本发明专利技术公开了一种富含三萜成分的夏枯草籽油及其制备方法与应用。本发明专利技术提供的制备方法包括生榨提取和熟榨提取两种方法，生榨提取的步骤如下：夏枯草籽收集、净选、破壁、生榨、除杂；熟榨提取的步骤如下：夏枯草籽收集、净选、炒制、破壁、熟榨、除杂、质检及灌装。本发明专利技术榨油过程简单，生榨提取减小了榨油过程中有效成分的损失，熟榨提取增加了油品中所含芝麻油之香气；生、熟榨提取所得夏枯草籽油均富含以熊果酸、齐墩果酸为代表的三萜类成分，为夏枯草籽及夏枯草籽油的开发与利用提供了技术与依据。生、熟榨提取只需经简单的过滤除杂，无需任何化学精炼，即可达标，减少了治污费用，有利于环境保护。境保护。境保护。
【技术实现步骤摘要】
一种富含三萜成分的夏枯草籽油及其制备方法与应用
[0001]本专利技术属于植物深加工领域，特别涉及一种富含三萜成分的夏枯草籽油及其制备方法与应用。
技术介绍
[0002]夏枯草为唇形科(Lamiaceae)植物夏枯草Prunella vulgaris L.的干燥果穗，始载于《神农本草经》，因“此草夏至后即枯”而得名，是一种药食同源的多年生草本植物，至今已有几千年的药用历史，现收载于2015年版之《中国药典》。夏枯草味苦、辛，性寒，归肝、胆经，可清肝散火、明目、散结消肿，对目赤肿痛、畏光流泪、目珠夜痛、头晕目眩、瘰疬、瘿瘤、乳腺癌、高血压、淋巴结核、浸润性肺结核、单纯性甲状腺肿、腮腺炎、急性黄疸型传染性肝炎等多种疾病均有良好的临床治疗效果。现代研究表明，夏枯草中含有多种化学成分：包括三萜、甾醇、黄酮、有机酸、香豆素等类型化合物。其具有抗肿瘤、抗炎、抗菌、抗病毒、免疫调节、降血压、降血糖、降血脂等药理作用。
[0003]夏枯草籽为唇形科(Lamiaceae)植物夏枯草Prunella vulgaris L.的干燥成熟种子，为夏枯草的生殖种子。夏枯草在收割时，基于夏枯草籽成熟脱落以及收割操作(如抖动)等原因，夏枯草果穗(即中药名的夏枯草)几乎不含或很少含有夏枯草籽。目前，夏枯草籽除了用于繁殖夏枯草外，并没有其他应用。但是，夏枯草在收割时会产生较多的夏枯草籽，洒落在地里，造成夏枯草籽资源的浪费。
技术实现思路
[0004]本专利技术的首要目的在于克服现有技术的缺点与不足，提供一种富含三萜成分的夏枯草籽油的制备方法。
[0005]本专利技术的另一目的在于提供通过上述制备方法得到的富含三萜成分的夏枯草籽油。
[0006]本专利技术的再一目的在于提供上述夏枯草籽油的应用。
[0007]本专利技术的目的通过下述技术方案实现：一种富含三萜成分的夏枯草籽油的制备方法，包括生榨法和熟榨法，生榨法和熟榨法的主要区别是破壁前的夏枯草籽有无炒制，以及压榨过程的温度有无控制；具体步骤如下：
[0008](1)生榨提取法：
[0009]①
夏枯草籽的收集：采摘完全成熟的干燥的夏枯草果穗，将干燥的夏枯草果穗中的夏枯草种子抖落，收集并获得夏枯草籽粗品；
[0010]②
夏枯草籽的净选：将夏枯草籽粗品中的杂质去除，得到纯净的夏枯草籽；
[0011]③
夏枯草籽的破壁：将步骤
②
得到的纯净的夏枯草籽置于粉碎破壁机中进行破壁，得到破壁后的夏枯草籽粉；其中粉碎破壁机筛网的孔径小于或等于40目，粉碎破壁机在15℃以下的环境工作；
