【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及生物医药，具体涉及一种水果多酚类化合物、组合物及其制备方法与在制备具有抗炎作用的产品中的应用。
技术介绍
1、菠萝是著名的热带水果之一，其中广东省是中国菠萝产量最大的省份；其果肉丰厚、口感香甜，具有解暑止渴、消食止泻的功效，深受大众喜爱的水果之一。现有研究表明，菠萝中含有大量的菠萝蛋白酶，其能有效地治疗炎症。
2、由于菠萝蛋白酶容易失活，难以被利用；除此之外，现有技术对于菠萝中的抗炎有效成分鲜有报道。因此，以菠萝为原料，从中开发出更多的具有抗炎作用的有效成分，具有重要的应用价值。
技术实现思路
1、为了克服现有技术中存在的至少之一的技术问题，本专利技术首先提供了一种水果多酚类化合物。
2、本专利技术的技术方案如下：
3、本专利技术首先提供了一种水果多酚类化合物，其特征在于，具有式i、式ii或式iii所示的结构；
4、
5、本专利技术还提供了一种上述水果多酚类化合物的制备方法，所述的水果多酚类化合物从菠萝中制备得到。
6、优选地，所述的水果多酚类化合物的制备方法，其包含如下步骤：
7、(1)取新鲜菠萝切块，然后用有机溶剂进行提取，得菠萝有机溶剂提取物；
8、(2)将菠萝有机溶剂提取物上大孔树脂柱进行洗脱，得菠萝大孔树脂洗脱部位；
9、(3)菠萝大孔树脂洗脱部位上硅胶柱进行洗脱，得硅胶洗脱部位；
10、(4)将硅胶洗脱部位用制备型phlc进行分离，得到所
11、优选地，步骤(1)中所述的有机溶剂为丙酮。
12、优选地，步骤(2)中大孔树脂柱的具体洗脱方法为：将菠萝有机溶剂提取物上大孔树脂柱，先用体积分数为22～24％的乙醇水溶液进行洗脱除杂；接着再用体积分数为38～40％的乙醇水溶液进行洗脱，收集体积分数为38～40％的乙醇水溶液洗脱下来的洗脱液，浓缩干燥后得菠萝大孔树脂洗脱部位。
13、最优选地，将菠萝有机溶剂提取物上大孔树脂柱，先用体积分数为23％的乙醇水溶液进行洗脱除杂；接着再用体积分数为39％的乙醇水溶液进行洗脱，收集体积分数为39％的乙醇水溶液洗脱下来的洗脱液，浓缩干燥后得菠萝大孔树脂洗脱部位。
14、优选地，步骤(3)中硅胶柱的具体洗脱方法为：将菠萝大孔树脂洗脱部位上硅胶柱，先用体积比为100:20的正己烷和丙酮组成的混合溶剂进行洗脱除杂；接着再用体积比为100:25的正己烷和丙酮组成的混合溶剂进行洗脱，收集体积比为100:25的正己烷和丙酮组成的混合溶剂洗脱下来的洗脱液浓缩干燥后得菠萝硅胶洗脱部位；取菠萝硅胶洗脱部位即得所述的水果提取物。
15、优选地，制备式i以及式ii所示结构的水果多酚类化合物的制备条件为：色谱柱采用c18柱，检测波长为280～330nm；流速为5～15ml/min；柱温为20～30℃；以体积分数为13％的乙腈水溶液为洗脱液；收集保留时间为9.27min的色谱峰对应的洗脱液，浓缩干燥后得式i所示结构的水果多酚类化合物；收集保留时间为12.35min的色谱峰对应的洗脱液，浓缩干燥后得式ii所示结构的水果多酚类化合物；
16、制备式iii所示结构的水果多酚类化合物的制备条件为：色谱柱采用c18柱，检测波长为280～330nm；流速为5～15ml/min；柱温为20～30℃；以体积分数为16％的乙腈水溶液为洗脱液；收集保留时间为15.18min的色谱峰对应的洗脱液，浓缩干燥后得式iii所示结构的水果多酚类化合物。
17、本专利技术还提供了一种组合物，所述的组合物包含式i、式ii或式iii所示结构的水果多酚类化合物中的任意两种。
18、优选地，所述的组合物包含式ii和式iii所示结构的水果多酚类化合物。
19、进一步优选地，式ii和式iii所示结构的水果多酚类化合物的重量比为1～3:1～3。
20、最优选地，式ii和式iii所示结构的水果多酚类化合物的重量比为1:1。
21、本专利技术还提供了一种上述水果多酚类化合物或组合物在制备具有抗炎作用的产品中的应用。
22、优选地，所述的产品为食品、膳食补充剂、功能性食品、护肤品或药物。
23、(1)本专利技术提供了一种全新的水果多酚类化合物；研究表明，所述的水果多酚类化合物具有较好的抗炎作用；并且，其抗炎作用要显著甚至大幅高于阳性对照药白藜芦醇。
