【技术实现步骤摘要】
本技术涉及咸菜制作，特别涉及一种萝卜大头菜的酱制装置。
技术介绍
1、酱大头菜始于清乾隆年间，历以几代已有300多年历史，是物美价廉的酱渍类地方风味小菜。在制作上需要经过清洗改刀、调味搅拌和装坛研制三个步骤。
2、中国专利公开号(cn209527798u)公开了一种咸菜坛，涉及咸菜贮存装置
，解决了现有技术中咸菜坛因设置了隔水层，导致隔水层下方空间不容易清洗的技术问题。本技术的咸菜坛包括坛体，坛体用于贮存咸菜，坛体内还设置有隔水层，并且隔水层与坛体内壁可拆卸连接。本技术咸菜坛，通过将隔离层取出，以方便清洗坛体内靠近坛底的部分，解决了现有技术中咸菜坛隔水层下方空间不易清洗的问题；另一方面，通过将隔离层取出，本技术的咸菜坛还可用于制作泡菜，使得本技术的咸菜坛可实现一坛两用。
3、上述技术还存在以下问题：由于腌制大头菜的缸体一般体积都较大，这就导致工作人员在对腌制完成的大头菜进行取出时较为麻烦，需要借助工具深入腌制缸中才能取出腌制完毕的大头菜，且清洗缸体内壁时也较为麻烦，因此需要对其进行改进。
技术实现思路
1、本技术的目的是提供一种萝卜大头菜的酱制装置，具有取出腌制完成的大头菜效率高和便于清洗的效果。
2、本技术的上述技术目的是通过以下技术方案得以实现的：一种萝卜大头菜的酱制装置，包括底座，所述底座的顶部固定连接有支撑板，所述支撑板的一侧转动连接有支撑杆，所述支撑杆远离支撑板的一端固定连接有腌制缸，所述腌制缸的外表面固定连接有钩环，所述底座的顶
3、通过采用上述技术方案，通过设置支撑板、腌制缸、钩环、转轴、绞线盘、牵引绳、挂钩、从动皮带轮、抱闸电机、主动皮带轮和皮带，在需要取出腌制缸内的大头菜时，首先将挂钩与钩环挂接，然后抱闸电机工作，通过主动皮带轮、皮带和从动皮带轮的传动驱使转轴带动绞线盘旋转，绞线盘对牵引绳进行收绞，即带动腌制缸以支撑杆为轴心进行转动，即可将腌制缸中的大头菜倾倒而出，同时也方便工作人员对腌制缸的内壁进行清洗，从而达到了该装置取出大头菜效率高和便于清洗的效果。
4、本技术的进一步设置为：所述腌制缸的顶部设置有密封缸盖，所述密封缸盖的顶部固定连接有把手，所述把手的数量为两个。
5、通过采用上述技术方案，通过设置把手，方便工作人员对密封缸盖进行取放。
6、本技术的进一步设置为：所述支撑板的外表面开设有安装孔，所述安装孔的内壁固定连接有轴承，所述支撑杆与轴承插接，所述支撑杆通过轴承与支撑板转动连接。
7、通过采用上述技术方案，通过设置轴承，起到连接支撑板和支撑杆的作用。
8、本技术的进一步设置为：所述支撑架的上表面固定连接有电机固定座，所述电机固定座与抱闸电机固定连接。
9、通过采用上述技术方案，通过设置电机固定座，起到连接抱闸电机和支撑架的作用。
10、本技术的进一步设置为：所述底座的下表面固定安装有滑轮，所述滑轮的数量为四个。
11、通过采用上述技术方案，通过设置滑轮，便于工作人员对该装置进行移动，增强了该装置使用的便捷性。
12、本技术的进一步设置为：所述底座的上表面固定连接有连接板，所述连接板的顶部固定连接有电动推杆，所述电动推杆的输出端固定连接有升降台，所述升降台的顶部固定连接有卡块，所述腌制缸的下表面开设有卡槽。
13、通过采用上述技术方案，通过设置电动推杆、升降台、卡块和卡槽，当腌制缸装填完大头菜并密封后，且缸体处于竖直状态时，电动推杆启动带动升降台向上移动，驱使卡块向上完成与卡槽的卡接，此时起到对腌制缸的固定和支撑作用，可防止腌制缸在静止状态出现晃动的情况，增强了该装置的稳定性。
14、本技术的有益效果是：通过设置支撑板、腌制缸、钩环、转轴、绞线盘、牵引绳、挂钩、从动皮带轮、抱闸电机、主动皮带轮和皮带，在需要取出腌制缸内的大头菜时，首先将挂钩与钩环挂接，然后抱闸电机工作，通过主动皮带轮、皮带和从动皮带轮的传动驱使转轴带动绞线盘旋转，绞线盘对牵引绳进行收绞，即带动腌制缸以支撑杆为轴心进行转动，即可将腌制缸中的大头菜倾倒而出，同时也方便工作人员对腌制缸的内壁进行清洗，从而达到了该装置取出大头菜效率高和便于清洗的效果；通过设置电动推杆、升降台、卡块和卡槽，当腌制缸装填完大头菜并密封后，且缸体处于竖直状态时，电动推杆启动带动升降台向上移动，驱使卡块向上完成与卡槽的卡接，此时起到对腌制缸的固定和支撑作用，可防止腌制缸在静止状态出现晃动的情况，增强了该装置的稳定性。
