一种节能型中央厨房用蒸饭柜制造技术

本实用新型专利技术涉及一种蒸饭柜，尤其涉及一种节能型中央厨房用蒸饭柜

【技术实现步骤摘要】
一种节能型中央厨房用蒸饭柜


[0001]本技术涉及一种蒸饭柜，尤其涉及一种节能型中央厨房用蒸饭柜
。

技术介绍

[0002]蒸饭柜是指利用电
、
燃气发热，蒸煮米饭的大型厨房烘烤设备，内部采用不锈钢蒸盘作为容器，蒸饭柜多用于酒店
、
部队
、
学校工厂等大型食堂
。
[0003]专利授权公告号为
CN206852496U
的专利，公开了一种蒸饭柜，包括柜体以及用于封闭柜体的柜门，柜体内滑移设有靠近柜门的第一托盘与远离柜门的第二托盘，所述第一托盘在朝向柜门的侧壁上设有凹槽，所述柜门上设有能够与凹槽凹凸配合以将第一托盘与第二托盘紧密靠拢的抵接件
。
上述专利虽然能够采用抵接件抵接在第一托盘上，有助于第一托盘与第二托盘稳固在柜体内，但是在对米饭进行蒸煮时，柜体内部会产生大量的水蒸气，无法将水蒸气液化为水进行储存，容易导致水蒸气滞留在柜体内延长米饭的蒸煮时间
。
[0004]因此，特别需要一种能够将水蒸气液化为水进行储存的节能型中央厨房用蒸饭柜，以解决现有技术中存在的问题
。

