【技术实现步骤摘要】
本专利技术属于饲料的，涉及一种酵母复合菌剂、制备方法及其应用。
技术介绍
1、抗氧化剂具备抑制饲料中蛋白、油脂等营养成分和胡萝卜素、维生素a等活性物质被破坏，抗氧化剂被消化吸收后，可以通过保护肌肉细胞膜提高动物肉质。
2、目前我国的肉猪养殖业中，为了使饲料不易腐败氧化，往往添加了许多人工合成的抗氧化剂，不仅大大降低食品安全性、降低牲畜肉质、也降低了饲料的适口性，使牲畜摄食量降低。另外，人工合成的抗氧化剂用于保存饲料中的不饱和脂肪酸时虽然能取到一定的效果，但合成抗氧化剂可能有残留问题和潜在的致癌性。
技术实现思路
1、本专利技术的目的在于提供一种酵母复合菌剂、制备方法及其应用，通过采用酵母复合菌剂对发酵底物进行发酵，可以提高饲料原料的天然抗氧化活性物质含量，生产天然的、含有抗氧化营养成分、具有生物活性的饲料。
2、本专利技术的目的可以通过以下技术方案实现：
3、一种酵母复合菌剂，按重量份数包括以下组分：a组分和b组分；所述a组分与b组分的质量比为1：1.2-1.6；
4、所述a组分按重量份数包括以下组分：
5、米根霉b21.8-2.4份、枯草芽孢杆菌1.2-1.6份、黑曲霉b31.8-2.4份、葡萄糖1-3份、山梨酸钾0.3-1.2份、果糖0.6-1.5份、去离子水30-40份；
6、所述b组分按重量份数包括以下组分：
7、海洋红酵母0.8-1.3份、屎肠球菌a12.4-3.2份、葡萄糖1.8-3.2
8、使用时，对发酵底物溶液采用a组分发酵后，加入b组分继续发酵。
9、在本专利技术方案中，通过采用酵母复合菌剂对发酵底物进行发酵，可以提高饲料原料的天然抗氧化活性物质含量，生产天然的、含有抗氧化营养成分、具有生物活性的饲料。
10、作为本专利技术的一种优选技术方案，屎肠球菌a1 ncbi登录号mn474019、米根霉b2ncbi登录号mk267423、黑曲霉b3 ncbi登录号mn474007均购于安琪酵母股份有限公司；海洋红酵母shbcc登录号d53529、枯草芽孢杆菌shbcc登录号d25055均购于上海保藏生物技术中心。
11、作为本专利技术的一种优选技术方案，所述果糖为蔗果四糖、蔗果五糖、蔗果六糖、蔗果七糖中的一种或多种。
12、本专利技术公开了所述发酵底物溶液的制备方法，包括以下步骤：将发酵底物粉碎、过筛、灭菌后，加入去离子水搅拌混合后，得到发酵底物溶液。
13、作为本专利技术的一种优选技术方案，所述过筛为过40目筛；所述发酵底物与去离子水的质量比为26：14-15。
14、作为本专利技术的一种优选技术方案，所述发酵底物为豆粕、油茶粕、葵花籽粕、亚麻籽粕和红花籽粕中的一种或多种。
15、作为本专利技术的一种优选技术方案，所述发酵底物溶液、a组分和b组分的质量比为0.33-0.40：1：1.2-1.6。
16、作为本专利技术的一种优选技术方案，所述发酵的时间为1.0-1.5d；所述继续发酵的条件为在有氧环境、转速210-230r/min下、25w功率紫外线照射78-90s后、发酵4-5d。
17、本专利技术公开了一种酵母复合菌剂的制备方法，所述制备方法包括以下步骤：
18、s1、将a组分各原料混合后，搅拌，储存备用；
19、s2、将b组分各原料混合后，搅拌，调节ph后，储存备用；
20、s3、称取a组分和b组分并将其分开储存。
21、作为本专利技术的一种优选技术方案，在步骤s1-s2中，所述搅拌的条件均为在34-37℃温度下、搅拌3-4min；所述调节ph为调节ph值至4.8-5.0。
