
，更具体地说是涉及一种加酶 与微量元素的青贮用EM微生物制剂及其制备方法、使用方法。
技术介绍
农作物秸秆是一种宝贵资源，通过青贮处理后就成为牛羊的上等饲料，它不仅可 以增加畜产品产量，又可以通过秸秆的过腹还田，增加土壤有机质含量，培肥地力，减少化 肥用量，降低粮食生产成本，促进农业良性循环和可持续发展；同时，还可以减轻空气污染， 净化环境，减少疾病发生。秸秆资源的开发和草食家畜的发展，必然使牛羊肉和奶制品增 加，有利于调整和改善城乡居民的膳食结构，增强人民体质。实践证明，开发利用秸秆养牛、 养羊是农民致富奔小康的一条有效途径，对加快社会主义新农村建设将起到重要作用。我国是农业大国，每年产生的秸秆大约有6亿吨，但是由于过去农业生产水平低、 利用低，秸秆除少量用于垫圈、喂养牲畜，部分用于堆怄肥外，大部分都作燃料烧掉了，造成 资源极大的浪费，实践证明，秸秆通过青贮处理后就成为牛羊的上等饲料，但是传统的青贮 技术处理秸秆，营养成分损失大，腐烂率高，特别是开池后更严重。目前国内外青贮处理秸秆的方法主要有三种，一是氨化处理，通过碳铵、尿素等含 氮高的化学肥料添加到秸秆中进行氨化，抑制微生物的活动达到保鲜的目的，此种方法优 点是能保鲜青贮，同时能提高青贮的非蛋白氮，但缺点是PH值高，暴露空气后容易感染杂 菌变质腐烂，而且过高的非蛋白氮在青贮发酵过程中遇到高温容易生产三聚氰胺，易造成 牲畜吃后肾脏负担过重影响生育，甚至污染肉和奶源，影响人类食品安全；二是添加有机酸 或者无机酸进行防腐处理，以抑制微生物的活动达到保鲜目的，此种方法优点是能使青贮 的PH值减低到需要的程度，但是这些酸容易影响牲畜对矿物质的吸收和瘤胃中微生物的 活动，同时操作要求高和适口性差；三是微生物青贮处理，通过功能微生物活动消耗氧气和 产生酸来达到保鲜目的，此种方法优点是快速调节青贮中的PH值，同时营养损耗低，保存 期长，但是降解率低。EM菌为有效微生物群的英文缩写，由世界著名应用微生物学家日本琉球大学比嘉 照夫教授专利技术，它能使光和菌、乳酸菌、酵母菌、芽孢杆菌、醋酸菌、双歧杆菌、放线菌七大类 微生物中的10属80种有益微生物共生共荣。EM技术是目前世界上应用范围最大的一项生 物工程技术。EM菌利用独特发酵工艺把经过仔细筛选出来的好气性和嫌气性有益微生物混 合培养，形成功能强大的EM制剂。EM制剂用于饲料发酵，可显著提高饲料利用率，降低成 本，并提高畜禽肉蛋奶品质和产量。常用的几种EM菌饲料发酵方法为(1)、原料及比例一 1 (EM微生物制剂)1(红糖)500_1000(饲料)30-35% 井水(根据饲料干湿度增减水量)。原料及比例二 100克EM制剂，100克红糖，15公斤水，50公斤饲料(如青草、树叶、玉米秸、麦秸、花生秧、红薯蔓等，粉碎成细面。)原料及比例三米糠或麦麸(处理垃圾还可用锯木屑)加入EM制剂及红糖各1%， 再加清水30-35% (依材料的干湿程度适当增减水量)。(2)、将配制好的液体均勻洒于饲料中，并搅拌均勻，装入塑料袋、桶、缸等容器中， 或用薄膜覆盖均可，压实密封。发酵4(夏)-10(冬)天即可作饲料喂养动物。中国专利200610019753. 2公开了一种微生物组合物EM活菌剂的生产方法，其是 利用洗米水培养EM活性液。经检索，尚未发现有通过洗奶水活化微生物结合复合酶和牲畜 生长必须的微量元素来制作青贮的报道。
技术实现思路
本专利技术的目的，即在于提供一种能解决上述不足的加酶与微量元素的青贮用EM 微生物制剂及其制备方法、使用方法。具体技术方案如下(一 )加酶与微量元素的青贮用EM微生物制剂本专利技术加酶与微量元素的青贮用EM微生物制剂，是采用复合酶、复合微量元素与 吸附有EM原露的有机载体混合制备而成；所述复合酶，以占终产品总重量的百分比计，包括有3万u/g的纤维素酶 1% _5%，10万u/g的糖化酶-3%，5万u/g的果胶酶-2% ；所述复合微量元素，以占终产品总重量的百分比计，包括有硫酸亚铁_5%， 硫酸锌-5%，硫酸铜-2%，硫酸锰-5% ；所述吸附有EM原露的有机载体，是用有机载体接入EM原露，经吸附一干燥制得； 所述吸附有EM原露的有机载体，占终产品总重量的73% -90%。所述EM原露用量，优选占所述吸附有EM原露的有机载体总重量的10% -20%。上述加酶与微量元素的青贮用EM微生物制剂，采用纤维素酶、糖化酶、果胶酶、硫 酸亚铁、硫酸锌、硫酸铜、硫酸锰，与吸附EM原露的有机载体，混合复配而制得。实践表明 该制剂用于发酵青贮饲料时，较传统青贮，其有益微生物的含量和纤维素的降解程度可以 提高20%以上，确保青贮的质量和稳定性；同时利用微生物产生的有益酸螯合微量元素， 使之更容易吸收。上述方案中的有机载体，包括但不限指米糠、淀粉、玉米粉、麸皮，可选用其中的一 种或其中几种混合而成。