【技术实现步骤摘要】
本技术涉及一种蒸煮设备，尤其涉及一种便于装卸的中央厨房蒸煮设备。
技术介绍
1、蒸煮是指通过蒸、煮等较低温度的烹饪方式，而蒸煮设备是用来进行蒸煮的设备，食物在食用之前，需要使用蒸煮设备对其进行蒸煮。
2、专利授权公告号为cn218500476u的专利，公开了一种蒸煮机，包括呈长方体的锅体、电控箱、电加热管和蒸煮框，锅体下端的四个边角处均固定设置有支脚；电控箱固定置于锅体的侧壁上，电加热管固定置于锅体内，电控箱与电加热管连接；蒸煮框可拆卸的置于锅体内。上述专利虽然能够通过布置多个蒸煮框，避免食物堆积，但是在食物蒸煮完成后，无法对锅体进行降温，需要工作人员等待锅体自动降温后，将食物从蒸煮框内取出，从而导致取出食物需要耗费较多时间。
3、因此，特别需要一种便于装卸的中央厨房蒸煮设备，该蒸煮设备通过固定板、喷水箱、雾化器和疏导管的设置，以此达到对锅体进行降温的目的。
技术实现思路
1、为了克服现有专利在食物蒸煮完成后，无法对锅体进行降温，需要工作人员等待锅体自动降温后，将食物从蒸煮框内取出，从而导致取出食物需要耗费较多时间的缺点，本技术提供一种便于装卸的中央厨房蒸煮设备，该蒸煮设备通过固定板、喷水箱、雾化器和疏导管的设置，以此达到对锅体进行降温的目的。
2、本技术通过以下技术途径实现：一种便于装卸的中央厨房蒸煮设备，包括有控制台、底板、蒸盆和蒸盖，控制台底部左右两侧均固接有两个底板，控制台上放置有蒸盆，蒸盆上叠放有多个相同的蒸盆，最上侧的蒸盆上盖有蒸盖，
3、可选地，还包括有冷却管，控制台上开有滑槽，滑槽内部滑动式设置有用于将水蒸气液化为水的冷却管，冷却管与所有的蒸盆连通。
4、可选地，还包括有挡板，控制台前侧固接有用于限位的挡板，挡板与蒸盆接触。
5、可选地，还包括有万向轮，底板上安装有用于移动的万向轮。
6、可选地，还包括有推杆，控制台右侧固接有用于辅助移动的推杆。
7、采用了上述对本技术结构的描述可知，本技术的设计出发点、理念及优点是：
8、1、通过开启喷水箱，使其运行将水通过疏导管输送至雾化器内，使雾化器对水进行雾化后将其喷在蒸盆表面，进而对蒸盆表面进行降温，从而便于工作人员快速将多个蒸盆分开取出其内部的食物。
9、2、通过使水蒸气进入冷却管内液化为水，从而避免水蒸气滞留在蒸盆内延长食物的蒸煮时间。
10、3、通过挡板对所有蒸盆进行限位，避免任意一个蒸盆发生转动与其他蒸盆错开影响食物的蒸煮作业。
本文档来自技高网...【技术保护点】
1.一种便于装卸的中央厨房蒸煮设备，包括有控制台(1)、底板(2)、蒸盆(3)和蒸盖(4)，控制台(1)底部左右两侧均固接有两个底板(2)，控制台(1)上放置有蒸盆(3)，蒸盆(3)上叠放有多个相同的蒸盆(3)，最上侧的蒸盆(3)上盖有蒸盖(4)，其特征在于，还包括有固定板(5)、喷水箱(6)、雾化器(7)和疏导管(8)，控制台(1)前后两侧均固接有两个固定板(5)，两个固定板(5)之间固接有喷水箱(6)，控制台(1)顶部前后两侧均嵌入式设置有雾化器(7)，雾化器(7)与喷水箱(6)之间连接且连通有疏导管(8)。
2.根据权利要求1所述的一种便于装卸的中央厨房蒸煮设备，其特征在于，还包括有冷却管(10)，控制台(1)上开有滑槽(9)，滑槽(9)内部滑动式设置有冷却管(10)，冷却管(10)与所有的蒸盆(3)连通。
3.根据权利要求2所述的一种便于装卸的中央厨房蒸煮设备，其特征在于，还包括有挡板(11)，控制台(1)前侧固接有挡板(11)，挡板(11)与蒸盆(3)接触。
4.根据权利要求3所述的一种便于装卸的中央厨房蒸煮设备，其特征在于，还包括有
5.根据权利要求4所述的一种便于装卸的中央厨房蒸煮设备，其特征在于，还包括有推杆(13)，控制台(1)右侧固接有推杆(13)。
...【技术特征摘要】
1.一种便于装卸的中央厨房蒸煮设备，包括有控制台(1)、底板(2)、蒸盆(3)和蒸盖(4)，控制台(1)底部左右两侧均固接有两个底板(2)，控制台(1)上放置有蒸盆(3)，蒸盆(3)上叠放有多个相同的蒸盆(3)，最上侧的蒸盆(3)上盖有蒸盖(4)，其特征在于，还包括有固定板(5)、喷水箱(6)、雾化器(7)和疏导管(8)，控制台(1)前后两侧均固接有两个固定板(5)，两个固定板(5)之间固接有喷水箱(6)，控制台(1)顶部前后两侧均嵌入式设置有雾化器(7)，雾化器(7)与喷水箱(6)之间连接且连通有疏导管(8)。
2.根据权利要求1所述的一种便于装卸的中央厨房蒸煮设备，其特...
【专利技术属性】
技术研发人员：林路平，张庆国，彭学梅，方福伟，袁宝娟，欧阳潮，
申请(专利权)人：江西阿姆源供应链管理有限公司，
类型：新型
国别省市：
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。