一种解酒护肝复合饮品及其制备方法技术

本发明专利技术提供一种解酒护肝复合饮品及其制备方法，本解酒护肝复合饮品包括以下质量分数的各组分：黑莓33～75％，沙棘3～10％，乌梅6～12％，葛根5～10％，代代花3～10％，陈皮3～10％，菊粉5～15％，各组分质量分数之和为100％。本解酒护肝复合饮品使用7种药食同源植物进行复配，协同作用效果优于单独添加，具有减少酒精吸收、加快酒精代谢、提高酒精耐受和减少对人体肝脏、心肌、神经损害等作用；且经过特殊的制备方法，可一定程度的掩盖饮品的药味，大大提高饮品的口感和饮用风味，更易被用户接纳。户接纳。

【技术实现步骤摘要】
一种解酒护肝复合饮品及其制备方法


[0001]本专利技术涉及一种，特别是涉及一种解酒护肝复合饮品及其制备方法。

技术介绍

[0002]由于酒文化的盛行，酒是人们生活宴会中最常见的饮料之一，但是在酒精进入人体后，会产生大量自由基，对机体产生损伤，主要是对肝脏的损伤，同时使肝功能负担过大且导致醉酒反应。而中药里有很多原料的功效可以开发用来解酒，为现代人们日常生活饮食所用，而现有市场上很少有能够充分合理发挥解酒作用的饮品，大部分解酒饮料多解酒效果不佳，口感单一，且含有防腐剂，不仅没有起到解酒的效果，反而损害用户身体。

