本发明专利技术提供一种基于自动控制的切猪肚方法，属于智能食材加工领域，包括下列步骤：S1：获取猪肚的加工信息，通过控制器控制猪肚的进料时间；S2：获取猪肚的成品信息，控制猪肚的切割尺寸和效率；S3：将切割后的猪肚进行称重，当切割后重量小于初始猪肚时，执行步骤S4，当切割后重量大于初始猪肚时，执行步骤S5；S4：驱动电机空转，直至重量不发生变化；S5：通过挤压猪肚去除多余水量，相较于传统的人工切割更加精准高效，确保猪肚切割的形状统一的同时节省人工成本。
【技术实现步骤摘要】
本说明书涉及智能食材加工领域，特别涉及一种基于自动控制的切猪肚系统和方法。
技术介绍
1、猪肚为猪科动物猪的胃，具有治虚劳羸弱、泄泻、下痢、消渴、小便频数、小儿疳积的功效。使用猪肚可以烹调出各种美食。猪肚中含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素a、维生素e、蛋白质、脂肪等成分。
2、中国专利公告号cn116021566b，公告日2023年08月22日，专利技术的名称为一种猪肚清洗装置，包括：底座，底座顶端固接有带式运输机；第一清洗机构，第一清洗机构包括清洗筒和刷洗部，清洗筒固接在底座顶端，清洗筒底端铰接有开合部，开合部底端与底座铰接，刷洗部安装在底座上；切割部，切割部包括切割箱和切割组件，切割箱固接在底座顶端，切割组件安装在切割箱上，清洗筒通过带式运输机与切割箱连通；第二清洗部，第二清洗部包括清洗箱和揉搓部，清洗箱转动连接在底座顶端，清洗箱位于切割箱的下方，清洗箱与切割箱连通，揉搓部位于清洗箱上方，揉搓部与底座固接。本专利技术能够彻底的对猪肚进行清洗。
3、猪肚在烹制的时候为了入味，特别考究切工，但人工切割成本高，费时费力。
4、因此，需要提供一种基于自动控制的切猪肚系统和方法，能够自动切割猪肚，能够自适应每块猪肚的形状，对其进行改刀切割。
技术实现思路
1、本说明书实施例之一提供一种基于自动控制的切猪肚系统和方法，能够根据订单需求切割猪肚，并且能够可视化猪肚切割的过程，对于远程想要了解自己下单猪肚的切割情况可以通过远程进行查看。
>2、在一些实施例中，一种基于自动控制的切猪肚方法，包括下列步骤：3、s1：获取猪肚的加工信息，通过控制器控制猪肚的进料时间；
4、s2：获取猪肚的成品信息，控制猪肚的切割尺寸和效率；
5、s3：将切割后的猪肚进行称重，当切割后重量小于初始猪肚时，执行步骤s4，当切割后重量大于初始猪肚时，执行步骤s5；
6、s4：驱动电机空转，直至重量不发生变化；
7、s5：通过挤压猪肚去除多余水量。
8、进一步的，所述步骤s1中，还包括猪肚预订平台，用户登录平台输入猪肚的需求后，分配对应的切割机进行工作，其中每个切割机具有唯一代码。
9、进一步的，所述步骤s2中，猪肚成品信息包括猪肚的切割形状、猪肚的数量、猪肚的重量，通过猪肚预订平台解析用户的需求得到猪肚成品信息。
10、进一步的，猪肚预订平台的搭建过程包括：
11、s61：创建底层逻辑代码，关联切割机地址以及切割机上的所有电机驱动模块；
12、s62：对平台进行界面优化，创建用户登录界面、用户操作界面、切割机工作界面；
13、s63：用户通过登录平台后进行猪肚需求下单，用户能够根据可视化设备查看该批次猪肚的加工进度。
14、进一步的，所述步骤s63中，可视化设备包括以摄像机、红外感应发射接收组件、超声感应发射接收组件、重量感应传感器集成的用于摄录猪肚加工过程的设备。
15、还提供一种基于自动控制的切猪肚系统，包括加工机床，加工机床上自上至下依次设置有第一筛板、第二筛板、第一辊轴、第二辊轴、第三辊轴、传送带和切割辊轴、出料口和收集仓，所述第一筛板用于接收待切割猪肚，所述第一筛板倾斜设置，所述第一筛板的地步与所述第一辊轴抵接，
16、所述传送带的两端分别设置有第二辊轴和第三辊轴，
17、所述第二筛板设置在传送带的底部，所述传送带的两端分别设置有第一辊轴和切割辊轴，所述切割辊轴的花刀边缘与传送带接触，所述第二筛板上设置有出料仓，所述出料仓的底部设置有收集仓，
18、所述第一辊轴配置有第一电机，所述第二辊轴配置第二电机，所述第三辊轴配置第三电机，所述切割辊轴配置第四电机，所述第一电机、第二电机、第三电机和第四电机分别通过通信单元与猪肚预订平台连接，通过猪肚预订平台控制第一电机、第二电机、第三电机和第四电机的转速。
