一种富硒蒸谷米的蒸煮设备制造技术

本发明专利技术涉及米饭蒸煮技术领域，尤其涉及一种富硒蒸谷米的蒸煮设备，包括作为富硒蒸谷米蒸煮的蒸柜，所述蒸柜上设有用于加热大米的导热机构，蒸柜上设有用于提高加热范围的散热机构，蒸柜上还安装有用于定量注水的加水机构，所述导热机构包括分别固接于蒸柜内两侧的多个挡块，挡块之间滑动连接有用于放置米的容器，蒸柜底部安装有用于加热水的加热器，水槽和蒸柜内腔设有用于传导蒸汽的导流组件。本发明专利技术通过设置导热机构，蒸汽流动到主管处，然后蒸汽分别通过支管进入到蒸柜内，由于支管尺寸从上到下逐渐减小，蒸汽在通过每个支管时会有逐渐增加的阻力，从而使得蒸汽在每一层中的分布更加均匀，避免出现部分食物过熟或不熟的情况。况。况。

【技术实现步骤摘要】
一种富硒蒸谷米的蒸煮设备


[0001]本专利技术涉及米饭蒸煮
，具体为一种富硒蒸谷米的蒸煮设备。

技术介绍

[0002]富硒蒸谷米是一种富含硒元素的蒸煮米饭的方法，餐饮场所如酒店、餐厅、食堂等需要大量蒸煮米饭的场合，可以使用蒸柜进行高效的大批量蒸煮，现有的蒸柜，蒸柜在打开门的时候，蒸汽会对向外喷出，而蒸汽是高温高压的气体，对人体有潜在的烫伤风险，当蒸柜门打开时，蒸汽会直接接触到工作人员，容易造成烫伤事故，且蒸柜门打开时，蒸汽向外喷出，会导致蒸柜内部的温度分布不均匀，这会影响到食物的均匀加热，导致一些部分过熟或者不熟，影响蒸煮效果。

