【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及食品加工设备，具体为一种食用骨汤加工蒸煮设备。
技术介绍
1、食用骨汤加工蒸煮设备是用于制作骨头汤的高压蒸煮设备，传统骨汤熬制需要较长时间，而使用骨汤蒸煮设备可以显著缩短加工时间，从而提高生产效率，通过增压加温的方式，使骨头中的营养成分更容易溶解到汤中，从而提高汤的营养价值。
2、现有的骨汤蒸煮设备在进行骨汤蒸煮时，一般是将大骨倒入设备内，随后进行加压加热直接进行蒸煮，这种方法在进行骨汤蒸煮时，由于冷水对大骨进行加热时，设备内顶部漂浮一层浮沫，而这种浮沫一般都是血水等杂质构成，若不对其进行处理，导致浮沫混合在汤中，破坏汤内的味道，一般是人工将其进行打捞，此种方法效率低下且麻烦，在将设备盖子打开时，导致蒸汽上升，易对操作人员造成烫伤，针对这一问题需要进行改进。
3、因此，设计实用性强和便于处理蒸煮时产生浮沫的一种食用骨汤加工蒸煮设备是很有必要的。
技术实现思路
1、本专利技术的目的在于提供一种食用骨汤加工蒸煮设备，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。
2、为了解决上述技术问题，本专利技术提供如下技术方案：一种食用骨汤加工蒸煮设备，包括支撑脚、旋转机构、收集机构、挤压机构和取料机构，所述支撑脚顶部固定连接有加热炉，所述加热炉正面铰链铰接有取料门，所述加热炉顶部铰链铰接有入料门。
3、其中，所述旋转机构包括：
4、齿环，齿环固定连接于加热炉内顶部，加热炉底部中间固定连接有电机，电机有输出轴，电机输出轴固定连接有旋转杆，
5、根据上述技术方案，所述收集机构包括连接杆、收集槽、溢水槽、电动伸缩杆、滑槽、滑轮、升降移动块、旋转架、连接块、弹簧一和超密滤网，所述连接杆转动连接于齿轮盘二底部中间，所述收集槽固定连接于连接杆底端，所述溢水槽开设于收集槽正面和背面顶部，所述电动伸缩杆固定连接于收集槽顶部右侧，所述滑槽固定连接于收集槽内右侧，所述滑轮滑动连接于滑槽，所述升降移动块转动连接于滑轮正面中部，所述旋转架固定连接于升降移动块顶部，所述连接块转动连接于旋转架内顶部，所述弹簧一固定连接于升降移动块左侧，所述超密滤网固定连接于弹簧一左端。
6、根据上述技术方案，所述挤压机构包括气囊、连接管、升降块、弹簧二、升降活塞板和升降杆，所述气囊固定连接于收集槽内顶部右侧，所述连接管固定连接于气囊顶部中间，所述升降块固定连接于收集槽顶部左侧，所述弹簧二固定连接于升降块内顶部，所述升降活塞板固定连接于弹簧二底端，所述升降杆固定连接于升降活塞板底部中间。
7、根据上述技术方案，所述取料机构包括固定螺栓、废液收集槽和吸水辊，所述固定螺栓螺纹连接于升降杆左侧底部，所述废液收集槽螺纹连接于固定螺栓右端，所述吸水辊固定连接于废液收集槽内右侧。
8、根据上述技术方案，所述齿轮盘二外侧与齿环内侧啮合连接，所述电机输出轴贯穿加热炉底部中间并延伸至加热炉内与旋转杆固定连接，使电机工作时带动旋转杆转动。
9、根据上述技术方案，所述电动伸缩杆底端贯穿收集槽顶部并延伸至内收集槽固定连接连接块。
10、根据上述技术方案，所述连接管远离气囊一端固定连接升降块顶部，且所述连接管与升降块内顶部相连通，使连接管内的空气导入至升降块内顶部。
11、根据上述技术方案，所述升降杆底端贯穿升降块底部中间和收集槽顶部并延伸至收集槽内顶部，所述废液收集槽顶部开设有圆槽，所述升降杆底端插接圆槽，可以将升降杆插入废液收集槽顶部，所述超密滤网内左侧转动连接有支撑杆，支撑杆前后端均转动连接收集槽内壁。
12、根据上述技术方案，所述废液收集槽左侧顶部开设有与固定螺栓对应的螺纹孔，所述固定螺栓贯穿升降杆并与螺纹孔螺纹连接，可以通过使用固定螺栓将升降杆与废液收集槽进行固定。
