【技术实现步骤摘要】
本技术涉及一种切菜机的横刀装置,属于食物切削加工机械
技术介绍
一般餐饮业及食品加工业由于其所需的菜类用量大,若以人工方式进行切菜工作,不但消耗的时间极长,且所切出的成品体积大小参差不齐,同时经由人工接触使得成品的卫生堪忧,因此,有些食品机械业者针对此项需求开发了切菜机。但是现有的切菜机的横刀装置存在体积庞大、不便于调整、运行不稳定、工作噪音大和制造成本高的问题。
技术实现思路
本技术的目的是为了解决现有的切菜机的横刀装置存在的体积庞大、不便于调整、运行不稳定、工作噪音大和制造成本高的问题,进而提供一种切菜机的横刀装置。本技术的技术方案是切菜机的横刀装置包括横刀片、横刀托架、横刀公转轴、底板、传动锥形齿轮、横刀驱动锥形齿轮、自转驱动齿轮、自转从动齿轮、横刀自转轴、U字形保护座、菜板、传动杆和多个导柱,所述横刀驱动锥形齿轮上端穿过底板的一端与横刀公转轴的下端固接,横刀驱动锥形齿轮与处于底板下方的传动锥形齿轮啮合,所述锥形齿轮与传动杆连接,所述横刀公转轴上由上至下安装有横刀托架和自转驱动齿轮,且自转驱动齿轮与底板固接,所述横刀自转轴的下端与自转从动齿轮固接,自转从 ...
【技术保护点】
一种切菜机的横刀装置,它包括横刀片(1)、横刀托架(2)、横刀公转轴(3)、底板(4)、传动锥形齿轮(5)、横刀驱动锥形齿轮(6)、自转驱动齿轮(7)、自转从动齿轮(8)、横刀自转轴(9)、U字形保护座(10)、菜板(13)、传动杆(18)和多个导柱(21),其特征在于:所述横刀驱动锥形齿轮(6)上端穿过底板(4)的一端与横刀公转轴(3)的下端固接,横刀驱动锥形齿轮(6)与处于底板(4)下方的传动锥形齿轮(5)啮合,所述锥形齿轮(5)与传动杆(18)连接,所述横刀公转轴(3)上由上至下安装有横刀托架(2)和自转驱动齿轮(7),且自转驱动齿轮(7)与底板(4)固接,所述横刀自 ...
【技术特征摘要】
1、一种切菜机的横刀装置,它包括横刀片(1)、横刀托架(2)、横刀公转轴(3)、底板(4)、传动锥形齿轮(5)、横刀驱动锥形齿轮(6)、自转驱动齿轮(7)、自转从动齿轮(8)、横刀自转轴(9)、U字形保护座(10)、菜板(13)、传动杆(18)和多个导柱(21),其特征在于所述横刀驱动锥形齿轮(6)上端穿过底板(4)的一端与横刀公转轴(3)的下端固接,横刀驱动锥形齿轮(6)与处于底板(4)下方的传动锥形齿轮(5)啮合,所述锥形齿轮(5)与传动杆(18)连接,所述横刀公转轴(3)上由上至下安装有横刀托架(2)和自转驱动齿轮(7),且自转驱动齿轮(7)与底板(4)固接,所述横刀自转轴(9)的下端与自转从动齿轮(8)固接,自转从动齿轮(8)与自转驱动齿轮(7)啮合,所述横刀自转轴(9)的上端穿过横刀托架(2)与横刀片(1)固接,所述U字形保护座(10)安装在底板(4)的另一端的上端面上,所述多个导柱(21)的下端与U字形保护座(10)固接,多个菜板导柱(21)的上端与菜板(13)固接,所述菜板(13)位于横刀片(1)的下方,菜板(13)的上端面上开有多个圆弧形垄槽(14)。2、 根据权利要求1所述切菜机的横刀装置,其特征在于所述横刀装置还包括升降调钮齿轮(11)、调钮轴(12)、菜板升降丝杆(15)、升降驱动齿轮(16)和菜板升...