【技术实现步骤摘要】
本技术涉及食品加工,具体涉及一种油炸食品调味系统。
技术介绍
1、油炸是食品熟制和干制的一种加工方法,即将食品置于较高温度的油脂中,使其加热快速熟化的过程。油炸可以杀灭食品中的微生物,延长食品的货架期,同时可以改善食品风味,提高食品营养价值,赋予食品特有的金黄色泽。经过油炸加工的食品具有香酥脆嫩和色泽美观的特点。为了增加油炸食品的风味,可以根据不同口味添加调味料。现有调味过程均由人工添加调味料,但是对于批量的油炸食品进行加工时,人工计量容量进行撒料需要操作人员具有丰富的经验,而对于新手来说容易出现撒料不均匀的情况,导致不同批次产品口感相差较大,同时利用人工撒料也会导致整个生产效率较低。
技术实现思路
1、本技术的目的在于:为解决上述问题,本技术提供了一种油炸食品调味系统。
2、本技术为了实现上述目的具体采用以下技术方案,包括:传送网带,所述传送网带一侧从左往右设置自动喷糖机和自动撒粉机;
3、所述自动喷糖机包含糖稀储存罐,所述糖稀储存罐的外壳和糖稀桶之间设置储水层和保温层,所述自动撒粉机一侧的撒粉盒内部设置称重传感器;
4、所述自动喷糖机和自动撒粉机对面设置有八角拌料机。
5、作为上述技术方案的进一步描述,所述储水层上方连接加水漏斗,所述储水层底部设置加热管,所述储水层下方连接放水管。
6、作为上述技术方案的进一步描述,所述自动喷糖机包括小推车,所述小推车上方固定有糖稀储存罐,所述糖稀储存罐包含外壳,所述外壳内部设置糖稀桶
7、作为上述技术方案的进一步描述,所述糖稀桶上方连接糖稀加注管,所述糖稀桶下方连接糖稀出管。
8、作为上述技术方案的进一步描述,所述糖稀储存罐一侧设置有喷糖泵,所述喷糖泵用于驱动喷糖杆内部的喷糖管道从喷糖嘴进行喷糖。
9、作为上述技术方案的进一步描述,所述喷糖杆固定于喷糖架上,所述喷糖杆通过尾部的喷糖杆气缸进行驱动。
10、作为上述技术方案的进一步描述,所述自动撒粉机包括支撑架,所述支撑架上方两侧分别固定有储粉罐和配重块,所述储粉罐内部设置有搅拌杆,所述搅拌杆的下方设置有螺旋杆,所述螺旋杆通过右侧的第一电机驱动,所述螺旋杆左侧下方设置有出粉口,所述出粉口下方设置有撒粉盒。
11、作为上述技术方案的进一步描述,所述撒粉盒通过固定在支撑架内部的撒粉盒气缸驱动进行撒粉,所述撒粉盒气缸连接有伸缩杆气缸。
12、作为上述技术方案的进一步描述,所述八角拌料机包括拌料桶,所述拌料桶底部连接贯穿驱动箱的驱动轴,所述驱动轴通过第二电机进行驱动,所述驱动箱底部连接上下料气缸,所述上下料气缸固定于旋转轴组件上,所述旋转轴组件固定于旋转座组件上,所述旋转座组件固定于支架上。
13、作为上述技术方案的进一步描述,所述八角拌料机包括双头和四头两种型号。
14、本技术的有益效果如下:
15、1、本技术,喷糖、撒粉过程通过自动喷糖机、自动撒粉机和八角拌料机进行,整个流程全自动机械化操作;通过机器内部设置的称重传感器和保温层,可以保证糖液和调料粉用量准确,在产品表面均匀覆盖,最终保证了产品的口感。
16、为更清楚地阐述本技术的结构特征和作用,下面结合附图与具体实施例来对本技术进行详细说明。
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1.一种油炸食品调味系统,其特征在于,包括:传送网带(1),所述传送网带(1)一侧从左往右设置自动喷糖机(2)和自动撒粉机(3);
2.根据权利要求1所述的一种油炸食品调味系统,其特征在于,所述储水层(224)上方连接加水漏斗(2241),所述储水层(224)底部设置加热管(2242),所述储水层(224)下方连接放水管(2243)。