技术实现思路

[0003]针对现有技术的不足，本专利技术提供了一种富硒蒸谷米的蒸煮设备，具备可以改变蒸汽的流向，避免蒸汽喷向柜门方向，提高用户的安全性的优点，解决了蒸柜门打开时，蒸汽会直接接触到工作人员，容易造成烫伤事故的问题。
[0004]为解决上述的技术问题，本专利技术提供如下技术方案：
[0005]一种富硒蒸谷米的蒸煮设备，包括作为富硒蒸谷米蒸煮的蒸柜，蒸柜上通过合页铰接有柜门，柜门上固接有把手，蒸柜上还安装有控制按钮，所述蒸柜上设有用于加热大米的导热机构，蒸柜上设有用于提高加热范围的散热机构，蒸柜上还安装有用于定量注水的加水机构，所述导热机构包括分别固接于蒸柜内两侧的多个挡块，挡块之间滑动连接有用于放置米的容器，蒸柜底部设有水槽，蒸柜底部安装有用于加热水的加热器，水槽和蒸柜内腔设有用于传导蒸汽的导流组件。
[0006]优选的，所述导流组件包括固接于蒸柜上并与水槽相连通的主管，主管上固接有多个支管，支管的端部有与对应位置的蒸柜内相连通的导流框，多个支管从上向下的尺寸依次减小。
[0007]优选的，所述散热机构包括固接于蒸柜上的外壳，蒸柜内转动安装有用于输送蒸气的多个扇叶组，外壳上安装有用于带动扇叶组转动的驱动组件，蒸柜侧壁固接有支架，支架上设有用于驱使蒸气回流的防烫伤组件。
[0008]优选的，所述防烫伤组件包括滑动连接于支架上的滑杆，滑杆的端部固接有顶块，支架上固接有承重板，承重板上安装有与滑杆相对应的回流按钮，支架上还设有延时件。
[0009]优选的，所述延时件包括固接于顶块和支架之间的弹簧，滑杆和承重板上均固接有支撑块，两个支撑块的对立端面上分别固接有磁性连接的磁块a和磁块b。
[0010]优选的，所述驱动组件包括固装于外壳内的电机，电机的输出端固接有连接轴，蒸柜内转动安装有与扇叶组固接的传动轴，传动轴的端部固接有蜗轮，连接轴上套装有与蜗轮啮合传动的蜗杆。
[0011]优选的，所述加水机构包括固装于蒸柜上的水泵，水泵的输出端固接有出水管，出
水管的端部插入水槽内，出水管上安装有阀门，阀门上固接有齿轮，蒸柜外侧固接有底板，底板上滑动连接有拉条，拉条的端部固接有与齿轮啮合传动的齿条，底板和拉条之间固接有拉簧，蒸柜上设有用于根据水量控制阀门开关的传动件。
[0012]优选的，所述传动件包括固接于拉条底端的不锈钢绳，不锈钢绳的端部延伸至水槽的内部，不锈钢绳的端部固接有漂浮在水面上的浮球。
[0013]优选的，所述蒸柜上安装有机箱，蒸柜侧壁安装有用于控制电气元件的控制按钮。
[0014]优选的，所述把手的外侧为圆弧状，顶块为半球体形状。
[0015]借由上述技术方案，本专利技术提供了一种富硒蒸谷米的蒸煮设备，至少具备以下有益效果：
[0016]1、该富硒蒸谷米的蒸煮设备，通过设置导热机构，蒸汽流动到主管处，然后蒸汽分别通过支管进入到蒸柜内，由于支管尺寸从上到下逐渐减小，蒸汽在通过每个支管时会有逐渐增加的阻力，从而使得蒸汽在每一层中的分布更加均匀，这样可以确保每一层的食物都能够得到充分的加热，避免出现部分食物过熟或不熟的情况。
[0017]2、该富硒蒸谷米的蒸煮设备，通过设置散热机构，可以使蒸汽在蒸柜内部均匀分布，确保每层饭都能得到充分的蒸汽，使食物均匀受热，避免出现部分过熟或不熟的情况，可以增加蒸汽的流动速度，加快了蒸汽与食物之间的热传导，从而提高了蒸煮效率，食物可以更快地蒸熟。
[0018]3、该富硒蒸谷米的蒸煮设备，通过设置散热机构，带动扇叶组反转，使得蒸汽回流，蒸汽是高温高压的气体，蒸汽直接喷出到打开的柜门处，可能会对用户造成烫伤，通过带动扇叶组反转，可以改变蒸汽的流向，避免蒸汽喷向柜门方向，提高用户的安全性。
[0019]4、该富硒蒸谷米的蒸煮设备，且散热机构无需工作人员刻意开启，能够避免工作人员忘记，在打开柜门的时候，立刻进行启动，能够提高设备使用的安全性，有利于对工作人员进行保护。
[0020]5、该富硒蒸谷米的蒸煮设备，通过设置加水机构，避免过度蒸煮导致食物变得干燥或失去口感，食物蒸煮出来更加鲜嫩可口，自动加水功能可以根据需要控制水量，当水量减少时自动加水，加到适当时停止加水，保证蒸煮过程中的水量恒定，避免水量过多或过少。
附图说明
[0021]此处所说明的附图用来提供对本专利技术的进一步理解，构成本申请的一部分：
[0022]图1为本专利技术正视方向的立体结构示意图；
[0023]图2为本专利技术蒸柜的内部结构示意图；
[0024]图3为本专利技术导热机构的结构示意图；
[0025]图4为本专利技术导流组件的结构示意图；
[0026]图5为本专利技术散热机构的结构示意图；
[0027]图6为本专利技术图5B处放大图；
[0028]图7为本专利技术加水机构的结构示意图；
[0029]图8为本专利技术图7的A处放大图。
[0030]附图标记：
[0031]100、蒸柜；101、柜门；102、把手；103、控制按钮；
[0032]200、导热机构；201、水槽；202、加热器；203、挡块；204、容器；205、导流组件；2051、主管；2052、支管；2053、导流框；
[0033]300、散热机构；301、扇叶组；302、传动轴；303、外壳；304、电机；305、连接轴；306、蜗杆；307、蜗轮；308、支架；309、防烫伤组件；3091、弹簧；3092、顶块；3093、滑杆；3094、回流按钮；3095、磁块a；3096、磁块b；
[0034]400、加水机构；401、水泵；402、出水管；403、阀门；404、齿轮；405、齿条；406、拉簧；407、拉条；408、不锈钢绳；409、浮球。
具体实施方式
[0035]下面将结合本专利技术实施例中的附图，对本专利技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本专利技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本专利技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本专利技术保护的范围。
[0036]下面结合附图描述本专利技术的一些实施例提供的一种富硒蒸谷米的蒸煮设备。
[0037]实施例一：
[0038]结合图1
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图4所示，本本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种富硒蒸谷米的蒸煮设备，包括作为富硒蒸谷米蒸煮的蒸柜(100)，蒸柜(100)上通过合页铰接有柜门(101)，柜门(101)上固接有把手(102)，蒸柜(100)上还安装有控制按钮(103)，其特征在于：所述蒸柜(100)上设有用于加热大米的导热机构(200)，蒸柜(100)上设有用于提高加热范围的散热机构(300)，蒸柜(100)上还安装有用于定量注水的加水机构(400)；所述导热机构(200)包括分别固接于蒸柜(100)内两侧的多个挡块(203)，挡块(203)之间滑动连接有用于放置米的容器(204)，蒸柜(100)底部设有水槽(201)，蒸柜(100)底部安装有用于加热水的加热器(202)，水槽(201)和蒸柜(100)内腔设有用于传导蒸汽的导流组件(205)。2.根据权利要求1所述的富硒蒸谷米的蒸煮设备，其特征在于：所述导流组件(205)包括固接于蒸柜(100)上并与水槽(201)相连通的主管(2051)，主管(2051)上固接有多个支管(2052)，支管(2052)的端部有与对应位置的蒸柜(100)内相连通的导流框(2053)，多个支管(2052)从上向下的尺寸依次减小。3.根据权利要求1所述的富硒蒸谷米的蒸煮设备，其特征在于：所述散热机构(300)包括固接于蒸柜(100)上的外壳(303)，蒸柜(100)内转动安装有用于输送蒸气的多个扇叶组(301)，外壳(303)上安装有用于带动扇叶组(301)转动的驱动组件，蒸柜(100)侧壁固接有支架(308)，支架(308)上设有用于驱使蒸气回流的防烫伤组件(309)。4.根据权利要求3所述的富硒蒸谷米的蒸煮设备，其特征在于：所述防烫伤组件(309)包括滑动连接于支架(308)上的滑杆(3093)，滑杆(3093)的端部固接有顶块(3092)，支架(308)上固接有承重板，承重板上安装有与滑杆(3093)相对应的回流按钮(3094)，支架(308)上还设有延时件。5.根...

【专利技术属性】
技术研发人员：丁文平，庄坤，曹杨，吕庆云，常宪辉，陈磊，陈曦，
申请(专利权)人：武汉轻工大学，
类型：发明
国别省市：