切菜机的纵刀装置制造方法及图纸

切菜机的纵刀装置，它涉及一种切菜机的纵刀装置。本实用新型专利技术解决了现有的纵刀装置存在的体积庞大、不便于调整、运行不稳定、工作噪音大和制造成本高的问题。本实用新型专利技术的右封堵安装在右封堵孔内，左封堵安装在左封堵孔内，右封堵和左封堵通过换档轴连接，第一纵刀、第二纵刀、第三纵刀和第四纵刀通过转动轴设置在右封堵与左封堵之间，每个转动轴伸出右支架的一端上均安装有纵刀驱动齿轮，压辊通过压辊轴安装在左支架与右支架之间，且压辊的凸缘与在纵刀组的相应纵刀的刀缝相配合，压辊轴伸出右支架的一端上安装有压辊驱动齿轮，压辊驱动齿轮与纵刀驱动齿轮啮合。本实用新型专利技术具有体积小、便于调整、运行稳定、工作噪音小和制造成本低的优点。（*该技术在2019年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及一种切菜机的纵刀装置，属于食物切削加工机械

技术介绍
一般餐饮业及食品加工业由于其所需的菜类用量大，若以人工方式进行切 菜工作，不但消耗的时间极长，且所切出的成品体积大小参差不齐，同时经由 人工接触使得成品的卫生堪忧，因此，有些食品机械业者针对此项需求开发了 切菜机。但是现有的切菜机的纵刀装置存在体积庞大、不便于调整、运行不稳 定、工作噪音大和制造成本高的问题。
技术实现思路
本技术的目的是为了解决现有的切菜机的纵刀装置存在的体积庞大、 不便于调整、运行不稳定、工作噪音大和制造成本高的问题，进而提供一种切 菜机的纵刀装置。本技术的技术方案是切菜机的纵刀装置包括纵刀组、右封堵、左封 堵、压辊驱动齿轮、压辊、压辊轴、换档轴、右支架和左支架，纵刀组由第一 纵刀、第二纵刀、第三纵刀、第四纵刀、四个纵刀驱动齿轮和四个转动轴组成， 所述右支架上开有右封堵孔，左支架上开有左封堵孔，且所述左封堵孔与右封 堵孔相对应开设，所述右封堵安装在右封堵孔内，所述左封堵安装在左封堵孔 内，所述右封堵和左封堵通过换档轴连接，所述第一纵刀、第二纵刀、第三纵 刀和第四纵刀通过相应的转动轴环形设置在右封堵与左封堵之间，每个转动轴 伸出右支架的一端上均安装有一个纵刀驱动齿轮，所述压辊通过压辊轴安装在 左支架与右支架之间，且压辊的凸缘与在纵刀组的相应纵刀的刀缝相配合，所 述压辊轴伸出右支架的一端上安装有压辊驱动齿轮，所述压辊驱动齿轮与纵刀 驱动齿轮啮合。本技术与现有技术相比具有以下有益效果本技术具有体积小、 便于调整、运行稳定、工作噪音小和制造成本低的优点。本技术还具有结 构简单、使用方便、安全卫生、使用寿命长和便于推广应用的优点。附图说明图1是本技术的整体结构立体示意图，图2是本技术的整体结构立体 局部剖视示意图，图3是本技术的立体分解示意图。具体实施方式具体实施方式一结合图1 图3说明本实施方式，本实施方式的切菜机的纵刀装置包括纵刀组、右封堵l、左封堵16、压辊驱动齿轮4、压辊6、压 辊轴5、换档轴15、右支架8和左支架9,纵刀组由第一纵刀18、第二纵刀 21、第三纵刀2、第四纵刀17、四个纵刀驱动齿轮3和四个转动轴11组成， 所述右支架8上开有右封堵孔7，左支架9上开有左封堵孔10，且所述左封堵 孔10与右封堵孔7相对应开设，所述右封堵1安装在右封堵孔7内，所述左 封堵16安装在左封堵孔10内，所述右封堵1和左封堵16通过换档轴15连接， 所述第一纵刀18、第二纵刀21、第三纵刀2和第四纵刀17通过相应的转动轴 11环形设置在右封堵1与左封堵16之间，每个转动轴11伸出右支架8的一 端上安装有纵刀驱动齿轮3,所述压辊6通过压辊轴5安装在左支架9与右支 架8之间，且压辊6的凸缘与在纵刀组的相应纵刀的刀缝相配合，所述压辊轴 5伸出右支架8的一端上均安装有一个压辊驱动齿轮4，所述压辊驱动齿轮4 与纵刀驱动齿轮3啮合，所述第四纵刀17的刀刃间距、第一纵刀18的刀刃间 距、第二纵刀21的刀刃间距和第三纵刀2的刀刃间距依次由粗到细。本实施 方式的纵刀组的纵刀数量可根据使用者的具体需求调整。具体实施方式二结合图3说明本实施方式，本实施方式的纵刀装置还增 加有左加强筋19，所述左加强筋19安装在左支架9的左端面上。如此设置， 加强了左支架9的强度，提高了纵刀装置的使用寿命。其它组成和连接关系与具体实施方式一相同。具体实施方式三结合图1说明本实施方式，本实施方式的纵刀装置还增 加有右加强筋20，所述右加强筋20安装在右支架8的右端面上。如此设置， 加强了右支架8的强度，提高了纵刀装置的使用寿命。其它组成和连接关系与具体实施方式二相同。具体实施方式四结合图2和图3说明本实施方式，本实施方式的纵刀装 置还增加有换档摇把14，所述换档摇把14安装在换挡轴15伸出左支架9的4一端上。如此设置，换档更加便捷。