一种芦笋食品的加工设备制造技术

本发明专利技术属于芦笋粉生产技术领域，具体是指一种芦笋食品的加工设备，包括加工主体、升降式下料机构、防氧化成分保持预处理机构和冷冻式干片脆化研磨机构，所述防氧化成分保持预处理机构设于加工主体内部上端，所述冷冻式干片脆化研磨机构设于加工主体的内部下端，所述升降式下料机构设于加工主体内；本发明专利技术提供了一种方便、高效烘干、防止氧化的芦笋食品的加工设备，通过惰性环境置换组件，避免由于高温和氧气的存在，芦笋粉易受到氧化影响而降低其质量，通入惰性气体可以有效地减少氧气的含量，从而减少芦笋粉的氧化程度，保证其质量。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于芦笋粉生产，具体是指一种芦笋食品的加工设备。

技术介绍

1、传统的芦笋粉制作过程中存在以下不足:

2、1.烘干效率低:传统芦笋粉制作过程中，通常采用普通的自然风千或者加热风烘干等方式进行烘干，烘干效率较低，需要较长的时间。同时，烘干过程中温度不易控制，可能导致芦笋中的营养成分流失，影响芦笋粉的品质。

3、2.营养成分流失:传统的芦笋粉制作过程中，由于烘干过程温度不易控制，可能导致芦笋中的营养成分流失。同时，芦笋粉研磨过程中，也可能由于高温、高压等因素导致营养成分流失。

4、3.研磨不易:传统芦笋粉制作过程中，由于芦笋杆较为坚硬，需要经过较长时间的烘干后才能研磨成粉末，研磨效率较低。同时，由于研磨过程中芦笋杆较为易碎，可能导致芦笋粉中杂质较多。

5、4.易氧化:传统芦笋粉由于烘干温度和时间难以控制，可能存在一定的含水量，易受潮、易发霉,不易储存。

技术实现思路

1、针对上述情况，为克服现有技术的缺陷，本专利技术提供了一种方便、高效烘干、防止氧化的芦笋本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种芦笋食品的加工设备，包括加工主体(1)和升降式下料机构(4)，其特征在于：所述芦笋食品的加工设备还包括防氧化成分保持预处理机构(2)和冷冻式干片脆化研磨机构(3)，所述防氧化成分保持预处理机构(2)设于加工主体(1)内部上端，所述冷冻式干片脆化研磨机构(3)设于加工主体(1)的内部下端，所述升降式下料机构(4)设于加工主体(1)内；所述防氧化成分保持预处理机构(2)包括均匀喷洒式气流流动组件(10)、惰性环境置换组件(11)、分子震荡式微波辅助干燥组件(12)和循环式蒸汽收缩组件(13)，所述均匀喷洒式气流流动组件(10)设于加工主体(1)上，所述惰性环境置换组件(11)设于加工...

【技术特征摘要】

1.一种芦笋食品的加工设备，包括加工主体(1)和升降式下料机构(4)，其特征在于：所述芦笋食品的加工设备还包括防氧化成分保持预处理机构(2)和冷冻式干片脆化研磨机构(3)，所述防氧化成分保持预处理机构(2)设于加工主体(1)内部上端，所述冷冻式干片脆化研磨机构(3)设于加工主体(1)的内部下端，所述升降式下料机构(4)设于加工主体(1)内；所述防氧化成分保持预处理机构(2)包括均匀喷洒式气流流动组件(10)、惰性环境置换组件(11)、分子震荡式微波辅助干燥组件(12)和循环式蒸汽收缩组件(13)，所述均匀喷洒式气流流动组件(10)设于加工主体(1)上，所述惰性环境置换组件(11)设于加工主体(1)内，所述分子震荡式微波辅助干燥组件(12)设于防氧化成分保持预处理机构(2)内一侧，所述循环式蒸汽收缩组件(13)设于防氧化成分保持预处理机构(2)上。

2.根据权利要求1所述的一种芦笋食品的加工设备，其特征在于：所述加工主体(1)包括预处理腔(5)、研磨腔(6)、加工柜(7)、开合门一(8)和开合门二(9)，所述加工柜(7)设于加工主体(1)上，所述预处理腔(5)设于加工柜(7)的内部上端，所述研磨腔(6)设于加工柜(7)的内部下端，所述开合门一(8)开合设于预处理腔(5)上，所述开合门二(9)开合设于研磨腔(6)上。

3.根据权利要求2所述的一种芦笋食品的加工设备，其特征在于：所述均匀喷洒式气流流动组件(10)包括惰性气体存储罐(14)、轴承一(15)、电机一(16)、锥齿轮一(17)、锥齿轮二(18)、通气管一(19)、电子阀一(20)和驱动管一(21)，所述惰性气体存储罐(14)设于预处理腔(5)的外部上端，所述电机一(16)设于预处理腔(5)的外部上端，所述锥齿轮一(17)设于电机一(16)的输出端，所述驱动管一(21)转动套接设于预处理腔(5)的上壁，所述锥齿轮二(18)套接设于驱动管一(21)上，所述锥齿轮一(17)和锥齿轮二(18)啮合转动相连，所述轴承一(15)贯通设于驱动管一(21)的上端，所述通气管一(19)的一端贯通设于惰性气体存储罐(14)的输出端，所述通气管一(19)的另一端贯通设于轴承一(15)上，所述电子阀一(20)设于通气管一(19)上。

4.根据权利要求3所述的一种芦笋食品的加工设备，其特征在于：所述惰性环境置换组件(11)包括样品放置网(22)、移动管(23)、出气孔(24)、金属网(25)和气体置换阀(26)，所述样品放置网(22)可拆卸设于预处理腔(5)内，所述移动管(23)的一端贯通设于驱动管一(21)的侧壁上，所述出气孔(24)设于移动管(23)的侧壁上，所述金属网(25)设于出气孔(24)内，所述气体置换阀(26)设于预处理腔(5)的上端一侧。

5.根据权利要求4所述的一种芦笋食品的加工设备，其特征在于：所述分子震荡式微波辅助干燥组件(12)包括引导管(27)、微波口(28)、反射板(29)和磁控管(30)，所述引导管(27)设于预处理腔(5)的壁内一侧，所述微波口(28)...

【专利技术属性】
技术研发人员：石珏杰，司明宝，何政道，冀春春，黄永，许飞鸣，张畅通，李少博，胡迎春，刘健，
申请(专利权)人：淮安市农业机械试验鉴定推广站，
类型：发明
国别省市：