【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及白酒酿造，尤其涉及一种酒醅摊晾装置及酒醅摊晾方法。
技术介绍
1、在酿酒工艺过程中，酒醅蒸酒蒸料完成后，需要冷却，即摊晾工艺。传统摊晾工艺采用人工摊晾，酿酒师使用簸箕将酒醅均匀铺洒在地面上，利用专用工具间歇翻动酒醅，自然冷却，或采用鼓风机冷却。人工摊晾造成操作人员劳动强度大。
技术实现思路
1、本专利技术提供一种酒醅摊晾装置及酒醅摊晾方法，用以解决现有技术中酒醅人工摊晾导致操作人员劳动强度大的缺陷。
2、本专利技术提供一种酒醅摊晾装置，包括：框架，所述框架设有链板，所述链板用于承载酒醅；驱动机构，设于所述框架，所述驱动机构用于驱动所述链板传动，以使酒醅能够均匀铺撒在所述链板上；小车，设于所述框架，并可沿所述框架移动，所述小车位于所述链板的上方，所述小车设有翻扒轴，在所述小车沿所述框架移动的过程中，所述翻扒轴用于将所述链板上的酒醅翻动。
3、根据本专利技术提供的一种酒醅摊晾装置，还包括：第一测温机构，设置于所述小车，所述第一测温机构用于检测酒醅的实时温度...
【技术保护点】
1.一种酒醅摊晾装置，其特征在于，包括：
2.根据权利要求1所述的酒醅摊晾装置，其特征在于，还包括：
3.根据权利要求1所述的酒醅摊晾装置，其特征在于，还包括加酒尾机构，所述加酒尾机构设置于所述小车，在所述小车沿所述框架移动的过程中，所述加酒尾机构用于向酒醅添加酒尾。
4.根据权利要求3所述的酒醅摊晾装置，其特征在于，所述加酒尾机构包括：
5.根据权利要求1所述的酒醅摊晾装置，其特征在于，还包括加曲粉机构，所述加曲粉机构设置于所述小车，在所述小车沿所述框架移动的过程中，所述加曲粉机构用于向酒醅添加曲粉。
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【技术特征摘要】
1.一种酒醅摊晾装置，其特征在于，包括：
2.根据权利要求1所述的酒醅摊晾装置，其特征在于，还包括：
3.根据权利要求1所述的酒醅摊晾装置，其特征在于，还包括加酒尾机构，所述加酒尾机构设置于所述小车，在所述小车沿所述框架移动的过程中，所述加酒尾机构用于向酒醅添加酒尾。
4.根据权利要求3所述的酒醅摊晾装置，其特征在于，所述加酒尾机构包括：
5.根据权利要求1所述的酒醅摊晾装置，其特征在于，还包括加曲粉机构，所述加曲粉机构设置于所述小车，在所述小车沿所述框架移动的过...
【专利技术属性】
技术研发人员：李毅，曾凡君，肖维，彭泽民，刘新驰，杨刚仁，刘超，杨华军，李旭，胡建云，贺河清，胡钢华，
申请(专利权)人：武汉奋进智能机器有限公司，
类型：发明
国别省市：
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