[0012]④
生榨提取：将步骤
③
得到的破壁后的夏枯草籽粉倒入蒸桶中，100℃温度上汽后
蒸10～30分钟；将蒸好的夏枯草籽粉倒入榨油模具中填充并封好；接着将填充并封好的榨油模具放入榨油设备中，通过不断增压，在56MPa以上的压力保持6～8小时，压榨过程中温度控制在80℃以下，得到生榨夏枯草籽油和生榨夏枯草籽饼；
[0013]⑤
过滤除杂：取上述生榨夏枯草籽油，置于孔径等于或小于350目的过滤装置中减压抽滤，弃去不能滤过的杂质，得清澈的生榨夏枯草籽油；
[0014](2)熟榨提取法：
[0015]①
夏枯草籽的收集：采摘完全成熟的干燥的夏枯草果穗，将干燥的夏枯草果穗中的夏枯草种子抖落，收集并获得夏枯草籽粗品；
[0016]②
夏枯草籽的净选：将夏枯草籽粗品中的杂质去除，得到纯净的夏枯草籽；
[0017]③
夏枯草籽的炒制：将步骤
②
得到的纯净的夏枯草籽进行炒制，炒制后冷却；
[0018]④
夏枯草籽的破壁：将步骤
②
得到的纯净的夏枯草籽置于粉碎破壁机中进行破壁，得到破壁后的夏枯草籽粉；其中粉碎破壁机筛网的孔径小于或等于40目，粉碎破壁机在15℃以下的环境工作；
[0019]⑤
熟榨提取：将步骤
④
得到的破壁后的夏枯草籽粉倒入蒸桶中，100℃温度上汽后蒸10～30分钟；将蒸好的夏枯草籽粉倒入榨油模具中填充并封好；接着将填充并封好的榨油模具放入榨油设备中，通过不断增压，在56MPa以上的压力保持6～8小时，得到熟榨夏枯草籽油和熟榨夏枯草籽饼；
[0020]⑥
过滤除杂：取上述熟榨夏枯草籽油，置于孔径等于或小于350目的过滤装置中减压抽滤，弃去不能滤过的杂质，得清澈的熟榨夏枯草籽油。
[0021]上述富含三萜成分的夏枯草籽油的制备方法还包括如下步骤：将生榨夏枯草籽油或熟榨夏枯草籽油进行质量检测，达标后充氮气灌装。
[0022]步骤(1)
②
和步骤(2)
②
中所述的净选的具体步骤优选如下：
[0023]A、将收集的夏枯草籽粗品置于15～20目的筛网中，让粒径小于筛网网孔的夏枯草籽通过，除去粒径大于筛网网孔的较粗大的杂质，得到初筛的夏枯草籽；
[0024]B、将初筛的夏枯草籽置于30～40目的筛网中，让粒径小于筛网网孔的杂质通过，除去粒径小于筛网网孔的较细小的杂质，收集不能通过筛网网孔的夏枯草籽，获得纯净的夏枯草籽。
[0025]步骤A中所述的筛网优选为20目。
[0026]步骤B中所述的筛网优选为30目。
[0027]步骤(1)
③
中所述的粉碎破壁机筛网优选孔径为40～50目的粉碎破壁机筛网；更优选孔径为40目的粉碎破壁机筛网。
[0028]步骤(1)
③
中所述的环境的温度优选为0～15℃；更优选为5～12℃。
[0029]步骤(1)
④
中所述的蒸的时间优选为15分钟。
[0030]步骤(2)
③
中所述的炒制的条件优选为于140～160℃翻炒15～25分钟；更优选于150℃翻炒15～25分钟；最优选于150℃翻炒20分钟。
[0031]步骤(2)
③
中所述的冷却的方式优选为自然冷却；更优选为将翻炒后的夏枯草籽摊铺开来进行自然冷却。
[0032]步骤(2)
③
中所述的冷却的程度优选为冷却至室温。
