一种肉制品加工分割平台制造技术

本发明专利技术提供一种肉制品加工分割平台，包括工位旋转机构、纵向分割机构和修整清理机构，纵向分割机构的竖推机构的底部安装有刀座并在刀座下端安装有竖向的切刀片用于对肉制品进一步分割成整理，修整清理机构是在支架的上部前侧固定有升降驱动机构，支架上部的后侧安装有负压装置，升降驱动机构的下部能够被控沿竖向升降移动，其移动部位的下端安装有旋切抽吸机构，旋切抽吸机构包括旋转刀片和负压管路，负压管路与负压装置的入口连接，负压装置的输出端连通于储料斗内。本发明专利技术方案结合了自动化操作、精确切割和修整、废料处理等功能，提高了生产效率、产品质量和工作环境的清洁度，对肉制品加工行业具有益处。对肉制品加工行业具有益处。对肉制品加工行业具有益处。

【技术实现步骤摘要】
一种肉制品加工分割平台


[0001]本专利技术属于肉制品分割设备
，具体涉及一种肉制品加工分割平台。

技术介绍

[0002]目前肉制品分割设备在肉类加工行业中起着重要的作用，但也存在一些技术问题和挑战。尽管许多肉制品分割设备已经实现了一定程度的自动化，但仍然存在许多手动操作的环节。人工操作的介入可能会导致生产效率的下降和操作的不一致性。对于肉制品分割设备而言，切割的精度和一致性是至关重要的。然而，在高速运行和复杂形状的肉制品处理过程中，设备可能面临切割精度和一致性的挑战，导致产品质量不稳定。以澳洲白羊屠宰加工为例，在澳洲白羊屠宰加工过程中，为了严格把控白羊肉制品的质量，在羊肉分割过程中产生的废料和残留物需要进行有效的处理和清理。然而，目前的设备在废料处理和清洁方面可能存在不足，导致工作区域的清洁度和卫生状况不佳。不同类型的肉制品在形状、硬度和尺寸上具有差异，需要适应不同的切割和处理方式。现有的肉制品分割设备可能无法灵活适应不同肉制品的要求，需要进行定制或调整。高效操作肉制品分割设备需要经过适当的培训和技术支持，然而，提供全面的培训和技术支持可能存在困难，导致操作人员技能水平的不一致和设备的潜在问题。
[0003]尽管肉制品分割设备在肉类加工行业中发挥着重要的作用，但仍然存在一些技术问题和挑战。