技术实现思路

[0003]鉴于以上所述现有技术的缺点，本专利技术的目的在于提供一种解酒护肝复合饮品，用于解决现有技术中解酒饮料解酒效果不佳、口感单一、危害用户健康的问题，同时，本专利技术还将提供一种解酒护肝复合饮品的制备方法。
[0004]为实现上述目的及其他相关目的，本专利技术提供以下技术方案：
[0005]本专利技术的第一方面，提供一种解酒护肝复合饮品，包括以下质量分数的各组分：黑莓33～75％，沙棘3～10％，乌梅6～12％，葛根5～10％，代代花3～10％，陈皮3～10％，菊粉5～15％，各组分质量分数之和为100％。
[0006]于本专利技术的一实施例中，包括以下质量分数的各组分：黑莓45～65％，沙棘5～10％，乌梅6～10％，葛根8～10％，代代花8～10％，陈皮3～5％，菊粉5～10％，各组分质量分数之和为100％。
[0007]本专利技术的第二方面，提供一种解酒护肝复合饮品的制备方法，包括如下步骤：
[0008]S1、按比例称取沙棘、乌梅、葛根、代代花和陈皮，将其粉碎并混合均匀；
[0009]S2、将粉碎后的原料和水按照1:10～15进行第一次煎煮，煎煮完成后过滤，得到一次滤液和滤渣；
[0010]S3、将滤渣和水按照1:7～10进行第二次煎煮，煎煮完成后过滤，得到二次滤液；
[0011]S4、合并一次滤液和二次滤液，将混合滤液以2000～3000r/min的转速离心10～15min，取上清液；
[0012]S5、在上清液中按比例加入黑莓原汁和菊粉，搅拌均匀，得到一种解酒护肝复合饮品。
[0013]于本专利技术的一实施例中，在步骤S2中，将粉碎后的原料和水按照1:10进行第一次煎煮。
[0014]于本专利技术的一实施例中，在步骤S2中，第一次煎煮的温度为70～100℃，时长为30～60min，待其冷却至50～60℃后进行过滤。
[0015]于本专利技术的一实施例中，在步骤S3中，将滤渣和水按照1:7进行第二次煎煮。
[0016]于本专利技术的一实施例中，在步骤S4中，将混合滤液以3000r/min的转速离心10min，
取上清液。
[0017]于本专利技术的一实施例中，在步骤S5中，所述黑莓原汁由采用下述方法制备而成：
[0018]S51、将黑莓果实进行破碎打浆，经过滤得到黑莓原浆；
[0019]S52、将黑莓原浆以2000～3000r/min的转速离心5～10min，取上清液即黑莓原汁。
[0020]如上所述，本专利技术的一种解酒护肝复合饮品及其制备方法，具有以下有益效果：
[0021]1、本解酒护肝复合饮品具有减少酒精吸收、加快酒精代谢、提高酒精耐受和减少对人体肝脏、心肌、神经损害等作用。
[0022]2、使用7种药食同源植物进行复配，协同作用效果优于单独添加，丰富了黑莓帮助肝脏解酒所需的营养成份，提高并加强了肝脏的解酒能力和效力，对肝脏、肾脏等脏器无毒副作用，解酒效果明显。
[0023]3、经过特殊的制备方法，可一定程度的掩盖饮品的药味，大大提高饮品的口感和饮用风味，更易被用户接纳。
具体实施方式
[0024]以下由特定的具体实施例说明本专利技术的实施方式，熟悉此技术的人士可由本说明书所揭露的内容轻易地了解本专利技术的其他优点及功效。参选以下本申请的优选实施方法的详述以及包括的实施例可更容易地理解本申请的内容。除非另有限定，本文使用的所有技术以及科学术语具有与本申请所属领域普通技术人员通常理解的相同的含义。当存在矛盾时，以本说明书中的定义为准。
[0025]为了下面的详细描述的目的，应当理解，本申请可采用各种替代的变化和步骤顺序，除非明确规定相反。此外，除了在任何操作实例中，或者以其他方式指出的情况下，表示例如说明书和权利要求中使用的成分的量的所有数字应被理解为在所有情况下被术语“约”修饰。因此，除非相反指出，否则在以下说明书和所附权利要求中阐述的数值参数是根据本申请所要获得的期望性能而变化的近似值。至少并不是试图将等同原则的适用限制在权利要求的范围内，每个数值参数至少应该根据报告的有效数字的个数并通过应用普通舍入技术来解释。
[0026]尽管阐述本申请的广泛范围的数值范围和参数是近似值，但是具体实例中列出的数值尽可能精确地报告。然而，任何数值固有地包含由其各自测试测量中发现的标准偏差必然产生的某些误差。当本文中公开一个数值范围时，上述范围视为连续，且包括该范围的最小值及最大值，以及这种最小值与最大值之间的每一个值。进一步地，当范围是指整数时，包括该范围的最小值与最大值之间的每一个整数。此外，当提供多个范围描述特征或特性时，可以合并该范围。换言之，除非另有指明，否则本文中所公开之所有范围应理解为包括其中所归入的任何及所有的子范围。
[0027]在一方面，本专利技术公开一种解酒护肝复合饮品，包括以下质量分数的各组分：黑莓33～75％，沙棘3～10％，乌梅6～12％，葛根5～10％，代代花3～10％，陈皮3～10％，菊粉5～15％，各组分质量分数之和为100％。
[0028]优选的，所述解酒护肝复合饮品包括以下质量分数的各组分：黑莓45～65％，沙棘5～10％，乌梅6～10％，葛根8～10％，代代花8～10％，陈皮3～5％，菊粉5～10％，各组分质量分数之和为100％。更为优选的，所述解酒护肝复合饮品由且仅由黑莓、沙棘、乌梅、葛根、
代代花、陈皮、菊粉组成。
[0029]本专利技术采用黑莓与沙棘、乌梅、葛根、代代花、陈皮、菊粉这6种药食同源植物进行复配，丰富了黑莓帮助肝脏解酒所需的营养成份，提高并加强了肝脏的解酒能力和效力，对肝脏、肾脏等脏器无毒副作用，解酒效果明显。
[0030]其中，黑莓富含花青素，鞣花酸，黄酮等多酚类成分，具有保护肝脏，抗氧化，调节代谢等功效，能显著降低过量饮酒后体内大量产生的活性氧自由基，保护肝脏和神经细胞免受氧化应激损伤。
[0031]葛根中总黄酮和多糖是主要的解酒成分，具有减少酒精吸收、加快酒精代谢、提高酒精耐受和减少对肝脏损害作用，还可以保护中枢神经系统，减少酒后躁烦症状的出现。
[0032]沙棘富含维生素，氨基酸，黄酮等生物活性化合物，其中维生素A，C和沙棘黄酮及多酚类化合物均具有较强的抗氧化作用，可以对抗过度饮酒后产生大量的自由基，抑制因醉酒引起的酶损伤、机体组织损伤。沙棘多糖可改善饮酒本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种解酒护肝复合饮品，其特征在于，包括以下质量分数的各组分：黑莓33～75％，沙棘3～10％，乌梅6～12％，葛根5～10％，代代花3～10％，陈皮3～10％，菊粉5～15％，各组分质量分数之和为100％。2.根据权利要求1所述的一种解酒护肝复合饮品，其特征在于，包括以下质量分数的各组分：黑莓45～65％，沙棘5～10％，乌梅6～10％，葛根8～10％，代代花8～10％，陈皮3～5％，菊粉5～10％，各组分质量分数之和为100％。3.一种制备如权利要求1或2所述一种解酒护肝复合饮品的方法，其特征在于，包括如下步骤：S1、按比例称取沙棘、乌梅、葛根、代代花和陈皮，将其粉碎并混合均匀；S2、将粉碎后的原料和水按照1:10～15进行第一次煎煮，煎煮完成后过滤，得到一次滤液和滤渣；S3、将滤渣和水按照1:7～10进行第二次煎煮，煎煮完成后过滤，得到二次滤液；S4、合并一次滤液和二次滤液，将混合滤液以2000～3000r/min的转速离心10～15min，取上清液；S5、在上清液中按比例加...

【专利技术属性】
技术研发人员：郑泽岳，
申请(专利权)人：南京莓好生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：