具有沥油功能的鱼糜制品加工用油炸装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术涉及食品加工机械技术领域，提出了一种具有沥油功能的鱼糜制品加工用油炸装置，包括，箱体箱体的内部设置有隔板，所述隔板把箱体分为两个腔室，分别为油炸腔和过滤腔，且两个腔室相连通，所述油炸腔的内壁上方固定连接有抽风架，所述抽风架的底部固定连接有电机一，通过启动电机一对工作时在油炸腔内的油烟进行集中抽取，因油炸腔与过滤腔相连通，会把油烟抽进过滤腔，过滤板腔内四层活性炭过滤网会对油烟实施吸附净化，过滤箱开设的排气口会把吸附过滤的空气排出，从而避免了油烟被工作人员吸入，对人体造成的影响，以及对环境和大气进行污染。环境和大气进行污染。环境和大气进行污染。

【技术实现步骤摘要】
具有沥油功能的鱼糜制品加工用油炸装置


[0001]本技术涉及食品加工机械
，特别是涉及一种具有沥油功能的鱼糜制品加工用油炸装置。

技术介绍

[0002]油炸食品是中国传统的食品之一，油炸食品煎炸过焦后产生多环芳香烃。无论是逢年过节的炸麻花、炸春卷、炸丸子，还是每天早餐所食用的油条、油饼、面窝，儿童喜欢食用的洋快餐中的炸薯条、炸面包、炸鸡翅以及零食里的炸薯片、油炸饼干等，无一不是油炸食品。
[0003]油炸食品因其酥脆可口、香气扑鼻，能增进食欲，深受许多成人和儿童的喜爱，但经常食用油炸食品对身体健康却极为不利。
[0004]已知中国公开授权专利技术：（公开号CN205143407U）公开了一种海鱼油炸机装置，包括机架，机架上设有倾斜安装的网状进料带，网状进料带上横向均布有间隔板，机架上位于所述网状进料带的行进方向上设有电油炸箱，电油炸箱的两个侧壁上相对安装有进料导向装置和出料导向装置，出料导向装置的上方设有提升导向装置，电油炸箱出料侧的机架上安装有出料输送带，电油炸箱上端跨设有网捞装置；该方案在进行油炸时，将海鱼依次摆放在网状进料带上，即可完成海鱼的油炸、沥油和漂浮油渣的网捞任务，最终输出炸制好的带鱼，如果需要进行多次油渣，可以依次设置多套本设备即可，使海鱼油炸自动化程度高，使用简单，炸制效率高。
[0005]然而在实施相关技术中发现技术方案存在以下问题：以上方案在实际使用中不能实施防护和去除油烟，在工作时如果油烟太大会直接导致工作效率的下降，烟尘还会被工作人员吸入，对人体造成伤害，如沸油溅到工作人员身上，也会损害工作人员的身体。

