【技术实现步骤摘要】
本技术涉及一种切菜机的纵刀装置，属于食物切削加工机械
技术介绍
一般餐饮业及食品加工业由于其所需的菜类用量大，若以人工方式进行切 菜工作，不但消耗的时间极长，且所切出的成品体积大小参差不齐，同时经由 人工接触使得成品的卫生堪忧，因此，有些食品机械业者针对此项需求开发了 切菜机。但是现有的切菜机的纵刀装置存在体积庞大、不便于调整、运行不稳 定、工作噪音大和制造成本高的问题。
技术实现思路
本技术的目的是为了解决现有的切菜机的纵刀装置存在的体积庞大、 不便于调整、运行不稳定、工作噪音大和制造成本高的问题，进而提供一种切 菜机的纵刀装置。本技术的技术方案是切菜机的纵刀装置包括纵刀组、右封堵、左封 堵、压辊驱动齿轮、压辊、压辊轴、换档轴、右支架和左支架，纵刀组由第一 纵刀、第二纵刀、第三纵刀、第四纵刀、四个纵刀驱动齿轮和四个转动轴组成， 所述右支架上开有右封堵孔，左支架上开有左封堵孔，且所述左封堵孔与右封 堵孔相对应开设，所述右封堵安装在右封堵孔内，所述左封堵安装在左封堵孔 内，所述右封堵和左封堵通过换档轴连接，所述第一纵刀、第二纵刀、第三纵 刀和第四纵刀通过相应的转...
【技术保护点】
一种切菜机的纵刀装置，它包括纵刀组、右封堵（１）、左封堵（１６）、压辊驱动齿轮（４）、压辊（６）、压辊轴（５）、换档轴（１５）、右支架（８）和左支架（９），其特征在于：纵刀组由第一纵刀（１８）、第二纵刀（２１）、第三纵刀（２）、第四纵刀（１７）、四个纵刀驱动齿轮（３）和四个转动轴（１１）组成，所述右支架（８）上开有右封堵孔（７），左支架（９）上开有左封堵孔（１０），且所述左封堵孔（１０）与右封堵孔（７）相对应开设，所述右封堵（１）安装在右封堵孔（７）内，所述左封堵（１６）安装在左封堵孔（１０）内，所述右封堵（１）和左封堵（１６）通过换档轴（１５）连接，所述第一纵刀（１８）、...
【技术特征摘要】
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。