3.根据权利要求1所述的一种油炸食品调味系统,其特征在于,所述自动喷糖机(2)包括小推车(21),所述小推车(21)上方固定有糖稀储存罐(22),所述糖稀储存罐(22)包含外壳(221),所述外壳(221)上方设置桶盖(223)。
4.根据权利要求3所述的一种油炸食品调味系统,其特征在于,所述糖稀桶(222)上方连接糖稀加注管(2221),所述糖稀桶(222)下方连接糖稀出管(2222)。
5.根据权利要求3所述的一种油炸食品调味系统,其特征在于,所述糖稀储存罐(22)一侧设置有喷糖泵(23),所述喷糖泵(23)用于驱动喷糖杆(24)内部的喷糖管道(241)从喷糖嘴(242)进行喷糖。
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7.根据权利要求1所述的一种油炸食品调味系统,其特征在于,所述自动撒粉机(3)包括支撑架(38),所述支撑架(38)上方两侧分别固定有储粉罐(31)和配重块(32),所述储粉罐(31)内部设置有搅拌杆(33),所述搅拌杆(33)的下方设置有螺旋杆(34),所述螺旋杆(34)通过右侧的第一电机(35)驱动,所述螺旋杆(34)左侧下方设置有出粉口(36),所述出粉口(36)下方设置有撒粉盒(37)。
8.根据权利要求7所述的一种油炸食品调味系统,其特征在于,所述撒粉盒(37)通过固定在支撑架(38)内部的撒粉盒气缸(372)驱动进行撒粉,所述撒粉盒气缸(372)连接有伸缩杆气缸(373)。
9.根据权利要求1所述的一种油炸食品调味系统,其特征在于,所述八角拌料机(4)包括拌料桶(41),所述拌料桶(41)底部连接贯穿驱动箱(42)的驱动轴(43),所述驱动轴(43)通过第二电机(44)进行驱动,所述驱动箱(42)底部连接上下料气缸(45),所述上下料气缸(45)固定于旋转轴组件(46)上,所述旋转轴组件(46)固定于旋转座组件(47)上,所述旋转座组件(47)固定于支架(48)上。
10.根据权利要求9所述的一种油炸食品调味系统,其特征在于,所述八角拌料机(4)包括双头和四头两种型号。
...【技术特征摘要】
1.一种油炸食品调味系统,其特征在于,包括:传送网带(1),所述传送网带(1)一侧从左往右设置自动喷糖机(2)和自动撒粉机(3);
2.根据权利要求1所述的一种油炸食品调味系统,其特征在于,所述储水层(224)上方连接加水漏斗(2241),所述储水层(224)底部设置加热管(2242),所述储水层(224)下方连接放水管(2243)。
3.根据权利要求1所述的一种油炸食品调味系统,其特征在于,所述自动喷糖机(2)包括小推车(21),所述小推车(21)上方固定有糖稀储存罐(22),所述糖稀储存罐(22)包含外壳(221),所述外壳(221)上方设置桶盖(223)。
4.根据权利要求3所述的一种油炸食品调味系统,其特征在于,所述糖稀桶(222)上方连接糖稀加注管(2221),所述糖稀桶(222)下方连接糖稀出管(2222)。
5.根据权利要求3所述的一种油炸食品调味系统,其特征在于,所述糖稀储存罐(22)一侧设置有喷糖泵(23),所述喷糖泵(23)用于驱动喷糖杆(24)内部的喷糖管道(241)从喷糖嘴(242)进行喷糖。
6.根据权利要求5所述的一种油炸食品调味系统,其特征在于,所述喷糖杆(24)固定于喷糖架(25)上,所述喷糖杆(24)通过尾部的喷糖杆气缸(26)进行驱动。...
【专利技术属性】
技术研发人员:刘京会,
申请(专利权)人:河北吉恒智能设备有限公司,
类型:新型
国别省市:
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