本发明专利技术公开了一种具有抑制梅饼褐变作用的梅饼生产线，包括架体、环形驱动链条、水箱、中压喷淋头、加热池、临时支撑架、网箱、液压控制系统。本发明专利技术通过采用两端设置滑动块的网箱与架体上的轨道槽、第一滑动槽、第二滑动槽配合，并依靠循环转动的环形驱动链条驱动网箱移动，依次经过中压喷淋头和水箱组成的清洗结构、加热池，能够完成对青梅的清洗、加热抑制梅饼褐变处理，使用本生产线不仅能够提高梅饼的生产效率，而且能够增加使处理后的青梅具有较好的抑制梅饼褐变的效果。好的抑制梅饼褐变的效果。好的抑制梅饼褐变的效果。
【技术实现步骤摘要】
具有抑制梅饼褐变作用的梅饼生产线
[0001]本专利技术涉及食品加工
，尤其涉及一种具有抑制梅饼褐变作用的梅饼生产线。
技术介绍
[0002]梅饼是一种常见的青梅蜜饯产品，尤其以普宁地区的产量最大，因其产品水分含量较高、口感好，深受消费者欢迎。然而，梅饼不仅在加工与保藏过程中容易发生褐变反应，往往在保质期内就会发生较为严重的褐变，降低了产品的营养价值，还会产生让消费者不愉快的颜色变化，降低了消费者的喜爱程度。
[0003]通过青梅盐腌前增加热烫处理，能够使青梅中的部分活性酶失活，从而在一定程度上能够抑制梅饼褐变作用，目前的梅饼生产线基本还是按照清洗、腌制、日晒、脱盐、糖渍、去核、打包等工序进行生产，不具有抑制梅饼褐变作用，为此本专利技术提供一种具有抑制梅饼褐变作用的梅饼生产线。
技术实现思路
[0004]针对上述问题，本专利技术的目的是提供一种具有抑制梅饼褐变作用的梅饼生产线。
[0005]为了实现上述目的，本专利技术采用了如下技术方案：具有抑制梅饼褐变作用的梅饼生产线，包括架体、环形驱动链条、水箱、中压喷淋头，所述架体的侧面开设有轨道槽，轨道槽与环形驱动链条平行设置，所述环形驱动链条的侧面固定连接有若干个驱动齿，架体的侧面开设有第一滑动槽、第二滑动槽，所述第一滑动槽、第二滑动槽的顶端均与轨道槽连通，所述第一滑动槽的内部固定连接有第二伸缩件，所述第二伸缩件的顶部伸缩端固定连接有第一推块，所述第二滑动槽的内部固定连接有第一伸缩件，所述第一伸缩件的顶部伸缩端固定连接有第二推块，还包括：加热池，所述水箱位于中压喷淋头的正下方，所述加热池位于水箱的右侧；临时支撑架，所述临时支撑架固定连接在架体的左端，且临时支撑架的顶部低于轨道槽，所述临时支撑架的侧面滑动连接有托架，临时支撑架的侧面且位于托架的下方固定连接有第三伸缩件，所述第三伸缩件的伸缩端与托架固定连接；网箱，所述网箱的顶部开口，所述网箱的两端均转动连接有滑动块，所述滑动块的高度与轨道槽对应，所述滑动块的宽度与第一滑动槽、第二滑动槽对应，所述滑动块的顶部开设有V型卡口；液压控制系统，所述液压控制系统用于控制第一伸缩件、第二伸缩件、第三伸缩件动作，且第一伸缩件、第二伸缩件、第三伸缩件均为双向控制的液压杆。
[0006]进一步地，所述液压控制系统包括：油箱、油泵、第一阀组、第二阀组、第三阀组以及管路，第一阀组、第二阀组、第三阀组均是由两个同轴设置的主、副两位三通换向阀组成；其中，第一阀组的主两位三通换向阀的进接口与油泵的出油端口通过管道连接，第一阀组的主两位三通换向阀的两个出油口分别与第一伸缩件的两端油口通过管道连接，