技术实现思路

[0004]针对现有技术中存在的缺陷和问题，本专利技术提供一种肉制品加工分割平台，提高自动化程度、优化切割精度和一致性、改进废料处理，以满足肉类加工行业对高效、精确和卫生的分割设备的需求。
[0005]本专利技术解决其技术问题的方案是：所采一种肉制品加工分割平台，包括工位旋转机构，在工位旋转机构基础上，分别具有第一至第四工位，分别在第二工位装配纵向分割机构，在第三工位装配修整清理机构，所述的工位旋转机构包括固定平台和旋转平台，以及旋转驱动机构，所述的纵向分割机构包括纵推机构和竖推机构，在竖推机构的底部安装有刀座并在刀座下端安装有竖向的切刀片，用于对肉制品进一步分割成整理，所述的修整清理机构包括支架、负压装置、升降驱动机构和储料斗，在支架的上部前侧固定有升降驱动机构，支架上部的后侧安装有负压装置，升降驱动机构的下部能够被控沿竖向升降移动，其移动部位的下端安装有旋切抽吸机构，所述旋切抽吸机构包括旋转刀片和负压管路，负压管路与负压装置的入口连接，负压装置的输出端连通于储料斗内，储料斗固定于支架的后侧。
[0006]进一步地，还包括清理单元，该清理单元位于第一工位和第四工位之间，其包括立柱、挡板和边角料输出口，立柱安装于固定平台上侧，立柱的顶部固定有挡板，位于挡板的前方，于固定平台上设置有边角料输出口，边角料输出口的底部对应有出料桶，用于收集没有被负压装置收集的残存边角料。
[0007]进一步地，在立柱的上侧套装有转套并安装有锁丝，调节转套携带挡板到达合适角度后固定，在挡板下方还连接有橡胶条，橡胶条与固定平台表面接触。
[0008]进一步地，所述的固定平台被固定于支撑架上侧，固定平台的中心设置有装配孔并安装有旋转驱动机构，该旋转驱动机构的转轴安装有旋转座，旋转平台固定于旋转座的上侧。
[0009]进一步地，在所述旋转平台的周边下方分别固定有轴座，各轴座内分别安装有辊轮。在旋转平台的上侧边缘，均布有四个工位装配槽，每个工位装配槽内固定安装有相应的工位承台。
[0010]进一步地，纵向分割机构的基座安装于固定平台的第二工位，基座上侧固定有定滑块的上侧通过径向轨道安装有动滑块，两者能够自由滑动，所述纵推机构是在基座上侧通过辅架固定有径推气缸，该径推气缸的伸缩杆连接径推支座，径推支座与所述动滑块固定在一起，所述竖推机构是在动滑块的前端固定有竖推气缸，竖推气缸 伸缩杆下端固定有刀座，刀座上安装有竖向的切刀片，切刀片与工位承台匹配。
[0011]进一步地，每个工位承台被分割为n等份独立的子承台，相邻子承台之间存在配合间隙，相应地，固定在刀座上有n个均布的切刀片，各刀片能够深入各子承台之间的配合间隙，以及两外侧子承台的边缘。
[0012]进一步地，修整清理机构的支架安装于固定平台的第三工位，所述旋切抽吸机构包括固定于所述移动部位的抽吸管，在抽吸管的中部通过轴承安装有转轴，在转轴的下端安装有轴套，在轴套与旋转盘连接有多个螺旋刀片，所述抽吸管的上端通过负压管路连接所述负压装置。
[0013]本专利技术肉制品加工分割平台的设计方案和使用方法结合了自动化操作、精确切割和修整、废料处理等功能，提高了生产效率、产品质量和工作环境的清洁度，对肉制品加工行业具有益处。具有以下有益效果：1. 高效分割和加工：通过工位旋转机构、纵向分割机构和修整清理机构的组合，该平台能够高效地进行肉制品的分割、修整和清理操作。每个工位都有特定的功能和装置，使加工过程更加流畅和高效。
[0014]2. 精确切割和修整：纵向分割机构的设计允许肉制品在纵向方向上进行切割，以满足特定的形状和尺寸要求。修整清理机构通过旋转刀片和负压装置，能够对肉制品进行精确的修整和清理，提高产品的外观和质量。
[0015]3. 自动化操作和人工操作的结合：通过机械手或人工操作，肉制品可以在第一工位放置并在第四工位取出，实现自动化的操作流程。这样的结合既提高了生产效率，又允许人工操作以适应特殊需求或进行质量控制。
[0016]4. 边角料的收集和处理：清理单元中的挡板和边角料输出口有效地引导边角料和残余物，确保它们在加工过程中被收集和处理。这减少了废料的浪费，并使工作区域保持整洁和卫生。
[0017]5. 提高产品质量和一致性：通过精确的分割、修整和清理操作，肉制品的外观和质量得到提高，确保产品在形状、尺寸和外观方面具有一致性，提升产品的档次和市场竞争力。
附图说明
[0018]图1是本专利技术分割平台的立体图；图2是图1的主视图；图3是图1中修整清理机构的结构示意图；图4是上翻整理机构的结构示意图。
[0019]图中标号：1、工位旋转机构；2、纵向分割机构；3、修整清理机构；4、清理单元；5、上翻整理机构；11、固定平台；12、旋转平台；13、辊轮；14、旋转座；15、旋转驱动机构；16、工位装配槽；17、工位承台；18、中心轴；19、横向让位孔；21、定滑块；22、径推气缸；23、径推支座；24、动滑块；25、竖推气缸；26、刀座；27、切刀片；28、基座；31、支架；32、负压装置；33、升降驱动机构；34、旋转盘；35、螺旋刀片；36、抽吸管；37、储料斗；41、立柱；42、挡板；43、边角料输出口；51、T形架；52、辅架；53、定位箱；54、弹性撑杆；55、转轴；56、翻转片；57、驱动杆；58、气缸；59、气管。
实施方式
[0020]下面结合附图和实施例对本专利技术进一步说明。
[0021]一种肉制品加工分割平台，包括工位旋转机构1、纵向分割机构2、修整清理机构3和清理单元4，工位旋转机构1基础上，分别具有第一至第四工位，分别在第二工位装配纵向分割机构2，在本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种肉制品加工分割平台，包括工位旋转机构（1），其特征在于，在工位旋转机构（1）基础上，分别具有第一至第四工位，分别在第二工位装配纵向分割机构（2），在第三工位装配修整清理机构（3），所述的工位旋转机构（1）包括固定平台（11）和旋转平台（12），以及旋转驱动机构（15），所述的纵向分割机构（2）包括纵推机构和竖推机构，在竖推机构的底部安装有刀座（26）并在刀座下端安装有竖向的切刀片（27），用于对肉制品进一步分割成整理，所述的修整清理机构（3）包括支架（31）、负压装置（32）、升降驱动机构（33）和储料斗（37），在支架的上部前侧固定有升降驱动机构（33），支架（31）上部的后侧安装有负压装置（32），升降驱动机构（33）的下部能够被控沿竖向升降移动，其移动部位的下端安装有旋切抽吸机构，所述旋切抽吸机构包括旋转刀片和负压管路，负压管路与负压装置（32）的入口连接，负压装置（32）的输出端连通于储料斗（37）内，储料斗（37）固定于支架（31）的后侧。2.根据权利要求1所述的肉制品加工分割平台，其特征在于，还包括清理单元（4），该清理单元位于第一工位和第四工位之间，其包括立柱（41）、挡板（42）和边角料输出口（43），立柱（41）安装于固定平台（11）上侧，立柱（41）的顶部固定有挡板（42），位于挡板（42）的前方，于固定平台（11）上设置有边角料输出口（43），边角料输出口（43）的底部对应有出料桶，用于收集没有被负压装置收集的残存边角料。3.根据权利要求2所述的肉制品加工分割平台，其特征在于，在立柱（41）的上侧套装有转套（44）并安装有锁丝（45），调节转套（44）携带挡板（42）到达合适角度后固定，在挡板（42）下方还连接有橡胶条（46），橡胶条与固定平台（11）表面接触。4.根据权利要求1所述的肉制品加工分割平台，其特征在于，所述的固定平台（11）被固...

【专利技术属性】
技术研发人员：史明艳，宋天增，胡帅帅，杨伟平，孟帅涛，黄璐瑶，王鹤鸣，
申请(专利权)人：洛阳师范学院，
类型：发明
国别省市：