副干酪乳杆菌在制备γ-氨基丁酸中的应用制造技术

本发明专利技术涉及γ

【技术实现步骤摘要】
副干酪乳杆菌在制备
γ
‑
氨基丁酸中的应用


[0001]本专利技术涉及γ
‑
氨基丁酸制备
，具体涉及副干酪乳杆菌在制备γ
‑
氨基丁酸中的应用。

技术介绍

[0002]衰老是生物发育成熟、年龄增大之后的自身机能减退，机体内环境稳定性以及应激能力下降、机能逐步退行性改变的不可逆过程。氧化以及炎症性衰老、免疫衰老以及肠道菌群失调等均是诱发机体衰老的因素。大量研究发现，定殖在人体内，能够改变宿主某一部位菌群组成的益生菌及其分泌的短链脂肪酸等具有抗衰老活性，并主要体现在对肠道微生物群的积极调节、免疫调节以及寿命延长方面。
[0003]γ
‑
氨基丁酸(γ
‑
aminobutyric acid)广泛分布于原核、真核生物中，具有降血压、助睡眠、增强肝功能等活性。γ
‑
氨基丁酸于化妆品中应用还具有抗皱、抗衰老等功效。然而，γ
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氨基丁酸的天然含量低，依靠天然提取远不能满足市场需求，而化学合成法因为成本高、化学残留以及产量低等因素极大的限制了γ
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氨基丁酸的生产。发酵法也是生产γ
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氨基丁酸的可行方法之一；但是目前缺乏能够有效的产生γ
‑
氨基丁酸的菌种。

