一种酱料杀菌锅制造技术

本实用新型专利技术涉及一种酱料杀菌锅，包括底座、锅体、锅盖和电机，锅体固定置于底座上，锅体的一端设置有开口；锅盖置于锅体的开口处，锅盖上固定设置有连接板，连接板的一端部与锅体的端部合页式连接，锅盖可封盖锅体的开口处；底座的一侧固定设置有机座，电机固定置于机座上；电机的端部与锅体远离锅盖的一端固定连接，电机的输出端伸入锅体内；锅体内设置有搅拌器，搅拌器套装在电机的输出端。相对现有技术，本实用新型专利技术提升对酱料的杀菌效率，实现对酱料全面杀菌。对酱料全面杀菌。对酱料全面杀菌。

【技术实现步骤摘要】
一种酱料杀菌锅


[0001]本技术涉及杀菌锅
，具体而言，特别涉及一种酱料杀菌锅。

技术介绍

[0002]在酱料生产过程中，常常需要对酱料进行杀菌灌装，对酱料杀菌时需要涉及到杀菌锅，但是现有技术中，利用杀菌锅对酱料进行杀菌时，杀菌锅内各个部位温度的不均匀或杀菌气体无法对酱料进行全面接触,导致酱料杀菌不完全，所以有必要对这一问题进行解决。