24、(2)本专利技术还提供了一种全新的式i、式ii以及式iii的水果多酚类化合物的制备方法；该方法首次以菠萝为原料，从中制备得到式i或式ii所示结构的水果多酚类化合物。在本专利技术水果多酚类化合物的制备方法中，大孔树脂洗脱条件、硅胶柱洗脱条件以及制备型hplc的洗脱条件都十分关键；任何一个洗脱条件的选择不当，均不能从菠萝中制备得到式i、式ii以及式iii的水果多酚类化合物。采用本专利技术所述的方法步骤，只有同时在本专利技术大孔树脂洗脱条件、硅胶柱洗脱条件以及制备型hplc的洗脱条件下才能够制备得到式i、式ii以及式iii的水果多酚类化合物。
25、(3)本专利技术提供了一种全新的包含水果多酚类化合物的组合物；研究表明，将式ii和式iii所示结构的水果多酚类化合物组合后得到的组合物，其抗炎作用要显著高于单独的式ii或式iii所示结构的水果多酚类化合物。
26、(3)由于本专利技术式i、式ii以及式iii所示结构的水果多酚类化合物或其组合物具有抗炎作用；因此，将其作为有效成分用于制备具有抗炎作用的食品、膳食补充剂、功能性食品、护肤品或药物，具有重要的应用价值。
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1.一种水果多酚类化合物，其特征在于，具有式I、式II或式III所示的结构；
2.一种水果多酚类化合物的制备方法，其特征在于，所述的水果多酚类化合物从菠萝中制备得到。
3.根据权利要求2所述的水果多酚类化合物的制备方法，其特征在于，包含如下步骤：
4.根据权利要求3所述的制备方法，其特征在于，步骤(1)中所述的有机溶剂为丙酮。
5.根据权利要求3所述的制备方法，其特征在于，步骤(2)中大孔树脂柱的具体洗脱方法为：将菠萝有机溶剂提取物上大孔树脂柱，先用体积分数为22～24％的乙醇水溶液进行洗脱除杂；接着再用体积分数为38～40％的乙醇水溶液进行洗脱，收集体积分数为38～40％的乙醇水溶液洗脱下来的洗脱液，浓缩干燥后得菠萝大孔树脂洗脱部位。
6.根据权利要求3所述的制备方法，其特征在于，步骤(3)中硅胶柱的具体洗脱方法为：将菠萝大孔树脂洗脱部位上硅胶柱，先用体积比为100:20的正己烷和丙酮组成的混合溶剂进行洗脱除杂；接着再用体积比为100:25的正己烷和丙酮组成的混合溶剂进行洗脱，收集体积比为100:25的正己烷和丙酮组成
7.根据权利要求3所述的制备方法，其特征在于，制备式I以及式II所示结构的水果多酚类化合物的制备条件为：色谱柱采用C18柱，检测波长为280～330nm；流速为5～15mL/min；柱温为20～30℃；以体积分数为13％的乙腈水溶液为洗脱液；收集保留时间为9.27min的色谱峰对应的洗脱液，浓缩干燥后得式I所示结构的水果多酚类化合物；收集保留时间为12.35min的色谱峰对应的洗脱液，浓缩干燥后得式II所示结构的水果多酚类化合物；
8.一种组合物，其特征在于，所述的组合物包含式I、式II或式III所示结构的水果多酚类化合物中的任意两种。
9.权利要求1或权利要求8所述的水果多酚类化合物或组合物在制备具有抗炎作用的产品中的应用。
10.根据权利要求9所述的应用，其特征在于，所述的产品为食品、膳食补充剂、功能性食品、护肤品或药物。
...【技术特征摘要】
1.一种水果多酚类化合物，其特征在于，具有式i、式ii或式iii所示的结构；
2.一种水果多酚类化合物的制备方法，其特征在于，所述的水果多酚类化合物从菠萝中制备得到。
3.根据权利要求2所述的水果多酚类化合物的制备方法，其特征在于，包含如下步骤：
4.根据权利要求3所述的制备方法，其特征在于，步骤(1)中所述的有机溶剂为丙酮。
5.根据权利要求3所述的制备方法，其特征在于，步骤(2)中大孔树脂柱的具体洗脱方法为：将菠萝有机溶剂提取物上大孔树脂柱，先用体积分数为22～24％的乙醇水溶液进行洗脱除杂；接着再用体积分数为38～40％的乙醇水溶液进行洗脱，收集体积分数为38～40％的乙醇水溶液洗脱下来的洗脱液，浓缩干燥后得菠萝大孔树脂洗脱部位。
6.根据权利要求3所述的制备方法，其特征在于，步骤(3)中硅胶柱的具体洗脱方法为：将菠萝大孔树脂洗脱部位上硅胶柱，先用体积比为100:20的正己烷和丙酮组成的混合溶剂进行洗脱除杂；接着再用体积比为100:25的正己烷和丙酮组成的混合...
【专利技术属性】
技术研发人员：刘晓宇，涂玮，王怀玲，黄云，龚翔，王志尧，牛文芳，
申请(专利权)人：深圳海创生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：
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