13、与现有技术相比，本专利技术所达到的有益效果是：本专利技术，在需要对大骨进行蒸煮工作时，将大骨放入设备内部，随后打开加热炉，加热炉在工作时使内部温度升高，将倒入加热炉内的大骨中的杂质与血水煮出，并使其形成浮沫漂浮在汤表面；
14、在需要将汤表面上的浮沫进行处理时，打开电机，电机在工作时控制旋转杆旋转，此时与旋转杆连接的齿轮盘一进行转动，使齿轮盘一外侧齿轮盘二旋转，进一步使连接杆围绕旋转杆进行转动，同时连接杆在接触骨汤表面时，其骨汤顶部的浮沫随着骨汤通过溢水槽流动至超密滤网顶部，并使浮沫堆积在超密滤网顶部，实现对浮沫的统一收集；
15、当浮沫收集完毕后，通过使用电动伸缩杆，使超密滤网上升，同时弹簧一拉伸，使得超密滤网上的浮沫统一向外侧倾斜，并在电动伸缩杆带动超密滤网上升时，使连接块顶部对气囊造成的挤压逐渐加强，此时气囊内的空气通过连接管送入升降块内，使升降块内顶部的弹簧二被拉伸，同时使弹簧二内顶部压力增大，使升降活塞板下移，进一步使升降杆带动废液收集槽下移，使得超密滤网上的浮沫流入废液收集槽内，并通过设置在废液收集槽内的吸水辊，将浮沫上的水分进行吸收，同时失去水分的浮沫自然破裂并存放至废液收集槽内底部，接着电动伸缩杆工作，此时气囊将升降块内的空气通过连接管收回，并使废液收集槽上升，随着多次使用该机构，将加热炉内蒸煮时产生的浮沫进行统一收集；
16、当需要将废液收集槽取出时，将废液收集槽旋转至取料门处，随后打开取料门，通过设置升降杆底端插接圆槽，可以通过旋转固定螺栓，使废液收集槽与升降杆脱离，进而将废液收集槽取下，便于对废液收集槽安装拆卸，同时方便对废液收集槽清理。
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1.一种食用骨汤加工蒸煮设备，其特征在于：包括支撑脚（1）、旋转机构（4）、收集机构（5）、挤压机构（6）和取料机构（7），所述支撑脚（1）顶部固定连接有加热炉（2），所述加热炉（2）正面铰链铰接有取料门（3），所述加热炉（2）顶部铰链铰接有入料门（8）；
2.根据权利要求1所述的一种食用骨汤加工蒸煮设备，其特征在于：所述收集机构（5）包括连接杆（501）、收集槽（502）、溢水槽（503）、电动伸缩杆（504）、滑槽（505）、滑轮（506）、升降移动块（507）、旋转架（508）、连接块（509）、弹簧一（510）和超密滤网（511），所述连接杆（501）转动连接于齿轮盘二（405）底部中间，所述收集槽（502）固定连接于连接杆（501）底端，所述溢水槽（503）开设于收集槽（502）正面和背面顶部，所述电动伸缩杆（504）固定连接于收集槽（502）顶部右侧，所述滑槽（505）固定连接于收集槽（502）内右侧，所述滑轮（506）滑动连接于滑槽（505），所述升降移动块（507）转动连接于滑轮（506）正面中部，所述旋转架（508）固定连接于升降移动块（507）顶部
3.根据权利要求2所述的一种食用骨汤加工蒸煮设备，其特征在于：所述挤压机构（6）包括气囊（601）、连接管（602）、升降块（603）、弹簧二（604）、升降活塞板（605）和升降杆（606），所述气囊（601）固定连接于收集槽（502）内顶部右侧，所述连接管（602）固定连接于气囊（601）顶部中间，所述升降块（603）固定连接于收集槽（502）顶部左侧，所述弹簧二（604）固定连接于升降块（603）内顶部，所述升降活塞板（605）固定连接于弹簧二（604）底端，所述升降杆（606）固定连接于升降活塞板（605）底部中间。