第一阀组的副两位三通换向阀的进接口与油箱连接，第一阀组的副两位三通换向阀的两个出油口分别与第一伸缩件的两端油口通过管道连接，且第一阀组处于一阀位的时候，第一阀组的主、副两位三通换向阀处于导通状态的出油口分别与第一伸缩件的两端油口对应；其中，第二阀组的主两位三通换向阀的进接口与第一阀组的主两位三通换向阀的一个出油端口通过管道连接，且第一阀组的主两位三通换向阀的该出油端口处于导通的时候，第一伸缩件处于伸长状态，第二阀组的主两位三通换向阀的两个出油口分别与第二伸缩件的两端油口通过管道连接，第二阀组的副两位三通换向阀的进接口与油箱连接，第二阀组的副两位三通换向阀的两个出油口分别与第二伸缩件的两端油口通过管道连接，且第二阀组处于一阀位的时候，第二阀组的主、副两位三通换向阀处于导通状态的出油口分别与第二伸缩件的两端油口对应；其中，第三阀组的主两位三通换向阀的进接口与第二阀组的主两位三通换向阀的一个出油端口通过管道连接，且第二阀组的主两位三通换向阀的该出油端口处于导通的时候，第二伸缩件处于伸长状态，第三阀组的主两位三通换向阀的两个出油口分别与第三伸缩件的两端油口通过管道连接，第三阀组的副两位三通换向阀的进接口与油箱连接，第三阀组的副两位三通换向阀的两个出油口分别与第三伸缩件的两端油口通过管道连接，且第三阀组处于一阀位的时候，第三阀组的主、副两位三通换向阀处于导通状态的出油口分别与第三伸缩件的两端油口对应。
[0007]进一步地，所述液压控制系统还包括压力表、溢流阀。
[0008]进一步地，所述网箱的内部转动连接有滚筒，所述滚筒的外侧设置有缓冲棉。
[0009]进一步地，所述架体的右端固定连接有缓冲轨道，所述缓冲轨道的顶部低于轨道槽，且缓冲轨道的顶部与轨道槽之间设置有斜坡。
[0010]进一步地，所述加热池包括保温外壳、内壳，所述内壳位于保温外壳的内部，且保温外壳与内壳之间形成容腔，且该容腔的内部设置有加热件，所述保温外壳的顶部固定连接有板体，板体上开设有蒸汽出口。
[0011]进一步地，所述保温外壳的侧壁固定连接有泵体，所述泵体的出水口位于内壳的内部，泵体的进水口位于保温外壳与内壳之间的容腔内。
[0012]进一步地，所述架体的右端设置有风干机。
[0013]进一步地，所述托架的右端固定连接有限制板。
[0014]与现有技术相比，本专利技术具有如下有益效果：通过采用两端设置滑动块的网箱与架体上的轨道槽、第一滑动槽、第二滑动槽配合，并依靠循环转动的环形驱动链条驱动网箱移动，依次经过中压喷淋头和水箱组成的清洗结构、加热池，此过程能够完成对青梅的清洗、加热抑制梅饼褐变处理，使用本生产线不仅能够提高梅饼的生产效率，而且能够增加使处理后的青梅具有较好的抑制梅饼褐变的效果。
[0015]通过设置第一滑动槽、第二滑动槽，其分别与清洗结构和加热池所在的位置对应，依靠第一伸缩件、第二伸缩件控制第一推块、第二推块上下移动，能够使滑动块落在第一滑动槽、第二滑动槽中上下滑动，实现控制网箱在清洗结构或加热池内进行停止，以便于清洗或者加热。
附图说明
[0016]图1为本专利技术的整体示意图；图2为本专利技术的盛放箱立体图；图3为本专利技术的加热池立体图；图4为本专利技术的伸缩气缸控制原理图。
[0017]图例说明：1、架体；2、轨道槽；3、环形驱动链条；4、驱动齿；5、中压喷淋头；6、水箱；7、加热池；71、保温外壳；72、内壳；73、蒸汽出口；8、第一伸缩件；9、第一滑动槽；10、第一推块；11、第二滑动槽；12、第二推块；13、第二伸缩件；14、缓冲轨道；15、临时支撑架；16、托架；17、第三伸缩件；18、限制板；19、网箱；20、滚筒；21、滑动块；22、V型卡口。
具体实施方式
[0018]下面结合附图，对本专利技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述。
[0019]参照图1
