一种即食型益生菌组合物及其制备方法、用途技术

本发明专利技术涉及食品或药品领域，具体涉及一种含益生菌的组合物、制备工艺及其用途。所述的即食型益生菌组合物含有益生菌、抗性糊精；或还含有甜味剂、芳香剂、维生素C、可食用辅料。本发明专利技术即食型益生菌可有效调节因风寒感冒引起的肠道菌群失调，与风寒感冒药物联合使用可明显改善临床症状，缩短病程。缩短病程。

【技术实现步骤摘要】
一种即食型益生菌组合物及其制备方法、用途


[0001]本专利技术涉及药物及食品领域，涉及一种即食型益生菌组合物及其制备方法、用途。

技术介绍

[0002]益生菌是一种微生物，通过定殖在人体内，改变某一部位菌群组成的一类对宿主有益的活性微生物，益生菌多为单微生物或组成明确的混合微生物。通过调节人体肠道黏膜与系统免疫功能或通过调节肠道内菌群平衡，以达到促进营养吸收、保持肠道健康和抑制致病菌的作用，从而对健康产生益处。
[0003]益生菌有缓解乳糖不耐受症状，促进机体营养吸收的作用：益生菌有助于营养物质在肠道内的消化。它能分解乳糖成为乳酸，减轻乳糖不耐受症。双歧杆菌和乳酸杆菌不仅可以产生各种维生素如维生素B1、B2、B6、B12、烟酸和叶酸等以供机体所需，还能通过抑制某些维生素分解菌来保障维生素的供应。另外，双岐杆菌还可以降低血氨改善肝脏功能。
[0004]益生菌有整肠作用，调整微生态失调，防治腹泻：益生菌活着进入人体肠道内，通过其生长及各种代谢作用促进肠内细菌群的正常化，抑制肠内腐败物质产生，保持肠道机能的正常。对病毒和细菌性急性肠炎及痢疾，便秘等都有治疗及预防作用。益生菌和很多慢性胃炎，消化道溃疡等消化道疾病有密切的关系。一部分的益生菌能抗胃酸，粘附在胃壁上皮细胞表面，通过其代谢活动抑制幽门螺旋杆菌的生长，预防胃溃疡的发生。
[0005]益生菌能增强人体免疫力：益生菌可产生有机酸、游离脂肪酸、过氧化氢、细菌素抑制其它有害菌的生长；通过“生物夺氧”使需氧型致病菌大幅度下降，益生菌能够定殖于粘膜、皮肤等表面或细胞之间形成生物屏障，这些屏障可以阻止病原微生物的定殖，起着占位、争夺营养、互利共生或拮抗作用。并可以刺激机体的非特异性免疫功能，提高自然杀伤(NK)细胞的活性，增强肠道免疫球蛋白IgA的分泌，改善肠道的屏障功能。
[0006]益生菌有缓解过敏的作用：过敏是一种免疫疾病，是人体内免疫功能失调出现不平衡的状况。有过敏体质的人当外来物质或生物体刺激免疫系统产生免疫球蛋白(IgE)数量过多，使其释放出一种叫组织胺的物质从而引发过敏症状。益生菌疗法是目前国内外流行辅助治疗过敏的有效方法之一。能利用益生菌调节体内免疫球蛋白(IgE)抗体，达到缓解过敏的免疫疗法。
[0007]益生菌能降低血清胆固醇：可能与其调节和利用内源性代谢产物并且加速短链脂肪酸代谢有关。双歧杆菌、乳杆菌的微生态制剂，服后可使胆固醇转化为人体不吸收的粪甾醇类物质。从而降低胆固醇水平。
[0008]益生菌能预防癌症和抑制肿瘤生长等：乳酸杆菌能提高巨噬细胞的活性，并能防止肿瘤的生长。益生菌可抑制肠道内某些酶的活性，如ββ葡糖乙酸酶、β糖葡糖醛酸酶、尿素、酶、硝基还原酶、偶氮还原酶等。这些酶可能参与肠道内致癌物的形成。胆盐经肠道碰到有害菌可能发生解离，就会产生致癌物质，容易引起肠癌。但益生菌可以抑制有害菌，即使有胆盐的存在，致癌率也大大降低。

