一种奶酪生产用制冷控温储奶罐制造技术

本技术公开了一种奶酪生产用制冷控温储奶罐，包括罐外壳，罐外壳上方安装有罐盖，罐盖下方设置有可使储存的鲜奶能够进行均匀制冷的进液管和出液管，且进液管上方连接有冷凝器，冷凝器输出端连接有液泵，液泵输出端与出液管连接；配合储奶进管将鲜奶注入罐内壳内，液泵通电将进液管和出液管内的水从冷凝器内形成冷凝回路进行流动，通过为热敏电阻的检测件贴在铝合材质的连接件外端进行温度的实时检测，由控制板接收检测件的信号并调整冷凝器的制冷输出功率来使水的温度改变，由进液管连通通管与流动管使压入和压出的水的温度来对罐内壳的鲜奶进行实时制冷控温，来解决罐最中心区域与罐内外侧的原奶出现的温度差，进一步降低鲜奶变质的可能。

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及乳制品领域，特别涉及一种奶酪生产用制冷控温储奶罐。

技术介绍

1、随着经济的发展，生活水平的不断提高，人们对食品的营养也有了更高的要求，奶酪作为一种新兴的营养食品，深受消费者喜爱。奶酪是牛奶经过发酵制成的一种食品，一般，10公斤的牛奶才能制成一公斤奶酪，因此，奶酪营养丰富，味道鲜美，被赞誉为“奶黄金”，要制作优质的奶酪，必须具备优质的奶源，鲜奶的蛋白质、脂肪含量达标，并且不含抗生素，并且，挤出的牛奶要进行降温处理，当温度降至2℃时，才能装车运走，而原奶收集回来后，并不会立即就用来进行加工成乳制品，此时需要对其进行一定时间的储藏，在储存期间内原奶的温度要保持在2℃-6℃，这样才可以保证原奶的新鲜；目前原奶多数通过带制冷热系统的储奶罐进行贮存，但是在给储奶罐内的原奶降温时，罐最中心区域原奶会因为冷热传递由最外侧至最中心区域的层层递减，中心区域与罐外侧原奶就有一个温度差，而需要加大制冷效果时，罐外的原奶可能就会提高内外原奶温度差的数值而且外侧的原奶还可能会产生局部结块，罐内的原奶外温差过大就会提高原奶变质的概率，因此提出一种奶酪生产用制冷控温储奶罐。

技术实现思路

1、为解决上述至少一个技术缺点，本技术提供了一种奶酪生产用制冷控温储奶罐，包括罐外壳，罐外壳上方安装有罐盖，罐盖下方设置有可使储存的鲜奶能够进行均匀制冷的进液管和出液管，且进液管上方连接有冷凝器，冷凝器输出端连接有液泵，液泵输出端与出液管连接。

2、进一步的，进液管和出液管通过固定杆固定，且进液管与出液管外壁还设置有通管，且通管外端还连接有流动管。

3、进一步的，流动管呈环形，且通管与流动管均在进液管和出液管外壁纵向阵列。

4、进一步的，进液管通过冷凝进管与冷凝器连接，且冷凝器一侧还设置有配套的控制板，且进液管与流动管和出液管配合冷凝进管与液泵之间形成完整的流通回路，且回路内贮存有适温的水。

5、进一步的，进液管顶端还设置有连接件，且连接件外端设置有配套的，与控制板电性连接的检测件。

6、进一步的，检测件为热敏电阻。

7、进一步的，罐外壳内还设置有罐内壳，且罐外壳与罐内壳之间形成真空空腔

8、有益效果：配合储奶进管将鲜奶注入罐内壳内，液泵通电将进液管和出液管内的水从冷凝器内形成冷凝回路进行流动，通过为热敏电阻的检测件贴在铝合材质的连接件外端进行温度的实时检测，由控制板接收检测件的信号并调整冷凝器的制冷输出功率来使水的温度改变，由进液管连通通管与流动管使压入和压出的水的温度来对罐内壳的鲜奶进行实时制冷控温，来解决罐最中心区域与罐内外侧的原奶出现的温度差，进一步降低鲜奶变质的可能。

9、本技术为目的的实现、功能特点及优点将结合实施例，参照附图做进一步说明。

本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种奶酪生产用制冷控温储奶罐，包括罐外壳（1），罐外壳（1）上方安装有罐盖（2），其特征在于：罐盖（2）下方设置有可使储存的鲜奶能够进行均匀制冷的进液管（201）和出液管（202），且进液管（201）上方连接有冷凝器（4），冷凝器（4）输出端连接有液泵（3），液泵（3）输出端与出液管（202）连接。

2.根据权利要求1所述奶酪生产用制冷控温储奶罐，其特征在于：进液管（201）和出液管（202）通过固定杆（203）固定，且进液管（201）与出液管（202）外壁还设置有通管（206），且通管（206）外端还连接有流动管（204）。

3.根据权利要求2所述奶酪生产用制冷控温储奶罐，其特征在于：流动管（204）呈环形，且通管（206）与流动管（204）均在进液管（201）和出液管（202）外壁纵向阵列。

4.根据权利要求3所述奶酪生产用制冷控温储奶罐，其特征在于：进液管（201）通过冷凝进管（401）与冷凝器（4）连接，且冷凝器（4）一侧还设置有配套的控制板（402），且进液管（201）与流动管（204）和出液管（202）配合冷凝进管（401）与液泵（3）之间形成完整的流通回路，且回路内贮存有适温的水。

5.根据权利要求4所述奶酪生产用制冷控温储奶罐，其特征在于：进液管（201）顶端还设置有连接件（403-1），且连接件（403-1）外端设置有配套的，与控制板（402）电性连接的检测件（403）。

6.根据权利要求5所述奶酪生产用制冷控温储奶罐，其特征在于：检测件（403）为热敏电阻。

7.根据权利要求6所述奶酪生产用制冷控温储奶罐，其特征在于：罐外壳（1）内还设置有罐内壳（104），且罐外壳（1）与罐内壳（104）之间形成真空空腔。

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【技术特征摘要】

1.一种奶酪生产用制冷控温储奶罐，包括罐外壳（1），罐外壳（1）上方安装有罐盖（2），其特征在于：罐盖（2）下方设置有可使储存的鲜奶能够进行均匀制冷的进液管（201）和出液管（202），且进液管（201）上方连接有冷凝器（4），冷凝器（4）输出端连接有液泵（3），液泵（3）输出端与出液管（202）连接。

2.根据权利要求1所述奶酪生产用制冷控温储奶罐，其特征在于：进液管（201）和出液管（202）通过固定杆（203）固定，且进液管（201）与出液管（202）外壁还设置有通管（206），且通管（206）外端还连接有流动管（204）。

3.根据权利要求2所述奶酪生产用制冷控温储奶罐，其特征在于：流动管（204）呈环形，且通管（206）与流动管（204）均在进液管（201）和出液管（202）外壁纵向阵列。

4.根据权利要求3...

【专利技术属性】
技术研发人员：周欣民，张述宏，
申请(专利权)人：阿勒泰冰花食品有限责任公司，
类型：新型
国别省市：