液体平板速冻装置制造方法及图纸

本发明专利技术涉及一种液体平板速冻装置，在现有的内设有蛇形通道的多块平板和提供冷媒的制冷系统等基础上加以改进，即冷媒为不冻液，并且各平板内的蛇形通道有多条，每块平板的对应位置上的蛇形通道入口均连接同一条供液分管，每块平板对应位置上的蛇形通道出口均连接同一条回液分管，供液总管连接在各供液分管的中部，而回液总管则连接各回液分管的中部。采用上述结构后，既可以增加各平板内的冷冻液流量，加快冷冻速度；又可明显地缩短不冻液进入到各平板内的时间差，保证冷冻速度的均匀性，使各平板之间的速冻产品的冻结温度相一致，并可明显地降低能耗；同时由于采用了不冻液作为冷媒，可提高冷冻效率，避免各接头之间的腐蚀生锈的现象。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种快速冷冻装置，尤其指一种接触式平板速冻装置。技术背景速冻设备基本上可分为四大类鼓风式速冻设备、接触式速冻设备、深冷速冻设备 和沉浸式速冻设备。其中接触式速冻设备有平板速冻设备、转筒式速冻设备等。平板 速冻设备主要由多块铝合金平板蒸发器组成的，冻品在平板蒸发器之间被压紧，并以热 传导方式进行热交换，由于该平板速冻设备冻结速度快，结构相对简单，因而被广泛适 用于水产品和各种规格化食品的速冻，是大中型渔船和陆上水产品冷冻加工厂中的主要 冻结设备。现有的平板速冻装置由多块可相向移动的平板蒸发器叠放在一起构成，该平板蒸发 器包括中空的平板，平板内设有一条供冷媒流动的蛇形通道；每块平板内的蛇形通道的 入口均连接同一根供液总管，供液总管的进口端位于其上端部位，它用来与提供冷媒的 制冷系统中的冷媒输出管相连，每块平板内的蛇形通道的出口均连接同一根回液总管， 该回液总管的出口端也位于其上端部位，用来与制冷系统中的回流管相连，而冷媒一般 采用液氨冷冻液。该平板速冻装置进行冷冻时，液氨冷冻液从供液总管的上端逐层进入 每块平板上的蛇形通道的入口，随后在平板内的蛇形通道内流过，并与待速本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种液体平板速冻装置，包括多块上下叠放并可相向移动的中空的平板和提供冷媒的制冷系统，各平板内设置有供冷媒流动的蛇形通道，各蛇形通道的入口连接有供液总管，所述供液总管的进口端与上述制冷系统中的冷媒输出管相连，而各蛇形通道的出口连接有回液总管，该回液总管的出口端与所述制冷系统中的回流管相连，其特征在于：所述的冷媒为不冻液，并且所述各平板内的蛇形通道有多条，每块平板的对应位置上的蛇形通道入口均连接同一条供液分管，每块平板对应位置上的蛇形通道出口均连接同一条回液分管，并且所述的供液总管连接在各供液分管的中部，而所述的回液总管则连接所述的各回液分管的中部。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：王阳光，
申请(专利权)人：浙江海洋学院，浙江兴业集团有限公司，浙江省海洋开发研究院，
类型：发明
国别省市：33[中国|浙江]