【技术实现步骤摘要】
本专利技术属于分子生物学,具体涉及一种利用mybpc1基因g.171019445c>g和c.3282g>a位点提高肉羊肉质品质的方法。
技术介绍
1、蒙古羊(mongolia sheep),又称蒙古系绵羊,主要来自内蒙古自治区,大面积分布于内蒙古的锡林郭勒盟等地区,是我国亚种最多、散布范围较广的粗毛型绵羊地方品种,其肉质具有美味鲜嫩、膻味轻、适应性强等优点。脂肪酸是影响肉羊肉质、营养价值和风味的重要因素,会影响羊肉的脂肪饱和度、存储稳定性和风味。
2、myosin-binding protein c1(mybpc1)属于mybp-c家族,在肌肉功能中具有重要的结构和调节作用。它们通过与肌凝蛋白的c端区与肌凝蛋白和肌凝蛋白的棒状部分相互作用,从而提供厚丝稳定性。此外,mybpc1还与肌型肌酸激酶相互作用,可能通过与肌原纤维偶联来调节肌肉收缩过程中的能量稳态mybpc1基因与肌肉发育有关,tong等人的研究表明,mybpc1的表达水平和单核苷酸多态性(snps)与日本黑肉牛的肌内脂肪(大理石花纹)有关。
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【技术保护点】
1. MYBPC1基因的SNP分子标记在提高肉羊肉质品质方面的应用,其特征在于,所述SNP分子标记包括g.171019445C>G和c.3282G>A。
2.根据权利要求1所述的应用,其特征在于,
3. MYBPC1基因的SNP分子标记的特异性引物在提高肉羊肉质品质方面的应用,其特征在于,所述SNP分子标记包括g.171019445C>G和c.3282G>A;
4.根据权利要求3所述的应用,其特征在于,所述肉羊包括蒙古羊、苏尼特羊、乌冉克羊和乌珠穆沁羊;肉质品质为降低不饱和脂肪酸含量,提高有益脂肪酸含量。
...【技术特征摘要】
1. mybpc1基因的snp分子标记在提高肉羊肉质品质方面的应用,其特征在于,所述snp分子标记包括g.171019445c>g和c.3282g>a。
2.根据权利要求1所述的应用,其特征在于,
3. mybpc1基因的snp分子标记的特异性引物在提高肉羊肉质品质方面的应用,其特征在于,所述snp分子标记包括g.171019445c>g和c.3282g>a;
4.根据权利要求3所述的应用,其特征在于,所述肉羊包括蒙古羊、苏尼特羊、乌冉克羊和乌珠穆沁羊;肉质品质为降低不饱和脂肪酸含量,提高有益脂肪酸含量。
5.一种提高肉羊肉质品质的方法,其特征在于,所述方法包括以下步骤:
6.根据权利要求5所述的提高肉羊肉质品质的方法,其特征在于,步骤s2中,利用基质辅助激光解析电离飞行时间质谱对待测肉羊mybpc1基因第3号染色体的...
【专利技术属性】
技术研发人员:佟彬,程子轩,王一琳,李凤敏,范永志,傅博,
申请(专利权)人:内蒙古大学,
类型:发明
国别省市:
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