技术实现思路

[0003]本技术旨在至少在一定程度上解决现有技术中的上述技术问题之一。为此，本技术的一个目的在于提出一种提升对酱料的杀菌效率，实现对酱料全面杀菌的酱料杀菌锅。
[0004]本技术解决上述技术问题的技术方案如下：一种酱料杀菌锅，包括底座、锅体、锅盖和电机，所述锅体固定置于所述底座上，所述锅体的一端设置有开口；所述锅盖置于所述锅体的开口处，所述锅盖上固定设置有连接板，所述连接板的一端部与所述锅体的端部合页式连接，所述锅盖可封盖所述锅体的开口处；
[0005]所述底座的一侧固定设置有机座，所述电机固定置于所述机座上；所述电机的端部与所述锅体远离所述锅盖的一端固定连接，所述电机的输出端伸入所述锅体内；所述锅体内设置有搅拌器，所述搅拌器套装在所述电机的输出端。
[0006]本技术的有益效果是：利用电机带动搅拌器对酱料进行搅拌，使得酱料与锅体内的杀菌气体全面接触，提升对酱料的杀菌效率，实现对酱料全面杀菌。
[0007]在上述技术方案的基础上，本技术还可以做如下改进。
[0008]进一步，所述锅体对应其开口边缘处设置有环绕其开口的限位槽，所述限位槽内固定设置有密封圈，所述锅盖通过密封圈封盖所述锅体的开口。
[0009]采用上述进一步方案的有益效果是：密封圈提升锅体和锅盖连接的密封性，减少杀菌气体外泄，提升杀菌效率。
[0010]进一步，所述锅体的下端部两侧均固定设置有可封闭的排料管，两个所述排料管上均固定设置有第一法兰。
[0011]采用上述进一步方案的有益效果是：通过两个排料管将锅体内杀菌完成的酱料进行导出，提升酱料的导出效率，进而提升酱料的包装效率。
[0012]进一步，所述锅体的上端固定设置有第一接管、第二接管、安全阀接管和压力表接头，所述第一接管、第二接管、安全阀接管和压力表接头依次间隔布置，所述第一接管的上端固定设置有第二法兰。
[0013]采用上述进一步方案的有益效果是：第一接管向锅体内注入酱料，提升酱料导入效率，减少酱料与外部接触，减少酱料内的细菌；通过第二接管向锅体内导入杀菌气体，利
用杀菌气体对锅体内的酱料进行杀菌；安全阀接管与安全阀连接，保障锅体内的气压安全；压力表接头上固定连接压力表，便于作业人员进行实时了解锅体内的气压，保障锅体稳定运行。
[0014]进一步，所述电机靠近所述锅体的一端固定设置有连接架，所述连接架的两端分别与所述电机和锅体固定连接；所述连接架内设置有可转动的转轴，所述电机的输出端伸入所述连接架内与所述转轴连接，所述转轴远离所述电机的一端伸入所述锅体内与所述搅拌器连接。
[0015]采用上述进一步方案的有益效果是：电机的输出端通过转轴带动搅拌器进行转动，传动效率高，稳定性强。
[0016]进一步，所述连接架的中部对应所述转轴处固定设置有轴承，所述轴承套装在所述转轴上。
[0017]采用上述进一步方案的有益效果是：连接架通过轴承对转轴进行支撑，使得转轴转动更加高效平稳。
附图说明
[0018]图1为本技术一种酱料杀菌锅的结构示意图；
[0019]图2为图1的A处放大示意图；
[0020]图3为本技术一种酱料杀菌锅的侧视图。
[0021]附图中，各标号所代表的部件列表如下：
[0022]1、底座，2、锅体，3、锅盖，4、电机，5、连接板，6、机座，7、搅拌器，8、密封圈，9、排料管，10、第一法兰，11、第一接管，12、第二接管、13、安全阀接管，14、压力表接头，15、第二法兰，16、连接架，17、转轴，18、轴承。
具体实施方式
[0023]以下结合附图对本技术的原理和特征进行描述，所举实例只用于解释本技术，并非用于限定本技术的范围。
[0024]如图1至图3所示，一种酱料杀菌锅，包括底座1、锅体2、锅盖3和电机4，所述锅体2固定置于所述底座1上，所述锅体2的一端设置有开口；所述锅盖3置于所述锅体2的开口处，所述锅盖3上固定设置有连接板5，所述连接板5的一端部与所述锅体2的端部合页式连接，所述锅盖3可封盖所述锅体2的开口处；
[0025]所述底座1的一侧固定设置有机座6，所述电机4固定置于所述机座6上；所述电机4的端部与所述锅体2远离所述锅盖3的一端固定连接，所述电机4的输出端伸入所述锅体2内；所述锅体2内设置有搅拌器7，所述搅拌器7套装在所述电机4的输出端。
[0026]实际应用时，关闭锅盖3，对锅体2内进行封闭；向锅体2内导入酱料，再向锅体2内导入杀菌气体对锅体2内的酱料进行杀菌，同时启动电机4，电机4的输出端带动搅拌器7进行转动，搅拌器7对酱料进行搅拌，使得酱料与锅体2内的杀菌气体全面接触，提升对酱料的杀菌效率，实现对酱料全面杀菌。
[0027]上述实施例中，所述锅体2对应其开口边缘处设置有环绕其开口的限位槽，所述限位槽内固定设置有密封圈8，所述锅盖3通过密封圈8封盖所述锅体2的开口。
[0028]本实施例中，锅盖3通过密封圈8封盖所述锅体2的开口，提升锅体2和锅盖3连接的密封性，减少杀菌气体外泄，提升杀菌效率。
[0029]上述实施例中，所述锅体2的下端部两侧均固定设置有可封闭的排料管9，两个所述排料管9上均固定设置有第一法兰10。
[0030]本实施例中，通过两个排料管9将锅体2内杀菌完成的酱料进行导出，提升酱料的导出效率，进而提升酱料的包装效率。
[0031]上述实施例中，所述锅体2的上端固定设置有第一接管11、第二接管12、安全阀接管13和压力表接头14，所述第一接管11、第二接管12、安全阀接管13和压力表接头14依次间隔布置，所述第一接管11的上端固定设置有第二法兰15。
[0032]本实施例中，第一接管11通过第二法兰15与导料管连接，通过第一接管11向锅体2内注入酱料，提升酱料导入效率，减少酱料与外部接触，减少酱料内的细菌；第二接管12与输气管连接，输气管通过第二接管12向锅体2内导入杀菌气体，利用杀菌气体对锅体2内的酱料进行杀菌；安全阀接管13与安全阀连接，当锅体2内的气压达到设定阈值时，安全阀进行排气，保障锅体2内的气压安全；压力表接头14上固定连接压力表，压力表对锅体2内的气压进行实时检测并进行显示，便于作业人员进行实时了解锅体2内的气压，保障锅体2稳定运行。
[0033]上述实施例中，所述电机4靠近所述锅体2的一端固定设置有连接架16，所述连接架16的两端分别与所述电机4和锅体2固定连接；所述连接架16内设置有可转动的本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种酱料杀菌锅，其特征在于：包括底座(1)、锅体(2)、锅盖(3)和电机(4)，所述锅体(2)固定置于所述底座(1)上，所述锅体(2)的一端设置有开口；所述锅盖(3)置于所述锅体(2)的开口处，所述锅盖(3)上固定设置有连接板(5)，所述连接板(5)的一端部与所述锅体(2)的端部合页式连接，所述锅盖(3)可封盖所述锅体(2)的开口处；所述底座(1)的一侧固定设置有机座(6)，所述电机(4)固定置于所述机座(6)上；所述电机(4)的端部与所述锅体(2)远离所述锅盖(3)的一端固定连接，所述电机(4)的输出端伸入所述锅体(2)内；所述锅体(2)内设置有搅拌器(7)，所述搅拌器(7)套装在所述电机(4)的输出端。2.根据权利要求1所述的酱料杀菌锅，其特征在于：所述锅体(2)对应其开口边缘处设置有环绕其开口的限位槽，所述限位槽内固定设置有密封圈(8)，所述锅盖(3)通过密封圈(8)封盖所述锅体(2)的开口。3.根据权利要求1所述的酱料杀菌锅，其特征在于：所述锅体(2)的下端部两侧均固定设置有可封闭的排料管...

【专利技术属性】
技术研发人员：李刚，孔静，覃焕飞，
申请(专利权)人：桂林鸿达酱料食品有限公司，
类型：新型
国别省市：