【技术实现步骤摘要】
本技术涉及食品加工，具体为一种具有滤杂功能的油炸机。
技术介绍
1、油炸是食品熟制和干制的一种加工方法，即将食品置于较高温度的油脂中，使其加热快速熟化的过程，油炸可以杀灭食品中的微生物，延长食品的货架期，同时可以改善食品风味，提高食品营养价值，赋予食品特有的金黄色泽，在食品生产加工的过程中为了提高生产效率，通常会使用油炸机对食品进行油炸。
2、现有的油炸机在使用过程中，需要对油进行重复利用，然而，重复利用时，油中含有太量的残渣，容易影响下次油炸的食物口感，而且残渣容易附在食物上，使得加工后的食物颜色偏黑，影响加工后产品的成色，而且高温油炸时会有油向外飞溅，容易对操作人员造成伤害。
技术实现思路
1、本技术的目的在于提供一种具有滤杂功能的油炸机，以解决上述
技术介绍
中提出的油中含有太量的残渣，影响加工后产品的成色，而且高温油炸时会有油向外飞溅的问题。
2、为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种具有滤杂功能的油炸机，包括外壳、卡块和把手，所述外壳的内部分为上下两层，所述外壳的上层内壁两侧分别转动安装有转盘，且转盘的里侧表面固定安装有回缩筒，所述转盘的外表面连接有把手，且把手转动贯穿安装于外壳的侧表面，所述回缩筒的内部滑动插入有伸缩杆，且伸缩杆与卡块卡合连接，所述卡块安装于外壳的上表面，所述伸缩杆的上端侧表面被转轴的一端转动贯穿，且转轴的另一端固定连接有吊臂的一端，所述吊臂的下端安装有油炸框，所述外壳的上层内壁安装有弹簧，且弹簧的上端固定连接有挡油板，所述挡油
3、优选的，所述集渣勺设置为j形结构，且该结构的下端表面与油槽底表面设置的弧形凹槽贴合，该结构的上端挂靠于油槽的上端，并且集渣勺的上端设置有1个提手。
4、采用上述技术方案，可以使油渣沉淀到集渣勺中，在油炸结束后可以将集渣勺提出，清理油渣。
5、优选的，所述吊臂的下方设置有吊钩，且吊臂通过吊钩悬挂有油炸框。
6、采用上述技术方案，可以使油炸框更加稳定的进入油槽。
7、优选的，所述伸缩杆的外表面等间距对称设置有若干凹槽。
8、采用上述技术方案，可以控制油炸框浸入油内的高低，可以固定伸缩杆，使其更加稳固。
9、优选的，所述导向板一和导向板二为倾斜形态，且导向板一与导向板二的倾斜朝向相反，所述导向板二较低的一端与油槽的内壁存在间隙，所述导向板一较高的一端与油槽的内壁固定连接。
10、采用上述技术方案，导向板一和导向板二形成油道，可以避免大块油渣在油中，使排出来的油不影响回收利用。
11、与现有技术相比，本技术的有益效果是：该具有滤杂功能的油炸机：
12、1.油炸机的内部设置有挡油板，挡油板的下端连接有弹簧，所以挡油板的高度可以随着油炸框的高度变化，所以在油炸时，可以防止油向外飞溅，对工作人员造成烫伤；
13、2.该油炸机的油槽的内部设置有导向板一和导向板二，形成一个过滤油道，当油炸时，食物残渣能够被导向板一和导向板二隔离，使导向板二下方的油保持干净，在排油时，油通过导向板一和导向板二可以将油渣过滤，留在集渣勺中；
14、3.集渣勺的底部弧形，可以使油炸沉淀入集渣勺中，并且集渣勺的上表面设置有提手，在油炸结束后，可以快速将集渣勺提出，将油炸清理干净，不会影响下次油炸的工作。