技术实现思路

[0005]为了克服现有专利在对米饭进行蒸煮时，柜体内部会产生大量的水蒸气，无法将水蒸气液化为水进行储存，容易导致水蒸气滞留在柜体内延长米饭的蒸煮时间的缺点，本技术提供一种能够将水蒸气液化为水进行储存的节能型中央厨房用蒸饭柜
。
[0006]本技术通过以下技术途径实现：一种节能型中央厨房用蒸饭柜，包括有控制台
、
底板
、
柜体
、
防护门和放置箱，控制台左右两侧均固接有两个底板，控制台上固接有柜体，柜体前侧左右两侧转动式设置有防护门，柜体内部均匀间隔滑动式设置有放置箱，还包括有第一疏导管
、
冷却管和储存箱，柜体后侧左右对称连接且连通有两根第一疏导管，相邻的两根第一疏导管之间连接且连通有用于使水蒸气液化的冷却管，柜体后侧固接有储存箱，冷却管与储存箱连通
。
[0007]作为上述方案的改进，还包括有水泵
、
雾化器和第二疏导管，柜体顶部安装有水泵，柜体顶部安装有用于对水进行雾化的雾化器，雾化器与水泵之间连接且连通有第二疏导管，水泵与储存箱之间连接且连通有另一根第二疏导管
。
[0008]作为上述方案的改进，还包括有调节杆，底板内部螺纹式设置有用于调节高度的调节杆
。
[0009]作为上述方案的改进，还包括有观察板，防护门内部嵌入式设置有用于查看情况的观察板
。
[0010]作为上述方案的改进，还包括有隔热板，柜体左右两侧均安装有用于隔热的隔热板
。
[0011]采用了上述对本技术结构的描述可知，本技术的设计出发点
、
理念及优点是：
[0012]1、
通过第一疏导管使水蒸气进入冷却管内，进而使水蒸气液化成水流入储存箱内，从而便于将水蒸气液化为水进行储存，避免水蒸气滞留在柜体内部延长生米的蒸煮时间，以此达到节能的效果
。
[0013]2、
通过开启水泵，使其运行将储存箱内的水通过第二疏导管抽入其内部，再通过另一根第二疏导管输送至雾化器内，使雾化器对水进行雾并将其喷在防护门上，从而便于对防护门进行清洗，达到节约水资源的效果
。
[0014]3、
通过隔热板起到隔热作用，避免在工作人员肢体误触柜体时受到烫伤
。
附图说明
[0015]图1为本技术的立体结构示意图
。
[0016]图2为本技术柜体
、
防护门和放置箱等零部件的立体结构示意图
。
[0017]图3为本技术储存箱
、
水泵和雾化器零部件的立体结构示意图
。
[0018]图4为本技术调节杆
、
观察板和隔热板等零部件的立体结构示意图
。
[0019]图中标号名称：1‑
控制台，2‑
底板，3‑
柜体，4‑
防护门，5‑
放置箱，6‑
第一疏导管，7‑
冷却管，8‑
储存箱，9‑
水泵，
10
‑
雾化器，
11
‑
第二疏导管，
12
‑
调节杆，
13
‑
观察板，
14
‑
隔热板
。
具体实施方式
[0020]为使本技术的目的
、
技术方案和优点更加清楚，下面将结合附图对本技术作进一步地详细描述
。
仅此声明，本技术在文中出现或即将出现的上
、
下
、
左
、
右
、
前
、
后
、
内
、
外等方位用词，仅以本技术的附图为基准，其并不是对本技术的具体限定
。
[0021]实施例1[0022]一种节能型中央厨房用蒸饭柜，参阅图1‑
图4所示，包括有控制台
1、
底板
2、
柜体
3、
防护门4和放置箱5，控制台1左右两侧均通过焊接的方式设置有两个底板2，控制台1上通过焊接的方式设置有柜体3，柜体3前侧左右两侧转动式设置有防护门4，柜体3内部均匀间隔滑动式设置有放置箱5，还包括有第一疏导管
6、
冷却管7和储存箱8，柜体3后侧左右对称连接且连通有两根第一疏导管6，相邻的两根第一疏导管6之间连接且连通有用于使水蒸气液化的冷却管7，柜体3后侧通过焊接的方式设置有储存箱8，冷却管7与储存箱8连通
。
[0023]当需要使用蒸饭柜时，工作人员将控制台1放置在桌面上，随后工作人员向前转动防护门4打开柜体3，工作人员向外拉动放置箱5至合适位置，然后工作人员将适量的生米倒入放置箱5内，倒入完成后，工作人员向内推动放置箱5复位，工作人员向后转动防护门4关闭柜体3，然后工作人员操作控制台1使柜体3运行对生米进行蒸煮，蒸煮的过程中，柜体3内部会产生大量的水蒸气，水蒸气通过第一疏导管6进入冷却管7内，进而使水蒸气液化成水流入储存箱8内，从而便于将水蒸气液化为水进行储存，避免水蒸气滞留在柜体3内部延长生米的蒸煮时间，以此达到节能的效果，当生米蒸煮成熟米时，工作人员操作控制台1使柜体3停止运行，工作人员打开柜体3，工作人员对放置箱5内的熟米进行收集，收集完成后，工作人员关闭柜体
3。
[0024]实施例2[0025]在实施例1的基础之上，参阅图1和图3所示，还包括有水泵
9、
雾化器
10
和第二疏导管
11
，柜体3顶部通过螺栓连接的本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.
一种节能型中央厨房用蒸饭柜，包括有控制台
(1)、
底板
(2)、
柜体
(3)、
防护门
(4)
和放置箱
(5)
，控制台
(1)
左右两侧均固接有两个底板
(2)
，控制台
(1)
上固接有柜体
(3)
，柜体
(3)
前侧左右两侧转动式设置有防护门
(4)
，柜体
(3)
内部均匀间隔滑动式设置有放置箱
(5)
，其特征是，还包括有第一疏导管
(6)、
冷却管
(7)
和储存箱
(8)
，柜体
(3)
后侧左右对称连接且连通有两根第一疏导管
(6)
，相邻的两根第一疏导管
(6)
之间连接且连通有冷却管
(7)
，柜体
(3)
后侧固接有储存箱
(8)
，冷却管
(7)
与储存箱
(8)
连通
。2.
如权利要求1所述的一种节能型中央厨...

【专利技术属性】
技术研发人员：林路平，张庆国，彭学梅，方福伟，袁宝娟，欧阳潮，
申请(专利权)人：江西阿姆源供应链管理有限公司，
类型：新型
国别省市：