22、本专利技术公开了一种酵母复合菌剂的应用，所述酵母复合菌剂对发酵底物溶液发酵得到的产物应用于饲料中。
23、本专利技术的有益效果：
24、本专利技术通过采用米根霉b2、枯草芽孢杆菌和黑曲霉相互协同进行一次发酵，一次发酵后采用海洋红酵母和屎肠球菌a1相互协同进行二次发酵，并在发酵过程中添加了葡萄糖、山梨酸钾、果糖、亚硒酸钠和硫酸二乙酯作为营养物质或助剂，提高粗蛋白含量，降低粗纤维含量，降低粗脂肪含量，提高蛋白酶、纤维素酶活性，还能降低硫苷、植酸等抗营养因子含量；即本专利技术通过酵母复合菌剂对发酵底物进行发酵并加入了营养物质和助剂，显著提高发酵产物的多酚、多肽和其它抗氧化物质的含量，进而显著提高发酵产物的抗氧化性能。
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1.一种酵母复合菌剂，其特征在于，按重量份数包括以下组分：A组分和B组分；所述A组分与B组分的质量比为1：1.2-1.6；
2.根据权利要求1所述的一种酵母复合菌剂，其特征在于：所述果糖为蔗果四糖、蔗果五糖、蔗果六糖、蔗果七糖中的一种或多种。
3.根据权利要求1所述的一种酵母复合菌剂，其特征在于：所述发酵底物溶液的制备方法包括以下步骤：将发酵底物粉碎、过筛、灭菌后，加入去离子水搅拌混合后，得到发酵底物溶液。
4.根据权利要求3所述的一种酵母复合菌剂，其特征在于：所述过筛为过40目筛；所述发酵底物与去离子水的质量比为26：14-15。
5.根据权利要求3所述的一种酵母复合菌剂，其特征在于：所述发酵底物为豆粕、油茶粕、葵花籽粕、亚麻籽粕和红花籽粕中的一种或多种。
6.根据权利要求1所述的一种酵母复合菌剂，其特征在于：所述发酵底物溶液、A组分和B组分的质量比为0.33-0.40：1：1.2-1.6。
7.根据权利要求1所述的一种酵母复合菌剂，其特征在于：所述发酵的时间为1.0-1.5d；所述继续发酵的条件为在有氧环
8.一种如权利要求1～7任一项所述的酵母复合菌剂的制备方法，其特征在于，所述制备方法包括以下步骤：
9.根据权利要求8所述的一种酵母复合菌剂的制备方法，其特征在于：在步骤S1-S2中，所述搅拌的条件均为在34-37℃温度下、搅拌3-4min；所述调节pH为调节pH值至4.8-5.0。
10.一种如权利要求1～7任一项所述的酵母复合菌剂的应用，其特征在于，所述酵母复合菌剂对发酵底物溶液发酵得到的产物应用于饲料中。
...【技术特征摘要】
1.一种酵母复合菌剂，其特征在于，按重量份数包括以下组分：a组分和b组分；所述a组分与b组分的质量比为1：1.2-1.6；
2.根据权利要求1所述的一种酵母复合菌剂，其特征在于：所述果糖为蔗果四糖、蔗果五糖、蔗果六糖、蔗果七糖中的一种或多种。
3.根据权利要求1所述的一种酵母复合菌剂，其特征在于：所述发酵底物溶液的制备方法包括以下步骤：将发酵底物粉碎、过筛、灭菌后，加入去离子水搅拌混合后，得到发酵底物溶液。
4.根据权利要求3所述的一种酵母复合菌剂，其特征在于：所述过筛为过40目筛；所述发酵底物与去离子水的质量比为26：14-15。
5.根据权利要求3所述的一种酵母复合菌剂，其特征在于：所述发酵底物为豆粕、油茶粕、葵花籽粕、亚麻籽粕和红花籽粕中的一种或多种。
6.根据权利要求1所述的一种酵母复合菌...
【专利技术属性】
技术研发人员：欧阳斌，黄志东，李雪菲，
申请(专利权)人：佛山市顺德区旺海饲料实业有限公司，
类型：发明
国别省市：
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