白酒酒醅冷却加曲设备制造技术

本发明专利技术涉及酒醅加工技术领域，具体公开了白酒酒醅冷却加曲设备，包括输送机，输送机上设置有对输送带上的酒醅添加酒曲的进料斗，进料斗的前端为酒醅的输送进入方向；添加组件，添加组件设置在进料斗内，添加组件对传送带上的酒醅等间隔的添加酒曲；测量组件，测量组件位于进料斗前端，测量组件根据测量点处酒醅的厚度改变添加组件在该点的酒曲添加量，通过设置添加组件，在输送带运输酒醅时，通过电机控制传输辊对输送带表面的酒醅进行酒曲的定量添加，使得酒曲均匀的添加在酒醅内部，通过测量组件，对输送带表面酒醅的厚度进行测量，并控制添加组件改变酒曲的添加量，使得酒曲添加更加均匀

【技术实现步骤摘要】
白酒酒醅冷却加曲设备


[0001]本专利技术涉及酒醅加工
，具体为白酒酒醅冷却加曲设备
。

技术介绍

[0002]白酒酿造一般要经过这样几个步骤：选料
、
制曲
、
加曲
、
发酵
、
蒸馏
、
陈酿
、
勾兑
、
灌装，在加曲工艺中需要在酒醅内加入酒曲，主要是因为酒曲上面含有大量的微生物和这些微生物所分泌的蛋白酶，淀粉酶等酶类，这些酶类具有生物催化的作用，可以加速将原料转变为淀粉，葡萄糖等物质，在酒醅的温度降到合适温度后，可以加入适量的曲粉并搅拌均匀，简单的说，加入酒曲就是为了能够更好的酿造白酒，加速酿酒的过程
。
[0003]现有的加曲设备往往是通过进料斗对输送带表面的酒醅进行加曲，添加的酒曲主要散在酒曲堆的表面，且散落的不够均匀，同时也会导致酒曲添加不足，在后续加工工序中，需要耗费更长的时间将酒曲和酒醅均匀混合，这会延长整个酿酒过程
。
[0004]为此，现提出白酒酒醅冷却加曲设备
。