技术实现思路

[0009]鉴于此，本专利技术提供了一种含有益生菌的组合物，该组合物可以制备成即食型益生菌，与荆防颗粒、荆防合剂等荆防制剂联用，改善风寒感冒引起的肠道菌群紊乱，调节肠道微生态，提高药物的生物利用度，使药物治疗效果更加明显。
[0010]本专利技术目的之一在于提供一种即食型益生菌组合物，所述的组合物含有：益生菌、抗性糊精；或还含有甜味剂、芳香剂、维生素C、可食用辅料。
[0011]具体的，所述的即食型益生菌组合物含有以下组分：
[0012][0013]优选的，所述的即食型益生菌组合物含有以下组分：
[0014][0015]本专利技术目的之二在于提供上述即食型益生菌组合物的制备方法，所述的即食型益生菌组合物的制备方法为：将益生菌与部分甜味剂进行混合；后加入其余甜味剂及组分，混合，即得。
[0016]上述的即食型益生菌组合物中的益生菌选自植物乳杆菌、嗜酸乳杆菌、乳双歧杆菌、鼠李糖乳杆菌、干酪乳杆菌中的至少一种；优选的，所述的益生菌为植物乳杆菌、嗜酸乳杆菌、乳双歧杆菌、鼠李糖乳杆菌、干酪乳杆菌的混合物；进一步优选的，所述的益生菌含有16％植物乳杆菌P
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8、2％嗜酸乳杆菌LA
‑
06、50％乳双歧杆菌Probio
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M8、16％鼠李糖乳杆菌NM
‑
94、16％干酪乳杆菌Zhang。
[0017]上述的即食型益生菌组合物中的甜味剂包括但不限于蔗糖、低聚果糖、麦芽糖醇、木糖醇、甜菊糖；优选的，所述的甜味剂为低聚果糖、木糖醇；进一步优选的，所述的低聚果糖、木糖醇的使用比例为5
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15:35
‑
45。
[0018]上述的即食型益生菌组合物中的芳香剂包括但不限于哈密瓜粉、芒果粉、草莓粉、西瓜粉、水蜜桃粉、蓝莓粉、火龙果粉、菠萝粉。
[0019]上述的即食型益生菌组合物中，其每g干重包括至少108至10
12
CFU益生菌，进一步优选为，其每g干重包括至少109至10
11
CFU益生菌。
[0020]本专利技术目的之三在于提供上述即食型益生菌组合物在制备调节感冒患者肠道菌
群的药物或食品或保健品中的应用。
[0021]本专利技术目的之四在于提供上述即食型益生菌组合物在制备治疗风寒感冒药物、辅助治疗风寒感冒的药物或保健品或食品中的应用。
[0022]优选的，上述应用方式为将所述即食型益生菌组合物直接添加在治疗风寒感冒药物中服用，或将所述即食型益生菌单独制成产品服用，辅助风寒感冒药物治疗。
[0023]优选的，上述治疗风寒感冒药物包括但不限于荆防制剂、风寒感冒颗粒、桂枝合剂等
[0024]进一步优选的，荆防制剂可以是荆防颗粒、荆防合剂及其他临床上可接受的片剂、胶囊剂、丸剂等口服制剂。
[0025]上述益生菌均已在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心进行了保藏，保藏地址为北京市朝阳区北辰西路1号院3号。
[0026]其中，植物乳杆菌P
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8(Lactobacillusplantarum)，该菌株在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物菌种保藏中心进行了保藏，保藏地址为北京市朝阳区北辰西路1号院3号。保藏日期2012年6月28日，保藏号为：CGMCC No.6312。
[0027]嗜酸乳杆菌LA
‑
06(Lactobacillus acidophilus)，该菌株在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物菌种保藏中心进行了保藏，保藏地址为北京市朝阳区北辰西路1号院3号。保藏日期2019年05月10日，保藏号为CGMCC No.17751。
[0028]干酪乳杆菌zhang(Lactobacillus casei)，该菌株在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物菌种保藏中心进行了保藏，保藏地址为北京市朝阳区北辰西路1号院3号。保藏日期2011年11月18日，保藏号为CGMCC No.5469。
[0029]本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种即食型益生菌组合物，其特征在于，所述的组合物含有：益生菌、抗性糊精；或还含有甜味剂、芳香剂、维生素C、可食用辅料。2.如权利要求1所述的即食型益生菌组合物，其特征在于，所述的即食型益生菌组合物含有以下组分：优选的，所述的即食型益生菌组合物含有以下组分：3.如权利要求2所述的即食型益生菌组合物，其特征在于，所述的即食型益生菌组合物的制备方法为：将益生菌与部分甜味剂进行混合；后加入其余甜味剂及组分，混合，即得。4.如权利要求1
‑
3任一项权利要求所述的即食型益生菌组合物，其特征在于，所述的益生菌选自植物乳杆菌、嗜酸乳杆菌、乳双歧杆菌、鼠李糖乳杆菌、干酪乳杆菌中的至少一种。5.如权利要求1
‑
3任一项权利要求所述的即食型益生菌组合物，其特征在于，所述的益生菌为植物乳杆菌、嗜酸乳杆菌、乳双歧杆菌、鼠李糖乳杆菌、干酪乳杆菌的混合物；优选的，所述的益生菌含有16％植物乳杆菌P
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8、2％嗜酸乳杆菌LA
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06、50％乳双歧杆菌Probio
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M8、16％鼠李糖乳杆菌NM
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94、16％干酪乳杆菌Zhang。6.如权利要求1
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【专利技术属性】
技术研发人员：张贵民，刘瑞珍，齐有啸，
申请(专利权)人：山东新时代药业有限公司，
类型：发明
国别省市：