一种蒸架推入式蒸柜制造技术

一种蒸架推入式蒸柜，包括：箱体，所述箱体，所述箱体内分为上箱体和下箱体，所述上箱体内从上之下依次滑动安装4个蒸架，所述蒸架一端和伸缩机构安装连接，所述下箱体内从上之下依次滑动安装4个蒸架，所述蒸架一端和伸缩机构安装连接，本装置可对下箱体和上箱体内物质进行蒸汽处理，针对不通类型的食物处理，提升本装置使用效率，当蒸汽作业结束，打开第一箱门和第二箱门，通过伸缩杆可控制蒸架的伸回，使用方便极大提升使用便捷性。使用方便极大提升使用便捷性。使用方便极大提升使用便捷性。

【技术实现步骤摘要】
一种蒸架推入式蒸柜


[0001]本技术属于蒸柜
，尤其涉及一种蒸架推入式蒸柜。

技术介绍

[0002]柜根据供能端的不同分为电力蒸柜和燃气蒸柜，多用于酒店、部队、学校、工厂等大型食堂，可用于蒸饭、馒头包子等主食，也可用于蒸肉、鸡鸭肉食、海鲜等，蒸柜具有使用简便无需人员看护的特点，且能够实现短时间内快速供热，迅速升温的优点，可以最大程度的保存食材的原有风味，蒸柜常用于厨房食物加工生产领域，功能完善的蒸柜需要具备传统厨具的炖、煮、等各类烹调功能。
[0003]现有蒸柜无法满足不同类型食品的蒸烹要求，无法有效地提高生产效率。蒸架推入式蒸柜可有效解决这个问题，蒸架推入式蒸柜是一种将蒸架推入蒸柜内进行蒸烹食品的设备，它可以满足不同类型食品的蒸烹要求。

技术实现思路

[0004]本技术的目的是为了解决现有技术中满足不同类型蒸煮需要，而提出的一种蒸架推入式蒸柜。
[0005]为了实现上述目的，本技术采用了如下技术方案：
[0006]一种蒸架推入式蒸柜，包括：箱体，所述箱体，所述箱体内分为上箱体和下箱体，所述上箱体侧面铰接第一箱门一端，所述下箱体侧面铰接第二箱门一端，所述第一箱门另一端和箱体侧壁通过锁紧机构安装连接，所述第二箱门另一端和箱体侧壁通过锁紧机构安装连接，所述上箱体旁安装第二蒸汽发生器，所述下箱体旁安装第一蒸汽发生器，所述上箱体内从上之下依次滑动安装4个蒸架，所述下箱体内从上之下依次滑动安装4个蒸架，所述蒸架一端和伸缩机构安装连接。
[0007]优选的是，所述第一箱门内安装密封条，所述第二箱门内安装密封条。
[0008]优选的是，所述伸缩机构为电动伸缩杆。
[0009]优选的是，所述箱体顶部开设通风口，所述箱体侧面安装换气扇。
[0010]优选的是，所述箱体底部安装脚轮。
[0011]优选的是，所述脚轮旁安装支撑脚。
[0012]优选的是，所述换气扇的数量为4个。
[0013]相比现有技术，本技术的有益效果为：
[0014]1本装置可对下箱体和上箱体内物质进行蒸汽处理，针对不通类型的食物处理，提升本装置使用效率。
[0015]2当蒸汽作业结束，打开第一箱门和第二箱门，通过伸缩杆可控制蒸架的伸回，使用方便极大提升使用便捷性。
附图说明
[0016]图1为本技术的立体图；
[0017]图2为图1中正视图；
[0018]图3为图1中内部结构示意图；
[0019]图4为图1中内部剖视图。
[0020]图中：1箱体、2控制器、3第一箱门、4锁紧机构、6脚轮、7支撑脚、8蒸架、9伸缩杆、10换气扇、12第二箱门、14第一蒸汽发生器、15第二蒸汽发生器、16通气口。
具体实施方式
[0021]下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例，基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。
[0022]参照图1
‑
4，一种蒸架8推入式蒸柜，包括：箱体1，所述箱体1，所述箱体1内分为上箱体1和下箱体1，所述上箱体1侧面铰接第一箱门3一端，所述下箱体1侧面铰接第二箱门12一端，所述第一箱门3另一端和箱体1侧壁通过锁紧机构4安装连接，所述第二箱门12另一端和箱体1侧壁通过锁紧机构4安装连接，通过锁紧机构4的设置便于第一箱门3和第二箱门12的打开和关闭。所述上箱体1旁安装第二蒸汽发生器15，所述下箱体1旁安装第一蒸汽发生器14，所述蒸汽发生器具有基本的蒸汽发生功能，是现有技术，并非本装置的改进点，在此毋庸赘述。所述上箱体1内从上之下依次滑动安装4个蒸架8，所述蒸架8一端和伸缩机构安装连接，所述下箱体1内从上之下依次滑动安装4个蒸架8，所述蒸架8一端和伸缩机构安装连接，伸缩机构可便于蒸架8的取出和回位，每个蒸架8都是独立控制，提升其使用的便捷性，所述伸缩机构为电动伸缩杆9，所述第一箱门3内安装密封条，所述第二箱门12内安装密封条，密封条的设置，便于箱体1蒸汽逸散到室外，浪费热源。箱体1内安装控制器2，所述第一蒸汽发生器14、第二蒸汽发生器15和电动伸缩杆9均电连控制器2。
[0023]所述箱体1顶部开设通风口，所述箱体1侧面安装换气扇10，所述换气扇10的数量为4个，通风口和换气扇10的作用保证箱体1内压力平衡，保证安全，所述通风口出安装电磁阀，所述电磁阀信号连接控制器2。
[0024]进一步，所述箱体1底部安装脚轮6，所述脚轮6旁安装支撑脚7，通过脚轮6和支撑脚7可便于本装置的移动和使用。
[0025]本装置使用时，关闭第一箱门3和第二箱门12，启动第一蒸汽发生器14和第二蒸汽发生器15对分别对下箱体1和上箱体1内物质进行蒸汽处理，可根据具体需要选择，当蒸汽作业结束，打开第一箱门3和第二箱门12，通过伸缩杆9可控制蒸架8的伸回，使用方便极大提升使用便捷性。
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【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种蒸架(8)推入式蒸柜，其特征在于，包括：箱体(1)，所述箱体(1)，所述箱体(1)内分为上箱体和下箱体，所述上箱体侧面铰接第一箱门(3)一端，所述下箱体侧面铰接第二箱门(12)一端，所述第一箱门(3)另一端和箱体(1)侧壁通过锁紧机构(4)安装连接，所述第二箱门(12)另一端和箱体(1)侧壁通过锁紧机构(4)安装连接，所述上箱体旁安装第二蒸汽发生器(15)，所述下箱体旁安装第一蒸汽发生器(14)，所述上箱体内从上之下依次滑动安装4个蒸架(8)，所述下箱体内从上之下依次滑动安装4个蒸架(8)，所述蒸架(8)一端和伸缩机构安装连接。2.根据权利要求1所述的一种蒸架(8)推入式蒸柜，其特...

【专利技术属性】
技术研发人员：殷秀群，马春丽，
申请(专利权)人：长春市鹅千味食品加工有限公司，
类型：新型
国别省市：