技术实现思路

[0004]为了克服现有技术中存在的至少之一的技术问题，本专利技术首先提供了一种副干酪乳杆菌在制备γ
‑
氨基丁酸中的应用。
[0005]本专利技术的技术方案如下：
[0006]副干酪乳杆菌在制备γ
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氨基丁酸中的应用；所述的副干酪乳杆菌具体为副干酪乳杆菌(Lacticaseibacillus paracasei)HCLP01，其保藏编号为GDMCC No：63142。
[0007]副干酪乳杆菌具体为副干酪乳杆菌(Lacticaseibacillus paracasei)HCLP01已于2023年1月13日保藏于广东省微生物菌种保藏中心(地址是广州市先烈中路100号大院59号楼5楼广东省科学院微生物研究所)。
[0008]所述的副干酪乳杆菌(Lacticaseibacillus paracasei)HCLP01形态为短杆状，经分析其16s rRNA序列(如SEQ ID NO:1所示)，利用测序结果在NCBI数据库中进行比对，与GenBank中副干酪乳杆菌(Lacticaseibacillus paracasei)的同源性为99.93％。
[0009]专利技术人研究中惊奇的发现，采用副干酪乳杆菌(Lacticaseibacillus paracasei)HCLP01进行发酵得到的发酵液中的γ
‑
氨基丁酸含量，要大幅高于采用其它副干酪乳杆菌(Lacticaseibacillus paracasei)发酵得到的发酵液。采用本专利技术所述的副干酪乳杆菌(Lacticaseibacillus paracasei)HCLP01进行发酵制备γ
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氨基丁酸，可以大幅提高γ
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氨基丁酸的产量。
[0010]优选地，制备γ
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氨基丁酸的具体方法包含如下步骤：
[0011]将副干酪乳杆菌(Lacticaseibacillus paracasei)HCLP01种子液接种至液体培养基中，同时在液体培养基中加入谷氨酸进行发酵24～48h，过滤得发酵液；即得含有γ
‑
氨
基丁酸的粗产物。
[0012]优选地，副干酪乳杆菌(Lacticaseibacillus paracasei)HCLP01种子液的接种体积占液体培养基总体积的5％～10％。
[0013]最优选地，副干酪乳杆菌(Lacticaseibacillus paracasei)HCLP01种子液的接种体积占液体培养基总体积的8％。
[0014]优选地，液体培养基中谷氨酸的含量为400～600g/L。
[0015]最优选地，液体培养基中谷氨酸的含量为500g/L。
[0016]优选地，所述的发酵的pH值为4.0
‑
6.0。
[0017]优选地，所述的发酵温度为30～35℃。
[0018]优选地，所述的液体培养基中包含如下成分：蛋白胨10.0～15.0g/L，酵母粉10.0～15.0g/L，葡萄糖10.0～15.0g/L，吐温80 1.0～1.5mL/L，乙酸钠5.0～10.0g/L，磷酸氢二钾2.0～3.0g/L，硫酸镁0.5～1.0g/L，硫酸锰0.3～0.6g/L；
[0019]最优选地，所述的液体培养基中包含如下成分：蛋白胨11.0g/L，酵母粉11.0g/L，葡萄糖11.0g/L，吐温80 1.2mL/L，乙酸钠6.0g/L，磷酸氢二钾2.5g/L，硫酸镁0.7g/L，硫酸锰0.5g/L。
[0020]优选地，在液体培养基中还加入山楂提取物。
[0021]进一步优选地，液体培养基中山楂提取物的含量为50～100g/L。
[0022]最优选地，液体培养基中山楂提取物的含量为80g/L。
[0023]专利技术人在研究中进一步惊奇的发现，在液体培养基中进一步加入山楂提取物可以进一步大幅提高采用副干酪乳杆菌(Lacticaseibacillus paracasei)HCLP01发酵得到的发酵液中的γ
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氨基丁酸的含量。
[0024]优选地，所述的山楂提取物通过如下方法制备得到：取山楂，然后加水进行加热回流提取物1～2h，得提取液；将提取物液浓缩干燥后即得所述的山楂提取物。
[0025]优选地，所述的副干酪乳杆菌(Lacticaseibacillus paracasei)HCLP01种子液通过如下方法制备得到：取副干酪乳杆菌(Lacticaseibacillus paracasei)HCLP01，然后加入到液体培养基A中发酵培养至培养液的OD 600≥1.0时停止培养，即得所述的副干酪乳杆菌(Lacticaseibacillus paracasei)HCLP01种子液。
[0026]优选地，所述的液体培养基A中包含如下成分：蛋白胨10.0～15.0g/L，酵母粉10.0～15.0g/L，葡萄糖10.0～15.0g/L，吐温80 1.0～1.5mL/L，乙酸钠5.0～10.0g/L，磷酸氢二钾2.0～3.0g/L，硫酸镁0.5～1.0g/L，硫酸锰0.3～0.6g/L，谷氨酸10.0～15.0g/L。
[0027]最优选地，所述的液体培养基A中包含如下成分：蛋白胨11.0g/L，酵母粉11.0g/L，葡萄糖11.0g/L，吐温80 1.2mL/L，乙酸钠6.0g/L，磷酸氢二钾2.5g/L，硫酸镁0.7g/L，硫酸锰0.5g/L，谷氨酸11.0g/L。
[0028]优选地，制备γ
‑
氨基丁酸的具体方法中具体还包含从发酵液本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.副干酪乳杆菌在制备γ
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氨基丁酸中的应用；其特征在于，所述的副干酪乳杆菌具体为副干酪乳杆菌(Lacticaseibacillus paracasei)HCLP01，其保藏编号为GDMCC No：63142。2.根据权利要求1所述的应用，其特征在于，制备γ
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氨基丁酸的具体方法包含如下步骤：将副干酪乳杆菌(Lacticaseibacillus paracasei)HCLP01种子液接种至液体培养基中，同时在液体培养基中加入谷氨酸进行发酵24～48h，过滤得发酵液；即得含有γ
‑
氨基丁酸的粗产物。3.根据权利要求2所述的应用，其特征在于，副干酪乳杆菌(Lacticaseibacillus paracasei)HCLP01种子液的接种体积占液体培养基总体积的5％～10％；最优选地，副干酪乳杆菌(Lacticaseibacillus paracasei)HCLP01种子液的接种体积占液体培养基总体积的8％。4.根据权利要求2所述的应用，其特征在于，液体培养基中谷氨酸的含量为400～600g/L；最优选地，液体培养基中谷氨酸的含量为500g/L。5.根据权利要求2所述的应用，其特征在于，所述的发酵的pH值为4.0～6.0。6.根据权利要求2所述的应用，其特征在于，所述的发酵温度为3...

【专利技术属性】
技术研发人员：‑，
申请(专利权)人：深圳海创生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：