一种球状食品揉搓成型加工设备制造技术

本发明专利技术涉及成型设备的技术领域，特别是涉及一种球状食品揉搓成型加工设备，其包括从上至下依次分布的弧形顶板

【技术实现步骤摘要】
一种球状食品揉搓成型加工设备


[0001]本专利技术涉及成型设备的
，特别是涉及一种球状食品揉搓成型加工设备
。

技术介绍

[0002]随着人们生活水平的不断提高，人们对食品种类
、
形状
、
口味等的要求也越来越多样化，在食品中存在一种球状食品，例如鱼丸
、
蜜丸
、
浓缩丸
、
肉丸等，其加工方式一般分为手动式和自动式，手动式成型是指工人进行手动揉搓，其工作效率低，自动式成型是指将原料放置在转盘上，通过转盘转动，使原料滚动粘连并逐渐形成球状，而该种成型方式所生产的球状食品其内部紧密度较差，食品容易发生碎裂
、
脱落等现象，导致食品损坏，同时其成型速度慢，工作效率低
。

技术实现思路

[0003]为解决上述技术问题，本专利技术提供一种球状食品揉搓成型加工设备
。
[0004]为了达到上述目的，本专利技术所采用的技术方案是：一种球状食品揉搓成型加工设备，包括从上至下依次分布的弧形顶板
、
揉搓盘和转动环，并且弧形顶板
、
揉搓盘和转动环同轴，弧形顶板的两端接近并作为开口，弧形顶板与揉搓盘接近，转动环上转动设有多个转轮，转轮顶部偏心设有连杆，连杆的顶部转动安装在揉搓盘的底部
。
[0005]更优的，所述弧形顶板与所述揉搓盘之间设置有两个弧形挡板，弧形挡板底部转动安装在揉搓盘上表面上，弧形挡板顶部与弧形顶板底部滑动接触，两个弧形挡板分别位于揉搓盘上表面的内外两侧；其中，弧形挡板的两端接近
。
[0006]更优的，所述揉搓盘上表面开设有两个环形卡槽，环形卡槽的截面形状为锥形，弧形挡板截面底部设置为锥形，弧形挡板的锥形底部卡装在环形卡槽内
。
[0007]更优的，所述弧形顶板顶部固定有多个安装板，安装板的长度方向沿弧形顶板的径线方向，安装板上设有两个滑槽板，两个滑槽板分别位于弧形顶板的内外两侧，滑槽板内沿其长度方向滑动设有移动套，移动套与滑槽板之间连接有板簧，移动套内滑动穿插有滑杆，滑杆的滑动方向沿弧形顶板的径线方向，滑杆与弧形挡板的外壁固定连接
。
[0008]更优的，还包括倾斜状态的输料板，输料板上开设有多个料道，输料板的外壁上设有第一固定板，第一固定板上转动设有转轴，转轴上设有多组分切刀，每组分切刀由多个分切刀组成，多组分切刀的竖向与多个料道的数量一致，转轴底部的分切刀位于料道内，第一固定板上设有第一电机，第一电机的输出端与转轴传动连接；输料板的外壁上设有第二固定板，第二固定板与弧形顶板的端部固定连接
。
[0009]更优的，位于内侧的弧形挡板内壁上固定有第三固定板，第三固定板位于弧形挡板两端之间，第三固定板上设有喷头和气管，喷头和气管分别位于第三固定板的左右两侧，并且喷头的数量为多个，气管与多个喷头连通
。
[0010]更优的，还包括支撑筒，转动环转动套装在支撑筒外壁上，支撑筒内壁上设有多个固定杆，多个固定杆上固定有芯轴，芯轴竖直，芯轴的顶部伸至弧形顶板内，安装板固定端芯轴上
。
[0011]更优的，支撑筒的外壁上套装固定有外齿环，外齿环上啮合设有多个齿轮，齿轮与转轮同轴固定，支撑筒的外壁上设有第二电机，第二电机的输出端传动有传动轮，传动轮与转动环圆周外壁传动连接
。
[0012]与现有技术相比本专利技术的有益效果为：通过采用模拟人工揉搓的方式将食品加工成球形，可有效提高了食品内部的紧密度，避免食品松散碎裂，提高食品加工质量，并且球状食品的规则度提高，从而提高食品美观性，同时由于食品在揉搓时处于连续输送状态，从而方便对食品的各个面进行挤压揉搓处理，并且实现食品的连续加工成型方式，有效提高了加工效率
。
附图说明
[0013]为了更清楚地说明本专利技术实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本专利技术中记载的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图
。
[0014]图1是本专利技术的结构示意图；图2是图1仰视结构示意图；图3是图1剖视结构示意图；图4是图1中弧形顶板
、
揉搓盘和转动环的放大结构示意图；图5是图1中输料板的放大结构示意图；附图中标记：
1、
弧形顶板；
2、
揉搓盘；
3、
转动环；
4、
转轮；
5、
连杆；
6、
弧形挡板；
7、
环形卡槽；
8、
安装板；
9、
滑槽板；
10、
移动套；
11、
板簧；
12、
滑杆；
13、
输料板；
14、
