【技术实现步骤摘要】
本技术涉及食品发酵相关领域，具体是一种具有搅拌机构的食品发酵用发酵罐。
技术介绍
1、发酵罐，指工业上用来进行微生物发酵的装置，其主体一般为用不锈钢板制成的主式圆筒，其容积在1m³至数百m³，在设计和加工中应注意结构严密，合理，能耐受蒸汽灭菌、有一定操作弹性、内部附件尽量减少(避免死角)、物料与能量传递性能强，并可进行一定调节以便于清洗、减少污染，适合于多种产品的生产以及减少能量消耗。
2、例如（授权公告号cn217459387u）所述的一种用于食品发酵的食品发酵罐，包括罐体，垂直设置在罐体顶端的清洗结构和固定设置在罐体底端的搅拌结构。上述装置通过在罐体上增设搅拌结构该结构使得第一转筒和第二转筒分别沿相反方向转动，能够使得罐体内的发酵液对比传统的单向搅拌更加的搅拌充分。
3、上述装置中没有可以对发酵桶进行倾斜下料的装置，导致在需要下料时因桶底较平而使发酵桶在下料使会有物料残留在桶底影响下一批发酵品的质量。
技术实现思路
1、因此，为了解决上述不足，本技术在此提供一种...
【技术保护点】
1.一种具有搅拌机构的食品发酵用发酵罐，包括发酵桶组件（1）、底座组件（2）、倾斜组件（3）、搅拌组件（4），所述发酵桶组件（1）下端与底座组件（2）固定连接，所述发酵桶组件（1）上端与搅拌组件（4）固定连接，所述底座组件（2）下端与搅拌组件（4）固定连接；
2.根据权利要求1所述一种具有搅拌机构的食品发酵用发酵罐，其特征在于：所述底座组件（2）包括底板（21）、滑槽（22）、滑杆（23）、弹簧（24）、滑块（25）、滑孔（26），所述底板（21）上端设有滑槽（22），所述滑槽（22）内固定连接有滑杆（23），所述滑槽（22）前后两端固定连接有弹簧（24）...
【技术特征摘要】
1.一种具有搅拌机构的食品发酵用发酵罐，包括发酵桶组件（1）、底座组件（2）、倾斜组件（3）、搅拌组件（4），所述发酵桶组件（1）下端与底座组件（2）固定连接，所述发酵桶组件（1）上端与搅拌组件（4）固定连接，所述底座组件（2）下端与搅拌组件（4）固定连接；
2.根据权利要求1所述一种具有搅拌机构的食品发酵用发酵罐，其特征在于：所述底座组件（2）包括底板（21）、滑槽（22）、滑杆（23）、弹簧（24）、滑块（25）、滑孔（26），所述底板（21）上端设有滑槽（22），所述滑槽（22）内固定连接有滑杆（23），所述滑槽（22）前后两端固定连接有弹簧（24），所述滑槽（22）内滑动连接有滑块（25），所述弹簧（24）前后两端也与滑块（25）固定连接，所述滑块（25）下端设有滑孔（26），所述滑块（25）通过滑孔（26）与滑杆（23）滑动连接，所述滑块（25）上端与发酵桶（14）固定连接。
3.根据权利要求1所述一种具有搅拌机构的食品发酵用发酵罐，其特征在于：所述倾斜组件（3）包括支撑板（31）、固定块（32）、弹簧阻尼器（33）、电动伸缩杆（34）、传动块（35），所述支撑板（31）上端固定连接有固定块（32）和弹簧阻尼器（33），所述固定块（32）上端与传动块（35）转动连接，所述弹簧阻尼器（33）上端与底板（21）转动连接，所述电动伸缩杆（34）上端两端均与传动块（35）固定连接，所述电动伸缩杆（34）其中一组通过传动块（35）与底板（21）转动连接另一组电动伸...
【专利技术属性】
技术研发人员：田龙，
申请(专利权)人：阿勒泰冰花食品有限责任公司，
类型：新型
国别省市：
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