液体木糖醇口香糖制造技术

本发明专利技术涉及一种口香糖，具体的说是一种液体木糖醇口香糖，该液体木糖醇口香糖是采用木糖醇、浓缩果汁、冰片、薄荷香料、果味香精、纯净水等原料经过灭菌、配料、灌装、再灭菌等工艺步骤制造而成；本发明专利技术由于将口香糖由过去的固体形式改变为液体的形式，同时采用木糖醇作为甜味剂，克服了固体口香糖存在的缺点和不足，具有食用简单、不需咀嚼而形成龋齿和影响健康、不会携带传染疾病的细菌、对环境无污染等优点。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种口香糖，具体的说是一种液体木糖醇口香糖。
技术介绍
口香糖又叫泡泡糖，是以天然树胶或甘油树脂为胶体的基础，加入 糖浆、薄荷等调 和压制而成。即可吃又可玩，深受儿童和青年人喜爱。口香糖是一种供人们放入口中嚼咬 的糖，一直是人们所喜欢的清洁口腔、护牙洁齿的产品。口香糖的基质黏性很强，能除去牙 齿表面的食物残渣，咀嚼运动，机械刺激又能增加唾液的分泌，冲洗口腔表面，有一定的清 洁口腔的作用，咀嚼口香糖，促进了面部血液循环与肌肉的锻炼，对牙齿颂面的发育有促进 作用。咀嚼口香糖时，唾液分泌增多，还可促进消化。尽管口香糖的好处有很多，但还是存在许多的缺点和不足之处，具体表现在1、形 成龋齿。口香糖中含有糖精、色素、香料、抗氧化剂等，这些物质在细菌的作用下能够形成一 种高粘性不溶于水的多糖物质，粘附于牙齿表面，进而形成牙菌斑，又能发酵产酸，使牙齿 表面的矿物质溶解成龋齿。2、易于中毒。口香糖含有聚醋酸L-烯树脂及增塑剂，在咀嚼 过程中，增塑剂与糖在口腔中溶解，进入人体；另外口香糖生产过程中，为了使口香糖能变 得柔软，经得起反复咀嚼，又必须添加石蜡，石蜡是石油产品，它不是食品，经过反复咀嚼， 必然会把一部分石蜡咽下，这对健康是毫无益处的；再有使用含汞材料补过牙的人最好不 要嚼口香糖，常嚼口香糖会损坏口腔中用于补牙的物质，使其中的汞合金释放出来，造成血 液、尿液中的水银含量超标，从而对大脑、中枢神经和肾脏造成危害甚至引起死亡。3、影响 健康。长时间嚼口香糖，咀嚼肌始终处于紧张状态，有可能养成睡梦中磨牙的习惯，从而影 响孩子的睡眠质量；有胃病者更不宜过多嚼口香糖。因为长时间咀嚼口香糖，会反射性地分 泌大量胃酸，特别是在空腹状态下，不仅会出现恶心、食欲不振、反酸水等症状，长期下去还 可能加重胃病。4、不卫生。因为口香糖经过在口腔中反复咀嚼，已经黏上口腔中的多种细 菌，但一旦离开口腔环境，无论黏到什么地方，再接触时都有可能接触到活的细菌而导致传 染病发生。5、影响环境。随地丢弃嚼过的口香糖，对环境的危害已经远远超出我们的想象， 在一些公共场所，如地板、公共座位、玻璃门窗等等上面我们到处可以看到丢弃嚼过的口香 糖，其上面的的胶基非常难以清除。
技术实现思路
本专利技术的目的就是克服现有技术的不足，提供一种食用简单、不需咀嚼而形成龋 齿和影响健康、不会携带细菌传染疾病的细菌、对环境无污染的液体木糖醇口香糖。本专利技术的目的是这样实现的，该液体木糖醇口香糖是采用以下重量配比的原料制 造而成；木糖醇15 25份、浓缩果汁15 25份、冰片0. 5 2份、薄荷香料1 3份、果味香精1 3份、纯净水45 65份；所述的木糖醇可采用液体或固体两种形式。所述的浓缩果汁为香蕉、哈密瓜、草莓、桔子、苹果等口味的水果果汁的一种或多种，浓缩果汁的浓度为50%。制造工艺如下首先将浓缩果汁进行超高温瞬时灭菌处理，灭菌的温度为95 110°C，灭菌的时 间为20 30秒；然后在常温无菌的环境下按顺序将纯净水、木糖醇、浓缩果汁、果味香精、 冰片、薄荷香料加入搅拌机中进行配料，搅拌的时间为60分钟；经配料后的原料通过管路 输送到灌装机中进行灌装，规格包括10ml、15ml、20ml、25ml、30ml ；最后在灭菌室中采用紫 外线灭菌的方法对灌装后的外包装进行灭菌1 2小时。使用方法是打开包装瓶(盒)的器皿盖，通过压下喷壶的压盖将木糖醇口香糖液 体喷入口中即可。