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1.一种具有滤杂功能的油炸机，包括外壳(1)、卡块(5)和把手(18)，其特征在于：所述外壳(1)的内部分为上下两层，所述外壳(1)的上层内壁两侧分别转动安装有转盘(2)，且转盘(2)的里侧表面固定安装有回缩筒(3)，所述转盘(2)的外表面连接有把手(18)，且把手(18)转动贯穿安装于外壳(1)的侧表面，所述回缩筒(3)的内部滑动插入有伸缩杆(4)，且伸缩杆(4)与卡块(5)卡合连接，所述卡块(5)安装于外壳(1)的上表面，所述伸缩杆(4)的上端侧表面被转轴(6)的一端转动贯穿，且转轴(6)的另一端固定连接有吊臂(7)的一端，所述吊臂(7)的下端安装有油炸框(8)，所述外壳(1)的上层内壁安装有弹簧(9)，且弹簧(9)的上端固定连接有挡油板(10)，所述挡油板(10)位于吊臂(7)的下方，所述外壳(1)的上表面贯穿安装有挡油板(10)，所述外壳(1)的上层设置有油槽(11)，且油槽(11)的上方对应有油炸框(8)，所述油槽(11)的内壁表面设置有导向板一(12)和导向板二(13)，且导向板一(12)位于导向板二(13)的上方，所述导向板二(13)的下端连接有电机(14)，且电机
2.根据权利要求1所述的一种具有滤杂功能的油炸机，其特征在于：所述集渣勺(15)设置为J形结构，且该结构的下端表面与油槽(11)底表面设置的弧形凹槽贴合，该结构的上端挂靠于油槽(11)的上端，并且集渣勺(15)的上端设置有1个提手。
3.根据权利要求1所述的一种具有滤杂功能的油炸机，其特征在于：所述吊臂(7)的下方设置有吊钩，且吊臂(7)通过吊钩悬挂有油炸框(8)。
4.根据权利要求1所述的一种具有滤杂功能的油炸机，其特征在于：所述伸缩杆(4)的外表面等间距对称设置有若干凹槽。
5.根据权利要求1所述的一种具有滤杂功能的油炸机，其特征在于：所述导向板一(12)和导向板二(13)为倾斜形态，且导向板一(12)与导向板二(13)的倾斜朝向相反，所述导向板二(13)较低的一端与油槽(11)的内壁存在间隙，所述导向板一(12)较高的一端与油槽(11)的内壁固定连接。
...【技术特征摘要】
1.一种具有滤杂功能的油炸机，包括外壳(1)、卡块(5)和把手(18)，其特征在于：所述外壳(1)的内部分为上下两层，所述外壳(1)的上层内壁两侧分别转动安装有转盘(2)，且转盘(2)的里侧表面固定安装有回缩筒(3)，所述转盘(2)的外表面连接有把手(18)，且把手(18)转动贯穿安装于外壳(1)的侧表面，所述回缩筒(3)的内部滑动插入有伸缩杆(4)，且伸缩杆(4)与卡块(5)卡合连接，所述卡块(5)安装于外壳(1)的上表面，所述伸缩杆(4)的上端侧表面被转轴(6)的一端转动贯穿，且转轴(6)的另一端固定连接有吊臂(7)的一端，所述吊臂(7)的下端安装有油炸框(8)，所述外壳(1)的上层内壁安装有弹簧(9)，且弹簧(9)的上端固定连接有挡油板(10)，所述挡油板(10)位于吊臂(7)的下方，所述外壳(1)的上表面贯穿安装有挡油板(10)，所述外壳(1)的上层设置有油槽(11)，且油槽(11)的上方对应有油炸框(8)，所述油槽(11)的内壁表面设置有导向板一(12)和导向板二(13)，且导向板一(12)位于导向板二(13)的上方，所述导向板二(13)的下端连接有电机(14)，且电机(14)安装于油槽(11)的下表面，所述油槽(11)的...
【专利技术属性】
技术研发人员：宋修成，
申请(专利权)人：山东星华食品有限公司，
类型：新型
国别省市：
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