一种浮动式蔬菜腌制机构及其腌制方法技术

本发明专利技术公开了一种浮动式蔬菜腌制机构及其腌制方法，包括腌制罐体、抽吸箱体、抽吸组件、导液机构、旋转驱动机构；本发明专利技术通过抽吸管将底部液体进行抽吸，底部液体通过抽吸管进入分流盘，分流盘将底部液体送入中心管，底部液体通过中心管依次送入底部入液管、伸缩管、排液罩，底部液体通过排液罩四周排出，同时通过旋转驱动机构驱动排液罩在腌制罐体的内部中间上下浮动，使得底部液体均匀浸入各个位置的蔬菜，如此极大的提高了蔬菜的腌制均匀性，同时避免对蔬菜进行剧烈搅拌的破损现象。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种浮动式蔬菜腌制机构及其腌制方法。

技术介绍

1、腌制蔬菜是较为常见的蔬菜加工工序，如榨菜、萝卜干、腌青椒、腌黄瓜、腌大头菜等是人们比较常见的、喜爱的腌制食品，在户外、旅行时往往也会携带腌制食品，市场需求量非常大；在腌制蔬菜的过程中，需要用到腌制装置，将蔬菜置于腌制装置内，通过盐水或其他配置的液体对蔬菜进行腌制；但是现有的腌制罐体在腌制蔬菜时，将蔬菜放置于腌制罐体内部，当过一段时间后，腌制罐体的腌制液体会发生沉降，即腌制液体中的腌制物质会发生沉降，为此在腌制罐体内部上方的蔬菜就会腌制程度不够，如此使得蔬菜腌制不均匀，为此现有的方法是定期对腌制罐体内部进行搅拌，而剧烈的搅拌会使得蔬菜受损，影响产品的形状，为此需要开发避免对蔬菜产生破坏的腌制结构和工艺。

技术实现思路

1、针对上述现有技术的不足之处，本专利技术解决的问题为：提供一种腌制均匀、使用便利、避免蔬菜破损的浮动式蔬菜腌制机构及其腌制方法。

2、为解决上述问题，本专利技术采取的技术方案如下：

3、一种浮动式蔬菜腌制机本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种浮动式蔬菜腌制机构，其特征在于，包括腌制罐体、抽吸箱体、抽吸组件、导液机构、旋转驱动机构；所述抽吸箱体的上端中间安装腌制罐体；所述腌制罐体的内部设有腌制空腔；所述抽吸组件包括抽吸管、分流盘、中心管；所述腌制罐体的底部四周均匀安装多个抽吸管；所述抽吸管的下端从腌制罐体内部向外侧延伸并向下穿入抽吸箱体的内部；所述抽吸箱体的内部中间安装一个分流盘；所述分流盘的四周分别连接于多个抽吸管的端部；所述分流盘的上端安装中心管；所述中心管的上端延伸穿接固定于腌制罐体的内部下方；所述导液机构包括底部入液管、伸缩管、排液罩；所述中心管的上端安装入液管；所述入液管的上端连接伸缩管；所述伸缩管的上端连接...

【技术特征摘要】

1.一种浮动式蔬菜腌制机构，其特征在于，包括腌制罐体、抽吸箱体、抽吸组件、导液机构、旋转驱动机构；所述抽吸箱体的上端中间安装腌制罐体；所述腌制罐体的内部设有腌制空腔；所述抽吸组件包括抽吸管、分流盘、中心管；所述腌制罐体的底部四周均匀安装多个抽吸管；所述抽吸管的下端从腌制罐体内部向外侧延伸并向下穿入抽吸箱体的内部；所述抽吸箱体的内部中间安装一个分流盘；所述分流盘的四周分别连接于多个抽吸管的端部；所述分流盘的上端安装中心管；所述中心管的上端延伸穿接固定于腌制罐体的内部下方；所述导液机构包括底部入液管、伸缩管、排液罩；所述中心管的上端安装入液管；所述入液管的上端连接伸缩管；所述伸缩管的上端连接排液罩；所述排液罩呈下端开口、上端封闭、四周均匀分布有排液孔的结构；所述旋转驱动机构安装于腌制罐体上，旋转驱动机构驱动排液罩在腌制罐体的内部中间上下浮动。

2.根据权利要求1所述的浮动式蔬菜腌制机构，其特征在于，所述旋转驱动机构包括驱动把头、延伸杆、转动柱、浮动套；所述排液罩的上端安装浮动套；所述浮动套上端内部螺纹旋接一个转动柱；所述转动柱的上端中心安装延伸杆；所述延伸杆的上端安装驱动把头；所述驱动把头转动卡接于腌制罐体的上端中间外部。

3.根据权利要求1所述的浮动式蔬菜腌制机构，其特征在于，所述排液罩的下端两侧...

【专利技术属性】
技术研发人员：陈秀红，陈斌，方辉，王义祥，何晓鹏，吴小艺，朱红，周华，胡以涛，
申请(专利权)人：江苏翠源食品科技股份有限公司，
类型：发明
国别省市：