本专利技术由于将口香糖由过去的固体形式改变为液体的形式，同时采用木糖醇作为 甜味剂，克服了固体口香糖存在的缺点和不足，具有食用简单、不需咀嚼而形成龋齿和影响 健康、不会携带传染疾病的细菌、对环境无污染等优点。具体实施例方式按比例选取体木糖醇20kg(山东福田药业生产的食用木糖醇添加剂)、浓度为 50%的浓缩草莓果汁20kg、冰片lkg、薄荷香料2kg、草莓味的果味香精2kg、纯净水55kg。首 先将浓度为50%的浓缩草莓果汁20kg进行超高温瞬时灭菌处理，灭菌的温度为100°C，灭 菌的时间为25秒；然后在常温无菌的环境下按顺序将上述纯净水55kg、液体木糖醇20kg、 灭菌后的浓缩草莓果汁20kg、草莓味的果味香精2kg、冰片1kg、薄荷香料2k加入搅拌机 中进行搅拌配料，搅拌的时间为60分钟；经配料后的原料通过管路输送到灌装机中进行灌 装，规格包括10ml、15ml、20ml、25ml、30ml ；最后在灭菌室中采用紫外线灭菌的方法对灌装 后的外包装进行灭菌1小时。上述木糖醇如果采用固体的原料可现称取固体木糖醇10kg，然后加IOkg水进行 稀释，得到液体的木糖醇20kg。其他口味的产品只是将浓缩果汁的原料换成香蕉或哈密瓜或桔子或苹果即可。权利要求一种液体木糖醇口香糖，其特征在于该液体木糖醇口香糖是采用以下重量配比的原料制造而成；木糖醇15～25份、浓缩果汁15～25份、冰片0.5～2份、薄荷香料1～3份、果味香精1～3份、纯净水45～65份；制造工艺如下首先将浓缩果汁进行超高温瞬时灭菌处理，灭菌的温度为95～110℃，灭菌的时间为20～30秒；然后在常温无菌的环境下按顺序将纯净水、木糖醇、浓缩果汁、果味香精、冰片、薄荷香料加入搅拌机中进行配料，搅拌的时间为60分钟；经配料后的原料通过管路输送到灌装机中进行灌装，规格包括10ml、15ml、20ml、25ml；最后在灭菌室中采用紫外线灭菌的方法对灌装后的外包装进行灭菌1～2小时。2.根据权利要求1所述的一种液体木糖醇口香糖，其特征在于所述的木糖醇可采用 液体或固体两种形式。3.根据权利要求1所述的一种液体木糖醇口香糖，其特征在于所述的浓缩果汁为香 蕉、哈密瓜、草莓、桔子、苹果果汁中的一种或多种，浓缩果汁的浓度为50%。全文摘要本专利技术涉及一种口香糖，具体的说是一种液体木糖醇口香糖，该液体木糖醇口香糖是采用木糖醇、浓缩果汁、冰片、薄荷香料、果味香精、纯净水等原料经过灭菌、配料、灌装、再灭菌等工艺步骤制造而成；本专利技术由于将口香糖由过去的固体形式改变为液体的形式，同时采用木糖醇作为甜味剂，克服了固体口香糖存在的缺点和不足，具有食用简单、不需咀嚼而形成龋齿和影响健康、不会携带传染疾病的细菌、对环境无污染等优点。文档编号A23G4/12GK101810237SQ20091006655公开日2010年8月25日 申请日期2009年2月24日 优先权日2009年2月24日专利技术者刘洪申, 郝东方 申请人:郝东方本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种液体木糖醇口香糖，其特征在于：该液体木糖醇口香糖是采用以下重量配比的原料制造而成；木糖醇１５～２５份、浓缩果汁１５～２５份、冰片０．５～２份、薄荷香料１～３份、果味香精１～３份、纯净水４５～６５份；制造工艺如下：首先将浓缩果汁进行超高温瞬时灭菌处理，灭菌的温度为９５～１１０℃，灭菌的时间为２０～３０秒；然后在常温无菌的环境下按顺序将纯净水、木糖醇、浓缩果汁、果味香精、冰片、薄荷香料加入搅拌机中进行配料，搅拌的时间为６０分钟；经配料后的原料通过管路输送到灌装机中进行灌装，规格包括１０ｍｌ、１５ｍｌ、２０ｍｌ、２５ｍｌ；最后在灭菌室中采用紫外线灭菌的方法对灌装后的外包装进行灭菌１～２小时。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：郝东方，刘洪申，
申请(专利权)人：郝东方，
类型：发明
国别省市：22[中国|吉林]