[0033]所述的室温为0～40℃；更优选为15～35℃；最优选为20～30℃。
[0034]步骤(2)
④
中所述的粉碎破壁机筛网优选孔径为40～50目的粉碎破壁机筛网；更优选孔径为40目的粉碎破壁机筛网。
[0035]步骤(2)
④
中所述的环境的温度优选为0～15℃；更优选为5～12℃。
[0036]所述的环境是整个粉碎破壁机完全放置的环境；或是在粉碎破壁机的发热部位外部加装制冷循环水装置得到的环境。
[0037]步骤(2)
⑤
中所述的蒸的时间优选为15分钟。
[0038]一种富含三萜成分的夏枯草籽油，通过上述制备方法得到。
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【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种富含三萜成分的夏枯草籽油的制备方法，其特征在于：包括生榨法和熟榨法，具体步骤如下：(1)生榨提取法：
①
夏枯草籽的收集：采摘完全成熟的干燥的夏枯草果穗，将干燥的夏枯草果穗中的夏枯草种子抖落，收集并获得夏枯草籽粗品；
②
夏枯草籽的净选：将夏枯草籽粗品中的杂质去除，得到纯净的夏枯草籽；
③
夏枯草籽的破壁：将步骤
②
得到的纯净的夏枯草籽置于粉碎破壁机中进行破壁，得到破壁后的夏枯草籽粉；其中粉碎破壁机筛网的孔径小于或等于40目，粉碎破壁机在15℃以下的环境工作；
④
生榨提取：将步骤
③
得到的破壁后的夏枯草籽粉倒入蒸桶中，100℃温度上汽后蒸10～30分钟；将蒸好的夏枯草籽粉倒入榨油模具中填充并封好；接着将填充并封好的榨油模具放入榨油设备中，通过不断增压，在56MPa以上的压力保持6～8小时，压榨过程中温度控制在80℃以下，得到生榨夏枯草籽油和生榨夏枯草籽饼；
⑤
过滤除杂：取上述生榨夏枯草籽油，置于孔径等于或小于350目的过滤装置中减压抽滤，弃去不能滤过的杂质，得清澈的生榨夏枯草籽油；(2)熟榨提取法：
①
夏枯草籽的收集：采摘完全成熟的干燥的夏枯草果穗，将干燥的夏枯草果穗中的夏枯草种子抖落，收集并获得夏枯草籽粗品；
②
夏枯草籽的净选：将夏枯草籽粗品中的杂质去除，得到纯净的夏枯草籽；
③
夏枯草籽的炒制：将步骤
②
得到的纯净的夏枯草籽进行炒制，炒制后冷却；
④
夏枯草籽的破壁：将步骤
②
得到的纯净的夏枯草籽置于粉碎破壁机中进行破壁，得到破壁后的夏枯草籽粉；其中粉碎破壁机筛网的孔径小于或等于40目，粉碎破壁机在15℃以下的环境工作；
⑤
熟榨提取：将步骤
④
得到的破壁后的夏枯草籽粉倒入蒸桶中，100℃温度上汽后蒸10～30分钟；将蒸好的夏枯草籽粉倒入榨油模具中填充并封好；接着将填充并封好的榨油模具放入榨油设备中，通过不断增压，在56MPa以上的压力保持6～8小时，得到熟榨夏枯草籽油和熟榨夏枯草籽饼；
⑥
过滤除杂：取上述熟榨夏枯草籽油，置于孔径等于或小于350目的过滤装置中减压抽滤，弃去不...
【专利技术属性】
技术研发人员：陈斌，李颖，陈火林，陈娇，程昌奎，
申请(专利权)人：江西鑫康健科技发展有限公司，
类型：发明
国别省市：
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