第一固定板；
15、
转轴；
16、
分切刀；
17、
第一电机；
18、
第二固定板；
19、
第三固定板；
20、
喷头；
21、
气管；
22、
支撑筒；
23、
芯轴；
24、
固定杆；
25、
外齿环；
26、
齿轮；
、27
第二电机；
28、
传动轮
。
具体实施方式
[0015]下面将结合本专利技术实施例中的附图，对本专利技术实施例中的技术方案进行清楚
、
完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本专利技术一部分实施例，而不是全部的实施例
。
[0016]在本专利技术的描述中，需要说明的是，属于“中心”、“上”、“下”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“内”、“外”等指示的方位或者位置关系为基于附图所示的方位或者位置关系，仅是为了便于描述本专利技术和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位
、
以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本专利技术的限制
。
[0017]在本专利技术的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解，例如可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体式连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接连接，也可以是通过中间媒介间接连接，可以是两个元件内部的连通
。
对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本专利技术中的具体含义
。
本实施例采用递进的方式撰写
。
[0018]如图1至图5所示，本专利技术的一种球状食品揉搓成型加工设备，包括从上至下依次分布的弧形顶板
1、
揉搓盘2和转动环3，并且弧形顶板
1、
揉搓盘2和转动本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.
一种球状食品揉搓成型加工设备，其特征在于，包括从上至下依次分布的弧形顶板（1）
、
揉搓盘（2）和转动环（3），并且弧形顶板（1）
、
揉搓盘（2）和转动环（3）同轴，弧形顶板（1）的两端接近并作为开口，弧形顶板（1）与揉搓盘（2）接近，转动环（3）上转动设有多个转轮（4），转轮（4）顶部偏心设有连杆（5），连杆（5）的顶部转动安装在揉搓盘（2）的底部
。2.
如权利要求1所述的一种球状食品揉搓成型加工设备，其特征在于，所述弧形顶板（1）与所述揉搓盘（2）之间设置有两个弧形挡板（6），弧形挡板（6）底部转动安装在揉搓盘（2）上表面上，弧形挡板（6）顶部与弧形顶板（1）底部滑动接触，两个弧形挡板（6）分别位于揉搓盘（2）上表面的内外两侧；其中，弧形挡板（6）的两端接近
。3.
如权利要求2所述的一种球状食品揉搓成型加工设备，其特征在于，所述揉搓盘（2）上表面开设有两个环形卡槽（7），环形卡槽（7）的截面形状为锥形，弧形挡板（6）截面底部设置为锥形，弧形挡板（6）的锥形底部卡装在环形卡槽（7）内
。4.
如权利要求3所述的一种球状食品揉搓成型加工设备，其特征在于，所述弧形顶板（1）顶部固定有多个安装板（8），安装板（8）的长度方向沿弧形顶板（1）的径线方向，安装板（8）上设有两个滑槽板（9），两个滑槽板（9）分别位于弧形顶板（1）的内外两侧，滑槽板（9）内沿其长度方向滑动设有移动套（
10
），移动套（
10
）与滑槽板（9）之间连接有板簧（
11
），移动套（
10
）内滑动穿插有滑杆（
12
），滑杆（
12
）的滑动方向沿弧形顶板（1）的径线方向，滑杆（
12
）与弧形挡板（6）的外壁固定连接
。5.
如权利要求4所述的一种球状食品揉搓成型加工设备，其特征在于，还包括倾斜状态的输料板（
13
），输料板（
13
）上开设有多个料道，输料板（
13
）的外壁上设有第一固定板（
14
），第一固定板（
14
）上转动设有转轴（
15
），转轴（
15
）上设有多组分切刀（
16
），每组分切刀（
16
）由多个分切刀（
16
）组成，多组分切刀（
16
）的竖向与多个料道的数量一致，转...

【专利技术属性】
技术研发人员：王金亮，
申请(专利权)人：山东康贝特食品包装机械有限公司，
类型：发明
国别省市：