19、进一步的，所述第一筛板上设置有第一监测单元，其中，所述第一筛板上设置有小于2cm的筛孔，筛孔的制作工艺为上宽下窄成漏斗状。
20、进一步的，所述第一辊轴边沿设置有第二监测单元，所述第一辊轴的水平高度介于第一筛板和传动带之间。
21、进一步的，所述传送带上设置有红外感应发射接收组件，所述红外感应组件包括红外发射端、红外接收端，通过红外接收差值确定传送带上的猪肚数量。
22、进一步的，所述收集仓的底部设置有重量感应传感器，所述收集仓的底部还设置有漏孔。
23、本专利技术的有益效果是：
24、1、本专利技术能够自动对猪肚进行切割，相较于传统的人工切割更加精准高效，确保猪肚切割的形状统一的同时节省人工成本；
25、2、能够自动定位到猪肚加工环节，根据用户的需求进行猪肚的加工控制。
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【技术保护点】
1.一种基于自动控制的切猪肚方法，其特征在于，包括下列步骤：
2.根据权利要求1所述的一种基于自动控制的切猪肚方法，其特征在于，所述步骤S1中，还包括猪肚预订平台，用户登录平台输入猪肚的需求后，分配对应的切割机进行工作，其中每个切割机具有唯一代码。
3.根据权利要求2所述的一种基于自动控制的切猪肚方法，其特征在于，所述步骤S2中，猪肚成品信息包括猪肚的切割形状、猪肚的数量、猪肚的重量，通过猪肚预订平台解析用户的需求得到猪肚成品信息。
4.根据权利要求3所述的一种基于自动控制的切猪肚方法，其特征在于，猪肚预订平台的搭建过程包括：
5.根据权利要求4所述的一种基于自动控制的切猪肚方法，其特征在于，所述步骤S63中，可视化设备包括以摄像机、红外感应发射接收组件、超声感应发射接收组件、重量感应传感器集成的用于摄录猪肚加工过程的设备。
6.一种基于自动控制的切猪肚系统，其特征在于，应用于权利要求5所述的切猪肚方法，包括加工机床，加工机床上自上至下依次设置有第一筛板、第二筛板、第一辊轴、第二辊轴、第三辊轴、传送带和切割辊轴、出料口和收集仓，所述第一筛板用于接收待切割猪肚，所述第一筛板倾斜设置，所述第一筛板的地步与所述第一辊轴抵接，
7.根据权利要求6所述的一种基于自动控制的切猪肚系统，其特征在于，所述第一筛板上设置有第一监测单元，其中，所述第一筛板上设置有小于2cm的筛孔，筛孔的制作工艺为上宽下窄成漏斗状。
8.根据权利要求7所述的一种基于自动控制的切猪肚系统，其特征在于，所述第一辊轴边沿设置有第二监测单元，所述第一辊轴的水平高度介于第一筛板和传动带之间。
9.根据权利要求8所述的一种基于自动控制的切猪肚系统，其特征在于，所述传送带上设置有红外感应发射接收组件，所述红外感应组件包括红外发射端、红外接收端，通过红外接收差值确定传送带上的猪肚数量。
10.根据权利要求6所述的一种基于自动控制的切猪肚系统，其特征在于，所述收集仓的底部设置有重量感应传感器，所述收集仓的底部还设置有漏孔。
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【技术特征摘要】
1.一种基于自动控制的切猪肚方法，其特征在于，包括下列步骤：
2.根据权利要求1所述的一种基于自动控制的切猪肚方法，其特征在于，所述步骤s1中，还包括猪肚预订平台，用户登录平台输入猪肚的需求后，分配对应的切割机进行工作，其中每个切割机具有唯一代码。
3.根据权利要求2所述的一种基于自动控制的切猪肚方法，其特征在于，所述步骤s2中，猪肚成品信息包括猪肚的切割形状、猪肚的数量、猪肚的重量，通过猪肚预订平台解析用户的需求得到猪肚成品信息。
4.根据权利要求3所述的一种基于自动控制的切猪肚方法，其特征在于，猪肚预订平台的搭建过程包括：
5.根据权利要求4所述的一种基于自动控制的切猪肚方法，其特征在于，所述步骤s63中，可视化设备包括以摄像机、红外感应发射接收组件、超声感应发射接收组件、重量感应传感器集成的用于摄录猪肚加工过程的设备。
6.一种基于自动控制的切猪肚系统，其特征在于，应用于权利要求5所述的切猪肚方法，包括加工机床，加工机床上自...
【专利技术属性】
技术研发人员：江正云，
申请(专利权)人：智慧式有限公司，
类型：发明
国别省市：
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