技术实现思路

[0005]本专利技术的目的在于提供白酒酒醅冷却加曲设备，以解决上述
技术介绍
中提出的问题
。
[0006]为实现上述目的，本专利技术提供如下技术方案：白酒酒醅冷却加曲设备，包括输送机，输送机上设置有对输送带上的酒醅添加酒曲的进料斗，进料斗的前端为酒醅的输送进入方向；添加组件，添加组件设置在进料斗内，添加组件对传送带上的酒醅等间隔的添加酒曲；测量组件，测量组件位于进料斗前端，测量组件根据测量点处酒醅的厚度改变添加组件在该点的酒曲添加量
。
[0007]其中，添加组件包括旋转槽，旋转槽开设在进料斗的内表面，旋转槽内部通过轴承转动连接有传输辊，传输辊的一侧固定连接有控制其旋转的电机，传输辊环形外表面开设有推送槽，推送槽内部滑动连接有推送板，推送板表面开设有容纳酒曲的容纳腔，推送板远离传输辊环形外表面的一端设有用于驱动推送板的推动组件
。
[0008]其中，推动组件包括磁杆，磁杆固定连接在旋转槽内部，且其环形外表面通过轴承与传输辊远离电机的一侧转动连接，推送板靠近磁杆的一端设有电磁铁一，传输辊远离电机的一侧外表面连接有控制电磁铁一通电的开关一，旋转槽与开关一对应的位置固定连接有触发开关一的阻挡块
。
[0009]其中，容纳腔贯穿推送板，电磁铁一远离磁杆的一端固定连接有伸缩板，伸缩板插入容纳腔内部，容纳腔内表面固定连接有滑块，滑块的下端外表面固定连接有弹簧一，伸缩板与滑块对应的位置设有滑槽，滑块位于滑槽内部，弹簧一的另一端与滑槽固定连接
。
[0010]其中，电磁铁一远离推送板的一端固定连接有牵引绳，牵引绳远离电磁铁一的一
端固定连接有旋转环，旋转环通过轴承转动连接在磁杆的环形外表面，推送槽和推送板数量为若干组，且沿着传输辊环形阵列分布
。
[0011]其中，推送板的外表面固定连接有导向块，推送槽内部与导向块对应的位置开设有导向槽，推送板为磁吸金属制成，推送槽边沿开设有凹槽，凹槽内部通过转轴转动连接有磁铁制成的盖板，盖板可以将推送槽进行封闭，凹槽的宽度大于盖板的宽度
。
[0012]其中，开关一包括滑移槽，滑移槽内部滑动连接有滑移杆，滑移槽环形内表面开固定连接有导电环一，滑移杆的环形外表面固定连接有导电环二，滑移杆与滑移槽之间固定连接有弹簧二，滑移杆远离弹簧二的一端为倾斜结构设计，阻挡块与滑移杆接触的位置也为倾斜结构设计
。
[0013]其中，测量组件包括支架，支架固定连接在进料斗的前端外表面，支架下端外表面开设有测量槽，测量槽内部滑动连接有测量杆，测量杆的外表面固定连接有接触片，测量槽与接触片对应位置固定连接有接触板，测量杆下端外表面通过转轴转动连接有检测轮
。
[0014]其中，测量杆与检测轮数量为若干组，并排满在输送带的表面上，检测轮为泡沫制成，支架与传输辊之间的距离为传输辊周长的二分之一
。
[0015]本专利技术至少具备以下有益效果：通过设置添加组件，在输送带运输酒醅时，通过电机控制传输辊对输送带表面的酒醅进行酒曲的定量添加，使得酒曲均匀的添加在酒醅内部通过测量组件，对输送带表面酒醅的厚度进行测量，并控制添加组件改变酒曲的添加量，使得酒曲添加更加均匀，从而保证出酒的质量；通过测量组件改变测量杆的高度，可以将输送带表面的酒醅整形成波纹状，增大酒醅的表面积，进而与后续风扇配合，可以降低酒醅的入池温度，从而提高出酒率
。
附图说明
[0016]图1为本专利技术整体结构示意图；图2为本专利技术输送机和进料斗的剖开结构示意图；图3为本专利技术添加组件的结构示意图；图4为本专利技术图3中
A
处放大结构示意图；图5为本专利技术传输辊的结构示意图；图6为本专利技术图5中
B
处放大结构示意图；图7为本专利技术开关一的结构示意图；图8为本专利技术传输辊的侧视剖开结构示意图；图9为本专利技术图8中
C
处放大结构示意图；图
10
为本专利技术减料斗和传输辊的剖开结构示意图；图
11
为本专利技术测量组件结构示意图；图
12
为本专利技术图
11
中
D
处放大结构示意图；图
13
为本专利技术测量组件的爆炸结构示意图；图
14
为本专利技术第三实施例的结构示意图
。
[0017]图中：
1、
输送机；
2、
进料斗；
3、
添加组件；
30、
电机；
31、
传输辊；
32、
旋转槽；
321、
阻挡块；
33、
推送槽；
34、
推送板；
341、
容纳腔；
342、
导向槽；
343、
导向块；
35、
伸缩板；
36、
滑槽；
37、
弹簧一；
38、
滑块；
39、
凹槽；
391、
盖板；
4、
测量组件；
40、
支架；
401、
移动槽；
402、
电磁铁二；
403、
导电触点；
404、
滑板；
405、
电磁铁三；
406、
磁吸板；
407、
开关二；
408、
缓冲槽；
409、
弹簧三；
41、
测量杆；
42、
检测轮；
43、
接触片；
44、
接触板；
45、
测量槽；
5、
推动组件；
50、
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【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.
白酒酒醅冷却加曲设备，包括输送机（1），所述输送机（1）上设置有对输送带上的酒醅添加酒曲的进料斗（2），所述进料斗（2）的前端为酒醅的输送进入方向；其特征在于，还包括：添加组件（3），所述添加组件（3）设置在进料斗（2）内，所述添加组件（3）对传送带上的酒醅等间隔的添加酒曲；测量组件（4），所述测量组件（4）位于进料斗（2）前端，所述测量组件（4）根据测量点处酒醅的厚度改变添加组件（3）在该点的酒曲添加量
。2.
根据权利要求1所述的白酒酒醅冷却加曲设备，其特征在于：所述添加组件（3）包括旋转槽（
32
），所述旋转槽（
32
）开设在进料斗（2）的内表面，所述旋转槽（
32
）内部通过轴承转动连接有传输辊（
31
），所述传输辊（
31
）的一侧固定连接有控制其旋转的电机（
30
），所述传输辊（
31
）环形外表面开设有推送槽（
33
），所述推送槽（
33
）内部滑动连接有推送板（
34
），所述推送板（
34
）表面开设有容纳酒曲的容纳腔（
341
），所述推送板（
34
）远离传输辊（
31
）环形外表面的一端设有用于驱动推送板（
34
）的推动组件（5）
。3.
根据权利要求2所述的白酒酒醅冷却加曲设备，其特征在于：所述推动组件（5）包括磁杆（
51
），所述磁杆（
51
）固定连接在旋转槽（
32
）内部，且其环形外表面通过轴承与传输辊（
31
）远离电机（
30
）的一侧转动连接，所述推送板（
34
）靠近磁杆（
51
）的一端设有电磁铁一（
50
），所述传输辊（
31
）远离电机（
30
）的一侧外表面连接有控制电磁铁一（
50
）通电的开关一（6），所述旋转槽（
32
）与开关一（6）对应的位置固定连接有触发开关一（6）的阻挡块（
321
）
。4.
根据权利要求3所述的白酒酒醅冷却加曲设备，其特征在于：所述容纳腔（
341
）贯穿推送板（
34
），所述电磁铁一（
50
）远离磁杆（
51
）的一端固定连接有伸缩板（
35
），所述伸缩板（
35
）插入容纳腔（
341
）内部，所述容纳腔（
341
）内表面固定连接有滑块（
38
），所述滑块（
38
）的下端外表面固定连接有弹簧一（
37
），所述伸缩板（
35
）与滑块（
38
）对应的位置设有滑槽（
36
），所述滑块（
38
）位于滑槽（
36
）内部，所述弹簧一（
37
）的另一端与滑槽（
36
）固定连接
。5.
根据权利要求3所述的白酒酒醅冷却加曲设备，其特征在于：所述电磁铁一（
50
）远离推送板（
34
）的一端固定连接有牵引绳（
53<...

【专利技术属性】
技术研发人员：武世荣，
申请(专利权)人：内蒙古鄂尔多斯酒业集团有限公司，
类型：发明
国别省市：