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1.一种萝卜大头菜的酱制装置，包括底座(1)，其特征在于：所述底座(1)的顶部固定连接有支撑板(2)，所述支撑板(2)的一侧转动连接有支撑杆(3)，所述支撑杆(3)远离支撑板(2)的一端固定连接有腌制缸(4)，所述腌制缸(4)的外表面固定连接有钩环(5)，所述底座(1)的顶部固定连接有支撑架(6)，所述支撑架(6)的上表面固定连接有绞线盘支架(7)，所述绞线盘支架(7)的顶部转动连接有转轴(8)，所述转轴(8)的外壁套接有绞线盘(9)，所述绞线盘(9)的外表面设置有牵引绳(10)，所述牵引绳(10)的一端固定连接有挂钩(11)，所述转轴(8)的外壁套接有从动皮带轮(12)，所述支撑架(6)的顶部设置有抱闸电机(13)，所述抱闸电机(13)的输出端固定连接有主动皮带轮(14)，所述主动皮带轮(14)的外表面套接有皮带(15)，所述皮带(15)与从动皮带轮(12)套接。
2.根据权利要求1所述的一种萝卜大头菜的酱制装置，其特征在于：所述腌制缸(4)的顶部设置有密封缸盖(16)，所述密封缸盖(16)的顶部固定连接有把手(17)，所述把手(17)的数量为两个。
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4.根据权利要求1所述的一种萝卜大头菜的酱制装置，其特征在于：所述支撑架(6)的上表面固定连接有电机固定座(19)，所述电机固定座(19)与抱闸电机(13)固定连接。
5.根据权利要求1所述的一种萝卜大头菜的酱制装置，其特征在于：所述底座(1)的下表面固定安装有滑轮(20)，所述滑轮(20)的数量为四个。
6.根据权利要求1所述的一种萝卜大头菜的酱制装置，其特征在于：所述底座(1)的上表面固定连接有连接板(21)，所述连接板(21)的顶部固定连接有电动推杆(22)，所述电动推杆(22)的输出端固定连接有升降台(23)，所述升降台(23)的顶部固定连接有卡块(24)，所述腌制缸(4)的下表面开设有卡槽(25)。
...【技术特征摘要】
1.一种萝卜大头菜的酱制装置，包括底座(1)，其特征在于：所述底座(1)的顶部固定连接有支撑板(2)，所述支撑板(2)的一侧转动连接有支撑杆(3)，所述支撑杆(3)远离支撑板(2)的一端固定连接有腌制缸(4)，所述腌制缸(4)的外表面固定连接有钩环(5)，所述底座(1)的顶部固定连接有支撑架(6)，所述支撑架(6)的上表面固定连接有绞线盘支架(7)，所述绞线盘支架(7)的顶部转动连接有转轴(8)，所述转轴(8)的外壁套接有绞线盘(9)，所述绞线盘(9)的外表面设置有牵引绳(10)，所述牵引绳(10)的一端固定连接有挂钩(11)，所述转轴(8)的外壁套接有从动皮带轮(12)，所述支撑架(6)的顶部设置有抱闸电机(13)，所述抱闸电机(13)的输出端固定连接有主动皮带轮(14)，所述主动皮带轮(14)的外表面套接有皮带(15)，所述皮带(15)与从动皮带轮(12)套接。
2.根据权利要求1所述的一种萝卜大头菜的酱制装置，其特征在于：所述腌制缸(4)的顶部设置有密封缸盖(16)，所述密封缸盖(16)的顶部固定连接有把手(...
【专利技术属性】
技术研发人员：宦仁帅，杨哲，袁明杰，李林阳，夏磊平，
申请(专利权)人：湖北飨食链生态科技有限公司，
类型：新型
国别省市：
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