技术实现思路

[0006]为克服现有技术存在的技术缺陷，本技术提供一种具有沥油功能的鱼糜制品加工用油炸装置，解决了相关技术中不能对油烟溅射进行防护和净化问题。
[0007]本技术采用的技术解决方案是：一种具有沥油功能的鱼糜制品加工用油炸装置，包括箱体，所述箱体内部设置有隔板，所述隔板把箱体分为两个腔室，分别为油炸腔和过滤腔，且两个腔室相连通；
[0008]所述油炸腔的内壁上方固定连接有抽风架，所述抽风架的底部固定连接有电机一，所述电机一的输出端固定连接有扇叶；
[0009]所述过滤腔内壁的两侧均开设有滑槽一，所述滑槽一的内部滑动连接有过滤框，所述过滤框内部固定安装有活性炭过滤网，且过滤框一侧固定安装有抽拉把手一；
[0010]所述箱体的一侧开设有排气口，所述排气口与所述过滤腔之间相连通，所述排气口的内部可拆卸连接有阻挡网。
[0011]优选的：所述油炸腔的内底壁固定连接有固定块一所述固定块一的顶部固定安装
有电动伸缩杆一。
[0012]优选的：所述电动伸缩杆一的输出端固定安装有固定块二，所述固定块二的一侧固定安装有电动伸缩杆二。
[0013]优选的：所述电动伸缩杆二的输出端固定安装有套管，所述套管的内壁固定连接有轴承，所述轴承的内环固定连接有转动杆，所述转动杆的另一端固定连接有炸网。
[0014]优选的：所述套管的内表面固定连接有电机二所述电机二的输出端与转动杆相连接。
[0015]优选的：所述油炸腔的内底壁固定安装有漏斗，且漏斗位于固定块一的一侧，所述漏斗的顶部固定连接有沥油网，所述沥油网的一侧固定安装有把手二。
[0016]优选的：所述漏斗的底部设置有沥油容器，所述沥油容器的一侧安装有把手三。
[0017]优选的：所述油炸腔内底壁还设置有炸锅，所述炸锅位于漏斗的一侧。
[0018]优选的：所述箱体的一侧开设有观察口，所述观察口的上下两侧分别开设有滑动槽一和滑动槽二，所述滑动槽一的内壁滑动连接有玻璃一，所述滑动槽二的内壁滑动连接有玻璃二。
[0019]本技术的有益效果是：通过箱体、油炸腔、过滤腔、隔板、抽风架、电机一、扇叶、滑槽一、过滤框、活性炭过滤网、把手一、排气槽、阻挡网本技术可达到，通过启动电机一对工作时在油炸腔内的油烟进行集中抽取，因油炸腔与过滤腔相连通，会把油烟抽进过滤腔，过滤板腔内四层活性炭过滤网会对油烟实施吸附净化，过滤箱开设的排气口会把吸附过滤的空气排出，从而避免了油烟被工作人员吸入，对人体造成的影响，以及对环境和大气进行污染。
附图说明
[0020]图1为本技术提出的一种具有沥油功能的鱼糜制品加工用油炸装置结构示意图；
[0021]图2为本技术提出的箱体剖面结构示意图；
[0022]图3为本技术提出的轴承剖面结构示意图；
[0023]图4为本技术提出的过滤腔剖面结构示意图。
[0024]附图标记说明：1、箱体；2、油炸腔；3、过滤腔；4、隔板；5、抽风架；6、电机一；7、扇叶；8、滑槽一；9、过滤框；10、活性炭过滤网；11、把手一；12、排气口；13、阻挡网；14、固定块一；15、电动伸缩杆一；16、固定块二；17、电动伸缩杆二；18、电机二；19、转动杆；20、套管；21、轴承；22、漏斗；23、沥油网；24、把手二；25、沥油容器；26、把手三；27、炸锅；28、观察口；29、玻璃一；30、玻璃二；31、炸网。
具体实施方式
[0025]下面结合附图对本技术作进一步说明：
[0026]如图1
‑
4所示，本实施例提供一种具有沥油功能的鱼糜制品加工用油炸装置技术方案：包括箱体1，箱体1的内部设置有隔板4，隔板4把箱体1分为两个腔室，分别为油炸腔2和过滤腔3，且两个腔室相连通；
[0027]油炸腔2的内壁上方固定连接有抽风架5，抽风架5的底部固定连接有电机一6，电
机一6的输出端固定连接有扇叶7；
[0028]过滤腔3内壁的两侧均开设有滑槽一8，滑槽一8的内部滑动连接有过滤框9，过滤框9内部固定安装有活性炭过滤网10，且过滤框9一侧固定安装有抽拉把手一11，
[0029]箱体1的一侧开设有排气口12，排气口12与过滤腔3之间相连通，排气口12的内部可拆卸连接有阻挡网13。
[0030]通过启动电机一6带动扇叶7进行转动对加工时在油炸腔2内散布的油烟进行集中抽取，因油炸腔2与过滤腔3相连通，扇叶7会把油烟抽进过滤腔3，油烟会经过过滤腔3内部的活性炭过滤网10，对油烟实施吸附净化，并且活性炭过滤网10通过滑槽一8可进行更换或清洗，过滤腔3开设的排气口12会把吸附过滤的空气进行排出，从而避免了油烟被工作人员吸入，对人体造成的影响，以及对环境和大气进行污染。
[0031]具体的，油炸腔2的内底壁固定连接有固定块一14固定块一14的顶部固定安装有电动伸缩杆一15，电动伸缩杆一15的输出端固定安装有固定块二16，固定块二16的一侧固定安装有电动伸缩杆二17，电动伸缩杆二17的输出端固定安装有套管20，套管20的内壁固定连接有轴承21，轴承21的内环固定连接有转动杆19，转动杆19的另一端固定连接有炸网31，套管20的内表面固定连接有电机二18电机二18的输出端与转动杆19相连接，油炸腔本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种具有沥油功能的鱼糜制品加工用油炸装置，包括箱体（1），其特征在于，所述箱体（1）的内部设置有隔板（4），所述隔板（4）把箱体（1）分为两个腔室，分别为油炸腔（2）和过滤腔（3），且两个腔室相连通；所述油炸腔（2）的内壁上方固定连接有抽风架（5），所述抽风架（5）的底部固定连接有电机一（6），所述电机一（6）的输出端固定连接有扇叶（7）；所述过滤腔（3）内壁的两侧均开设有滑槽一（8），所述滑槽一（8）的内部滑动连接有过滤框（9），所述过滤框（9）内部固定安装有活性炭过滤网（10），且过滤框（9）一侧固定安装有抽拉把手一（11）；所述箱体（1）的一侧开设有排气口（12），所述排气口（12）与所述过滤腔（3）之间相连通，所述排气口（12）的内部可拆卸连接有阻挡网（13）。2.根据权利要求1所述的一种具有沥油功能的鱼糜制品加工用油炸装置，其特征在于，所述油炸腔（2）的内底壁固定连接有固定块一（14），所述固定块一（14）的顶部固定安装有电动伸缩杆一（15）。3.根据权利要求2所述的一种具有沥油功能的鱼糜制品加工用油炸装置，其特征在于，所述电动伸缩杆一（15）的输出端固定安装有固定块二（16），所述固定块二（16）的一侧固定安装有电动伸缩杆二（17）。4.根据权利要求3所述的一种具有沥油功能的鱼糜制品加工用油炸装置，其特征在于，所述电动伸缩杆二（17）的输出端固定安装有套管（20），所述...

【专利技术属性】
技术研发人员：龚建鸿，龚吓国，龚志鸿，
申请(专利权)人：惠安县崇武客记食品有限公司，
类型：新型
国别省市：