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图4，本实施例的具有抑制梅饼褐变作用的梅饼生产线，包括架体1、环形驱动链条3、水箱6、中压喷淋头5、加热池7、临时支撑架15、网箱19、液压控制系统。
[0020]水箱6与中压喷淋头5之间采用的循环泵，使中压喷淋头5不断的喷出清水，对经过的青梅进行清洗，架体1的侧面开设有轨道槽2，轨道槽2与环形驱动链条3平行设置，轨道槽2处于水平状态，环形驱动链条3的侧面固定连接有若干个驱动齿4，依靠电机本文档来自技高网...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.具有抑制梅饼褐变作用的梅饼生产线，包括架体（1）、环形驱动链条（3）、水箱（6）、中压喷淋头（5），其特征在于，所述架体（1）的侧面开设有轨道槽（2），轨道槽（2）与环形驱动链条（3）平行设置，所述环形驱动链条（3）的侧面固定连接有若干个驱动齿（4）；架体（1）的侧面开设有第一滑动槽（9）、第二滑动槽（11），所述第一滑动槽（9）、第二滑动槽（11）的顶端均与轨道槽（2）连通，所述第一滑动槽（9）的内部固定连接有第二伸缩件（13），所述第二伸缩件（13）的顶部伸缩端固定连接有第一推块（10），所述第二滑动槽（11）的内部固定连接有第一伸缩件（8），所述第一伸缩件（8）的顶部伸缩端固定连接有第二推块（12）；还包括：加热池（7），所述水箱（6）位于中压喷淋头（5）的正下方，所述加热池（7）位于水箱（6）的右侧；临时支撑架（15），所述临时支撑架（15）固定连接在架体（1）的左端，且临时支撑架（15）的顶部低于轨道槽（2），所述临时支撑架（15）的侧面滑动连接有托架（16）；临时支撑架（15）的侧面且位于托架（16）的下方固定连接有第三伸缩件（17），所述第三伸缩件（17）的伸缩端与托架（16）固定连接；网箱（19），所述网箱（19）的顶部开口，所述网箱（19）的两端均转动连接有滑动块（21），所述滑动块（21）的高度与轨道槽（2）对应，所述滑动块（21）的宽度与第一滑动槽（9）、第二滑动槽（11）对应，所述滑动块（21）的顶部开设有V型卡口（22）；液压控制系统，所述液压控制系统用于控制第一伸缩件（8）、第二伸缩件（13）、第三伸缩件（17）动作，且第一伸缩件（8）、第二伸缩件（13）、第三伸缩件（17）均为双向控制的液压杆。2.根据权利要求1所述的具有抑制梅饼褐变作用的梅饼生产线，其特征在于，所述液压控制系统包括：油箱、油泵、第一阀组、第二阀组、第三阀组以及管路，第一阀组、第二阀组、第三阀组均是由两个同轴设置的主、副两位三通换向阀组成；其中，第一阀组的主两位三通换向阀的进接口与油泵的出油端口通过管道连接，第一阀组的主两位三通换向阀的两个出油口分别与第一伸缩件（8）的两端油口通过管道连接，第一阀组的副两位三通换向阀的进接口与油箱连接，第一阀组的副两位三通换向阀的两个出油口分别与第一伸缩件（8）的两端油口通过管道连接，且第一阀组处于一阀位的时候，第一阀组的主、副两位三通换向阀处于导通状态的出油口分别与第一伸缩件（8）的两端油口对应；其中，第二阀组的主两位三通换向阀的进接口与第一阀组的主两位三通换向阀的一个出油端口通过管道连接，且第一阀...
【专利技术属性】
技术研发人员：陈国龙，孙国，况伟，韦少贞，许衡，李塔山，余彩君，林钟青，陈则明，
申请(专利权)人：普宁市梅乡食品有限公司，
类型：发明
国别省市：
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