【技术实现步骤摘要】
一种粉皮加工模切装置
[0001]本技术涉及粉皮切制
,具体为一种粉皮加工模切装置
。
技术介绍
[0002]粉皮是中国南方地区以及山东地区流行的特色传统食品,最早记载于北魏
《
齐民要术
》。
粉皮是对用大米
、
红薯淀粉
、
绿豆淀粉
、
马铃薯淀粉
、
蚕豆淀粉等,制作成的薄片食物的统称
。
[0003]在中国技术专利申请公开说明书
CN 208977898 U
公开了及一种粉皮分切装置,包括机架
、
传送带和分切机构,所述传送带安装于机架上端,分切机构包括设置于传送带上侧的刀具和与刀具相连的传动机构,其中:所述刀具包括刀轴和套接于刀轴上的分切刀,分切刀包括刀座
、
刀片,刀座套接于刀轴上,沿刀座外壁设置有所述刀片,所述刀座之间套设有隔套,所述刀座的两侧设置有限制分切刀沿刀轴轴向移动的夹紧结构和限制分切刀沿刀轴转动的限位结构
。
本粉皮分切装置结构简单,由皮带轮驱动刀具,分切刀套接于刀轴上,分切刀之间通过相应数量
、
相应尺寸的隔套灵活调节间距
。
分切刀轴向由加紧结构固定,周向由限位结构固定,组装简单,稳定可靠
。
减少了车间分切刀具的储备,降低了设备维护成本,但是在对于粉皮进行切割的同时需要对其进行固定,以免因为粉皮的滑动导致切割效果不理想,但是通过人为对对其进行固定,在切 ...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.
一种粉皮加工模切装置,其特征在于,包括:平台
(1)
和固定结构
(2)、
切割结构
(3)
,所述平台
(1)
上方安装有固定结构
(2)
,所述平台
(1)
上方安装有切割结构
(3)
;所述固定结构
(2)
包括切割台
(25)
,所述切割台
(25)
上方固定连接有支撑杆
(27)
,所述支撑杆
(27)
内壁固定连接有固定块
(28)
,所述固定块
(28)
上方贯穿连接有第二螺纹杆
(29)
,所述第二螺纹杆
(29)
下端固定连接有软垫
(201)。2.
根据权利要求1所述的一种粉皮加工模切装置,其特征在于:所述平台
(1)
上方开设有开口
(21)
,所述开口
(21)
内壁前后两侧均开设有滑槽
(22)
,所述开口
(21)
内壁滑动连接有切割台
(25)。3.
根据权利要求2所述的一种粉皮加工模切装置,其特征在于:所述切割台
(25)
两侧均固定连接有固定滑块
(26)
,所述固定滑块
(26)
外侧壁滑动连接与滑槽
(22)
的内壁,所述固定滑块
(26)
的外部尺寸与滑槽
(22)
的内部尺寸相匹配
。4.
根据权利要求1所述的一种粉皮加工模切装置,其特征在于:所述平台
(1)
外...
【专利技术属性】
技术研发人员:朱庆国,柏跃芹,孙应斌,朱长刚,
申请(专利权)人:安徽省寿县春申府食品有限公司,
类型:新型
国别省市:
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