4.根据权利要求3所述的一种食用骨汤加工蒸煮设备，其特征在于：所述取料机构（7）包括固定螺栓（701）、废液收集槽（702）和吸水辊（703），所述固定螺栓（701）螺纹连接于升降杆（606）左侧底部，所述废液收集槽（702）螺纹连接于固定螺栓（701）右端，所述吸水辊（703）固定连接于废液收集槽（702）内右侧。
5.根据权利要求4所述的一种食用骨汤加工蒸煮设备，其特征在于：所述齿轮盘二（405）外侧与齿环（401）内侧啮合连接，所述电机（402）输出轴贯穿加热炉（2）底部中间并延伸至加热炉（2）内与旋转杆（403）固定连接，所述电动伸缩杆（504）底端贯穿收集槽（502）顶部并延伸至收集槽（502）内固定连接连接块（509）。
6.根据权利要求5所述的一种食用骨汤加工蒸煮设备，其特征在于：所述连接管（602）远离气囊（601）一端固定连接升降块（603）顶部，且所述连接管（602）与升降块（603）内顶部相连通。
7.根据权利要求6所述的一种食用骨汤加工蒸煮设备，其特征在于：所述升降杆（606）底端贯穿升降块（603）底部中间和收集槽（502）顶部并延伸至收集槽（502）内顶部，所述废液收集槽（702）顶部开设有圆槽，所述升降杆（606）底端插接圆槽，所述超密滤网（511）内左侧转动连接有支撑杆，支撑杆前后端均转动连接收集槽（502）内壁。
8.根据权利要求7所述的一种食用骨汤加工蒸煮设备，其特征在于：所述废液收集槽（702）左侧顶部开设有与固定螺栓（701）对应的螺纹孔，所述固定螺栓（701）贯穿升降杆（606）并与螺纹孔螺纹连接。
...【技术特征摘要】
1.一种食用骨汤加工蒸煮设备，其特征在于：包括支撑脚（1）、旋转机构（4）、收集机构（5）、挤压机构（6）和取料机构（7），所述支撑脚（1）顶部固定连接有加热炉（2），所述加热炉（2）正面铰链铰接有取料门（3），所述加热炉（2）顶部铰链铰接有入料门（8）；
2.根据权利要求1所述的一种食用骨汤加工蒸煮设备，其特征在于：所述收集机构（5）包括连接杆（501）、收集槽（502）、溢水槽（503）、电动伸缩杆（504）、滑槽（505）、滑轮（506）、升降移动块（507）、旋转架（508）、连接块（509）、弹簧一（510）和超密滤网（511），所述连接杆（501）转动连接于齿轮盘二（405）底部中间，所述收集槽（502）固定连接于连接杆（501）底端，所述溢水槽（503）开设于收集槽（502）正面和背面顶部，所述电动伸缩杆（504）固定连接于收集槽（502）顶部右侧，所述滑槽（505）固定连接于收集槽（502）内右侧，所述滑轮（506）滑动连接于滑槽（505），所述升降移动块（507）转动连接于滑轮（506）正面中部，所述旋转架（508）固定连接于升降移动块（507）顶部，所述连接块（509）转动连接于旋转架（508）内顶部，所述弹簧一（510）固定连接于升降移动块（507）左侧，所述超密滤网（511）固定连接于弹簧一（510）左端。
3.根据权利要求2所述的一种食用骨汤加工蒸煮设备，其特征在于：所述挤压机构（6）包括气囊（601）、连接管（602）、升降块（603）、弹簧二（604）、升降活塞板（605）和升降杆（606），所述气囊（601）固定连接于收集槽（502）内顶部右侧，所述连接管（602）固定连接于气囊（601）顶部中间，所述升降块（603）固定连接于收集槽（502）顶部左侧，所述弹簧二（604）固定连接于...
【专利技术属性】
技术研发人员：张一钦，田宁宁，徐显龙，徐奇，董绪燕，孙杰，唐文婷，代蕾，姬娜，徐兴凤，
申请(专利权)人：青岛花帝食品配料有限公司，
类型：发明
国别省市：
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