【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及糖浆处理，特别是涉及一种纯化糖浆结晶工艺。
技术介绍
1、在糖厂生产过程中，白砂糖的制糖工艺一般包括原料提汁、澄清、蒸发、煮糖、助晶、分蜜和干燥工序，其中煮糖工序中得到的甲糖膏、乙糖膏和丙糖膏分别经过助晶、分蜜筛分出来蜜、成品糖，筛分出来的蜜的纯度不高，一般为了不影响产品质量，只将部分甲洗蜜回煮甲糖膏，另一部分则作为后段糖膏煮制的物料，使得物料后移，降低了糖分的收回。
2、为了提高糖分的收率，现有技术一般是经过三段半结晶工序，甚至是四段、五段结晶工序，来实现糖分收率的提高，但是结晶工序越多，能耗就会越高，涉及到的设备也会更多，增加生产成本。
3、因此，如何提供一种工序简单、糖分收率高、降低能耗的纯化糖浆结晶工艺是本领域技术人员亟需解决的技术问题。
技术实现思路
1、有鉴于此，本专利技术提供了一种纯化糖浆结晶工艺，以解决现有糖浆结晶过程糖分收率低、工艺程序繁琐、能耗高且生产成本高的技术问题。
2、为了解决上述技术问题，本专利技术采用如下技术方案：
3、一种纯化糖浆结晶工艺，包括以下步骤：
4、(1)将糖浆经过滤后加热，输送至结晶罐内煮制得到甲糖膏，所述甲糖膏依次经助晶槽助晶、分离机分蜜后，分别得到白砂糖、甲原蜜；
5、(2)所述甲原蜜经过滤器过滤，得到的过滤物与白砂糖混合，得到的滤液与甲原蜜混合，将混合液加热后输送至二段结晶的结晶罐；
6、(3)二段结晶的结晶罐内煮制得到的乙糖膏依次经助
7、(4)测定所述乙原蜜的锤度，通过比较乙原蜜锤度与预设废蜜锤度，判断是否继续进入三段结晶。
8、优选的，在上述纯化糖浆结晶工艺中，步骤(1)中所述所述过滤为经陶瓷滤膜和/或壳聚糖－硅藻土复合材料过滤；
9、进一步优选的，步骤(1)中所述所述过滤为依次经陶瓷滤膜、壳聚糖－硅藻土复合材料进行过滤。
10、优选的，在上述纯化糖浆结晶工艺中，所述陶瓷滤膜为非对称陶瓷膜，且所述陶瓷滤膜材质为碳化硅。
11、优选的，在上述纯化糖浆结晶工艺中，所述壳聚糖－硅藻土复合材料的制备方法如下：将壳聚糖溶解于醋酸溶液中，在25－30℃的条件下搅拌至完全溶解，然后加入壳聚糖8－10倍质量的硅藻土，继续搅拌至形成均匀的胶体，110－120℃烘干30－45min，粉碎，即可；
12、进一步优选的，所述壳聚糖－硅藻土复合材料的制备方法如下：将壳聚糖溶解于浓度为2％的醋酸溶液中，在28℃的条件下搅拌至完全溶解，然后加入壳聚糖8倍质量的硅藻土，继续搅拌至形成均匀的胶体，115℃烘干40min，研磨粉碎，即可。
13、优选的，在上述纯化糖浆结晶工艺中，步骤(1)中所述加热温度为65－70℃；
14、进一步优选的，步骤(1)中所述加热温度为65－68℃；更进一步优选为68℃。
15、优选的，在上述纯化糖浆结晶工艺中，步骤(1)中还得到甲洗蜜，所述甲洗蜜全部回流至结晶罐内与甲糖膏混合。
16、优选的，在上述纯化糖浆结晶工艺中，步骤(2)中所述过滤器介质包括但不限于过滤棉饼、硅藻土，不仅能够分离甲原蜜中的部分白砂糖，而且可以进一步去除杂质及降低白砂糖色值。
17、优选的，在上述纯化糖浆结晶工艺中，步骤(2)中所述加热温度为62－68℃；
18、进一步优选的，步骤(2)中所述加热温度为65－68℃；更进一步优选为65℃。
19、优选的，在上述纯化糖浆结晶工艺中，步骤(3)中得到的所述乙糖全部回流至一段结晶的结晶罐内，与甲糖膏混合。
20、优选的，在上述纯化糖浆结晶工艺中，步骤(4)中，所述预设废蜜锤度为50°bx，若所述乙原蜜的锤度大于所述预设废蜜锤度，则进入三段结晶工序；若所述乙原蜜锤度不大于所述预设废蜜锤度，则结束结晶，乙原蜜作为废蜜排出。
21、优选的，在上述纯化糖浆结晶工艺中，所述三段结晶工序包括：所述乙原蜜进入三段结晶的结晶罐，经煮制后得到的丙糖膏依次经助晶槽助晶、分离机分蜜后得到赤砂糖和废蜜；