本实施方式的换档摇把14还可以更换为 步进电机以便实现纵刀装置的电动化。其它组成和连接关系与具体实施方式一 相同。具体实施方式五结合图2和图3说明本实施方式，本实施方式的纵刀装 置还增加有支撑板13，所述支撑板13安装在左支架9的左端面上，且套装在 换档轴15上。如此设置，加强了换档轴15的强度，有效的防止了换挡轴15 的断裂，保证了纵刀装置的整体使用寿命。其它组成和连接关系与具体实施方 式一、三或四相同。权利要求1、一种切菜机的纵刀装置，它包括纵刀组、右封堵(1)、左封堵(16)、压辊驱动齿轮(4)、压辊(6)、压辊轴(5)、换档轴(15)、右支架(8)和左支架(9)，其特征在于纵刀组由第一纵刀(18)、第二纵刀(21)、第三纵刀(2)、第四纵刀(17)、四个纵刀驱动齿轮(3)和四个转动轴(11)组成，所述右支架(8)上开有右封堵孔(7)，左支架(9)上开有左封堵孔(10)，且所述左封堵孔(10)与右封堵孔(7)相对应开设，所述右封堵(1)安装在右封堵孔(7)内，所述左封堵(16)安装在左封堵孔(10)内，所述右封堵(1)和左封堵(16)通过换档轴(15)连接，所述第一纵刀(18)、第二纵刀(21)、第三纵刀(2)和第四纵刀(17)通过相应的转动轴(11)环形设置在右封堵(1)与左封堵(16)之间，每个转动轴(11)伸出右支架(8)的一端上均安装有一个纵刀驱动齿轮(3)，所述压辊(6)通过压辊轴(5)安装在左支架(9)与右支架(8)之间，且压辊(6)的凸缘与在纵刀组的相应纵刀的刀缝相配合，所述压辊轴(5)伸出右支架(8)的一端上安装有压辊驱动齿轮(4)，所述压辊驱动齿轮(4)与纵刀驱动齿轮(3)啮合。2、 根据权利要求1所述切菜机的纵刀装置，其特征在于所述纵刀装置 还包括左加强筋(19)，所述左加强筋(19)安装在左支架(9)的左端面上。3、 根据权利要求1所述切菜机的纵刀装置，其特征在于所述纵刀装置 还包括右加强筋(20)，所述右加强筋(20)安装在右支架(8)的右端面上。4、 根据权利要求3所述切菜机的纵刀装置，其特征在于所述纵刀装置 还包括换档摇把(14)，所述换档摇把(14)安装在换挡轴(15)伸出左支架(9)的一端上。5、 根据权利要求l、 3或4所述切菜机的纵刀装置，其特征在于所述 纵刀装置还包括支撑板(13)，所述支撑板(13)安装在左支架(9)的左端面 上，且套装在换档轴(15)上。专利摘要切菜机的纵刀装置，它涉及一种切菜机的纵刀装置。本技术解决了现有的纵刀装置存在的体积庞大、不便于调整、运行不稳定、工作噪音大和制造成本高的问题。本技术的右封堵安装在右封堵孔内，左封堵安装在左封堵孔内，右封堵和左封堵通过换档轴连接，第一纵刀、第二纵刀、第三纵刀和第四纵刀通过转动轴设置在右封堵与左封堵之间，每个转动轴伸出右支架的一端上均安装有纵刀驱动齿轮，压辊通过压辊轴安装在左支架与右支架之间，且压辊的凸缘与在纵刀组的相应纵刀的刀缝相配合，压辊轴伸出右支架的一端上安装有压辊驱动齿轮，压辊驱动齿轮与纵刀驱动齿轮啮合。本技术具有体积小、便于调整、运行稳定、工作噪音小和制造成本低的优点。文档编号B26D1/24GK201415420SQ20092010043公开日2010年3月3日 本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种切菜机的纵刀装置，它包括纵刀组、右封堵（１）、左封堵（１６）、压辊驱动齿轮（４）、压辊（６）、压辊轴（５）、换档轴（１５）、右支架（８）和左支架（９），其特征在于：纵刀组由第一纵刀（１８）、第二纵刀（２１）、第三纵刀（２）、第四纵刀（１７）、四个纵刀驱动齿轮（３）和四个转动轴（１１）组成，所述右支架（８）上开有右封堵孔（７），左支架（９）上开有左封堵孔（１０），且所述左封堵孔（１０）与右封堵孔（７）相对应开设，所述右封堵（１）安装在右封堵孔（７）内，所述左封堵（１６）安装在左封堵孔（１０）内，所述右封堵（１）和左封堵（１６）通过换档轴（１５）连接，所述第一纵刀（１８）、第二纵刀（２１）、第三纵刀（２）和第四纵刀（１７）通过相应的转动轴（１１）环形设置在右封堵（１）与左封堵（１６）之间，每个转动轴（１１）伸出右支架（８）的一端上均安装有一个纵刀驱动齿轮（３），所述压辊（６）通过压辊轴（５）安装在左支架（９）与右支架（８）之间，且压辊（６）的凸缘与在纵刀组的相应纵刀的刀缝相配合，所述压辊轴（５）伸出右支架（８）的一端上安装有压辊驱动齿轮（４），所述压辊驱动齿轮（４）与纵刀驱动齿轮（３）啮合。...

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：寇盛君，
申请(专利权)人：寇盛君，
类型：实用新型
国别省市：93[中国|哈尔滨]