优选采用米糠，以占吸附有EM原露的有机载体制成品总重量的百 分比计，可将包括有米糠70% -80%、清水8% -15%、红糖-4%、豆粕-2%的原料， 经混合一蒸汽灭菌一冷却制得。( 二)上述加酶与微量元素的青贮用EM微生物制剂的制备方法A、所述吸附有EM原露的有机载体的制备以需要制备的吸附有EM原露的有机载 体的总重量的百分比计，取米糠70% -80%、清水8% -15%、红糖-4%、豆粕_2%， 混合均勻，经100°C以上的蒸汽灭菌10-12小时，冷却，接入市售EM原露10% -20%，再以 5cm-10cm的厚度摊铺吸附10-12小时，最后在温度低于60°C下干燥到含水率彡12%即可，以上制备得到的所述吸附有EM原露的有机载体，占终产品总重量的73% -90% ；B、所述复合酶的制备以占终成品总重量的百分比计算，称取3万u/g的纤维素酶51 %— 5%，10万u/g的糖化酶1 % -3%，5万u/g的果胶酶1 % -2%，混合均勻即可，备用；C、所述复合微量元素的制备以占终成品总重量的百分比计算，称取硫酸亚铁 1% -5%,硫酸锌1 % -5 %，硫酸铜1 % -2 %，硫酸锰1 % -5 %，混合均勻即可，备用；D、把上述A、B、C三种制备料混合，即得到终成品。优选地，在制备所述吸附有EM原露的有机载体时的摊铺吸附过程中，在5-7小时 时翻堆一次。(三)上述加酶与微量元素的青贮用EM微生物制剂可应用于发酵青贮饲料。其中一种优选的方法为将所述加酶与微量元素的青贮用EM微生物制剂50克，加 洗奶水20-25千克，与6-8千克玉米粉或者麦麸搅拌均勻并密封活化12-24小时后，撒入湿 重为1吨的青饲料原料，密闭发酵即可。所述洗奶水，为牛奶业生产过程中清洗奶桶、奶缸的残奶水，含牛奶浓度约 0. 2% -0. 5%。采用洗奶水活化所述加酶与微量元素的EM微生物制剂，可以合理利用洗奶 桶、奶缸的残奶，同时洗奶水能为微生物生长提供良好的蛋白来源。本专利技术人的研究及实验表明采用清洗奶桶、奶缸的残奶水来活化结合有复合酶 和微量元素的EM微生物制剂来制作青贮饲料，能快速调节青贮中的pH值，同时复合酶能迅 速降解青贮中的纤维素、果胶，另外微生物产生有益酸，如乳酸，烟酸等，能螯合微量元素， 使青贮进入牲畜体内更本文档来自技高网...
【技术保护点】
加酶与微量元素的青贮用ＥＭ微生物制剂，其原料组分包括有ＥＭ微生物制剂及若干种微量元素，其特征在于，是采用复合酶、复合微量元素与吸附有ＥＭ原露的有机载体混合制备而成；所述复合酶，以占终产品总重量的百分比计，包括有：３万ｕ／ｇ的纤维素酶１％－５％，１０万ｕ／ｇ的糖化酶１％－３％，５万ｕ／ｇ的果胶酶１％－２％；所述复合微量元素，以占终产品总重量的百分比计，包括有：硫酸亚铁１％－５％，硫酸锌１％－５％，硫酸铜１％－２％，硫酸锰１％－５％；所述吸附有ＥＭ原露的有机载体，是用有机载体接入ＥＭ原露，经吸附→干燥制得；所述吸附有ＥＭ原露的有机载体，占终产品总重量的７３％－９０％。
【技术特征摘要】
加酶与微量元素的青贮用EM微生物制剂，其原料组分包括有EM微生物制剂及若干种微量元素，其特征在于，是采用复合酶、复合微量元素与吸附有EM原露的有机载体混合制备而成；所述复合酶，以占终产品总重量的百分比计，包括有3万u/g的纤维素酶1％ 5％，10万u/g的糖化酶1％ 3％，5万u/g的果胶酶1％ 2％；所述复合微量元素，以占终产品总重量的百分比计，包括有硫酸亚铁1％ 5％，硫酸锌1％ 5％，硫酸铜1％ 2％，硫酸锰1％ 5％；所述吸附有EM原露的有机载体，是用有机载体接入EM原露，经吸附→干燥制得；所述吸附有EM原露的有机载体，占终产品总重量的73％ 90％。2.根据权利要求1所述的加酶与微量元素的青贮用EM微生物制剂，其特征在于所述 EM原露，占所述吸附有EM原露的有机载体总重量10% -20%。3.根据权利要求1所述的加酶与微量元素的青贮用EM微生物制剂，其特征在于所述 有机载体，以占吸附有EM原露的有机载体总重量的百分比计，是将包括有米糠70% -80%, 清水8% -15%、红糖-4%、豆粕-2%的原料，经混合一蒸汽灭菌一冷却制得。4.根据权利要求1或2所述的加酶与微量元素的青贮用EM微生物制剂，其特征在于 所述有机载体，包括但不限于米糠、淀粉、玉米粉、麸皮中的一种，或，由其中的几种混合而 成。5.根据权利要求1所述的加酶与微量元素的青贮用EM微生物制剂的制备方法，其特征 在于A、所述吸附有EM原露的有机载体的制备以需要制备的吸附有EM原露的有机载体的 总重量的百分比计，取米糠70% -80%、清水8% -15%、红糖-4%、豆粕_2%，混合 均勻，经...
【专利技术属性】
技术研发人员：黄俊华，
申请(专利权)人：广西皇氏甲天下乳业股份有限公司，
类型：发明
国别省市：45[中国|广西]
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