22、进一步优选的，所述赤砂糖回流至一段结晶的结晶罐内与甲糖膏混合和/或回流至二段结晶的结晶罐内与乙糖膏混合和/或排出。
23、本专利技术提供了一种纯化糖浆结晶工艺，与现有技术相比，其有益效果在于：
24、本专利技术的糖浆进入结晶罐之前经过过滤，可以有效截留糖浆中的杂质，对糖浆收率及纯度的提升起到了极为重要的作用；其中陶瓷滤膜选择非对称型陶瓷膜，其孔径由底部到顶部从大到小变化，保证了较高的机械强度和较大的渗透通量，并且实现对糖浆的逐级过滤，过滤效率高；壳聚糖－硅藻土复合材料可以有效降低糖浆浊度、提高糖浆清度、降低糖浆色值以及降低糖浆灰分含量，提高白砂糖的合格率和产糖率；
25、本专利技术通过对进入结晶罐的糖浆进行加热处理，不仅可以加速结晶，而且有利于白砂糖产率的提升；
26、本专利技术纯化糖浆的结晶工艺过程简单，能耗低，糖分收率高、色值低，并且可极大的减少设备的使用，降低生产成本。
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1.一种纯化糖浆结晶工艺，其特征在于，包括以下步骤：
2.根据权利要求1所述的纯化糖浆结晶工艺，其特征在于，步骤(1)中所述所述过滤为经陶瓷滤膜和/或壳聚糖－硅藻土复合材料过滤。
3.根据权利要求2所述的纯化糖浆结晶工艺，其特征在于，所述陶瓷滤膜为非对称陶瓷膜，且所述陶瓷滤膜材质为碳化硅。
4.根据权利要求2或3所述的纯化糖浆结晶工艺，其特征在于，所述壳聚糖－硅藻土复合材料的制备方法如下：将壳聚糖溶解于醋酸溶液中，在25－30℃的条件下搅拌至完全溶解，然后加入壳聚糖8－10倍质量的硅藻土，继续搅拌至形成均匀的胶体，110－120℃烘干30－45min，粉碎，即可。
5.根据权利要求1所述的纯化糖浆结晶工艺，其特征在于，步骤(1)中所述加热温度为65－70℃。
6.根据权利要求1所述的纯化糖浆结晶工艺，其特征在于，步骤(1)中还得到甲洗蜜，所述甲洗蜜全部回流至结晶罐内与甲糖膏混合。
7.根据权利要求1所述的纯化糖浆结晶工艺，其特征在于，步骤(2)中所述过滤器介质包括过滤棉饼、硅藻土。
8.根据权利要
9.根据权利要求1所述的纯化糖浆结晶工艺，其特征在于，步骤(3)中得到的所述乙糖全部回流至一段结晶的结晶罐内，与甲糖膏混合。
10.根据权利要求1所述的纯化糖浆结晶工艺，其特征在于，步骤(4)中，所述预设废蜜锤度为50°Bx，若所述乙原蜜的锤度大于所述预设废蜜锤度，则进入三段结晶工序；若所述乙原蜜锤度不大于所述预设废蜜锤度，则结束结晶工序。
...【技术特征摘要】
1.一种纯化糖浆结晶工艺，其特征在于，包括以下步骤：
2.根据权利要求1所述的纯化糖浆结晶工艺，其特征在于，步骤(1)中所述所述过滤为经陶瓷滤膜和/或壳聚糖－硅藻土复合材料过滤。
3.根据权利要求2所述的纯化糖浆结晶工艺，其特征在于，所述陶瓷滤膜为非对称陶瓷膜，且所述陶瓷滤膜材质为碳化硅。
4.根据权利要求2或3所述的纯化糖浆结晶工艺，其特征在于，所述壳聚糖－硅藻土复合材料的制备方法如下：将壳聚糖溶解于醋酸溶液中，在25－30℃的条件下搅拌至完全溶解，然后加入壳聚糖8－10倍质量的硅藻土，继续搅拌至形成均匀的胶体，110－120℃烘干30－45min，粉碎，即可。
5.根据权利要求1所述的纯化糖浆结晶工艺，其特征在于，步骤(1)中所述加热温度为65－70℃。
...【专利技术属性】
技术研发人员：肖莉，刘中海，张国玉，王贯，陶飞，陈文江，王陈强，柴娟，陈龙，张兵，叶东明，马自强，刘晓双，刘蕾，
申请(专利权)人：新疆冠农果茸股份有限公司，
类型：发明
国别省市：
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