一种分离植物油中的甘油二酯及其定性分析的检测方法技术

本发明专利技术公开了一种分离植物油中的甘油二酯及其定性分析的检测方法，取得植物油用正己烷溶解，得到样品备用；用不同配比的洗脱液淋洗洗脱固相萃取柱，收集洗脱液吹干备用得到洗脱物；通过薄层色谱法和气相色谱对洗脱物进行分析和定量，最后通过三重四级杆对洗脱物进行精细的定性分析；上述分离方法简单，即可通过两根萃取小柱实现植物油中的甘油二酯的分离，简化了试验步骤，分离纯度高，减少了成本和时间；最后通过GC‑MS进行定性分析，分析时间短，更为精细地分析出甘油二酯中具体脂肪酸组成，有利于食品营养的定性分析检测以及指导相关的食品生产。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及检测领域，尤其涉及一种分离植物油中的甘油二酯及其定性分析的检测方法。

技术介绍

1、食用油脂是食品工业的主要原料之一,也是人体所需三大产能物质之一。结构脂质也称结构脂,是一种通过改变甘油骨架上直接相连的脂肪酸的组成和位置分布而具有不同功能的甘油三酯，具有特殊的代谢方式、营养价值和理化性能,可最大化发挥油脂的营养性和功能性,在食品、医药等领域应用潜力巨大。

2、结构脂质最早是通过化学法合成,多采用酯化反应或酯交换反应获得相应的目标产物,再通过物理手段(如结晶、蒸馏)提纯获得高纯度的结构脂质。近年来,随着生物工程技术的发展,酶法合成结构脂质越来越受到关注,与传统的物理、化学方法不同的是,酶法反应条件温和、具有选择性，为结构脂质的合成提供了更有效的手段。酶法合成结构脂质有酯化法、酯交换法、酸解法、二步法，其中酯化法多用于合成单酯和二酯,合成甘油三酯时需采用分子蒸馏、结晶等分离纯化手段，工艺相对复杂。

3、甘油三酯的酶解产物主要有甘油二酯（dag）、甘油一酯(mag)、脂肪酸（ffa）、甘油，从国内外文献报道来看,目前分离甘油本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种分离植物油中的甘油二酯及其定性分析的检测方法，其特征在于，包括以下步骤：

2.根据权利要求1所述的一种分离植物油中的甘油二酯及其定性分析的检测方法，其特征在于，步骤S1中，称取植物油质量为20-100 mg，所述样品用正己烷溶解的质量浓度控制在5mg/mL-50mg/mL。

3.根据权利要求1所述的一种分离植物油中的甘油二酯及其定性分析的检测方法，其特征在于，步骤S1中，所述填料包括氧化铝、硅胶和弗罗里硅土中的一种；所述正己烷的体积为填料的3-10倍进行柱子平衡。

4.根据权利要求1所述的一种分离植物油中的甘油二酯及其定性分析的检测方法，其特征...

【技术特征摘要】

1.一种分离植物油中的甘油二酯及其定性分析的检测方法，其特征在于，包括以下步骤：

2.根据权利要求1所述的一种分离植物油中的甘油二酯及其定性分析的检测方法，其特征在于，步骤s1中，称取植物油质量为20-100 mg，所述样品用正己烷溶解的质量浓度控制在5mg/ml-50mg/ml。

3.根据权利要求1所述的一种分离植物油中的甘油二酯及其定性分析的检测方法，其特征在于，步骤s1中，所述填料包括氧化铝、硅胶和弗罗里硅土中的一种；所述正己烷的体积为填料的3-10倍进行柱子平衡。

4.根据权利要求1所述的一种分离植物油中的甘油二酯及其定性分析的检测方法，其特征在于，步骤s2中，所述流速为1-5 ml/min，所述样品体积为固相萃取小柱内的填料体积的0.5-1倍。

5.根据权利要求1所述的一种分离植物油中的甘油二酯及其定性分析的检测方法，其特征在于，步骤s2中，所述淋洗液淋洗分离包括通过100%正己烷洗脱得到甘油三酯；通过正己烷和乙酸乙酯比值为（25-85）：（15-75）洗脱得到甘油二酯。

6.根据权利要求1所述的一种分离植物油中的甘油二酯及其定性分析的检测方法，其特征在于，步骤s2中，所述洗脱物包括甘油二酯洗脱物和甘油三酯洗脱物，所述甘油二酯洗脱物分别通过两根柱子洗脱得到。

7.根据权利要求1所述的一种分离植物油中的甘油二酯及其定性分析的检测方法，其特征在于，步骤s3中，所述洗脱物加入正己烷复溶的质量浓度控制在...

【专利技术属性】
技术研发人员：请求不公布姓名，请求不公布姓名，请求不公布姓名，请求不公布姓名，请求不公布姓名，请求不公布姓名，请求不公布姓名，请求不公布姓名，请求不公布姓名，
申请(专利权)人：华南理工大学，
类型：发明
国别省市：