一种灵芝-中药双向发酵的方法技术

本发明专利技术提供了一种灵芝

【技术实现步骤摘要】
一种灵芝
‑
中药双向发酵的方法


[0001]本专利技术属于微生物
，尤其涉及一种灵芝
‑
中药双向发酵的方法。

技术介绍

[0002]灵芝(Ganoderma lucidum)是多孔菌科真菌，在我国被作为名贵的药材，已有1000多年历史，《本草纲目》中记载“灵芝性平，味苦，无毒，主胸中结，益心气，补中，增智慧，不忘，久服轻身不老，延年神仙”。现在研究表明，灵芝含有灵芝多糖、灵芝三萜等多种生物活性成分，具有调节免疫、抗肿瘤、抗衰老等多种药理作用。野生灵芝对生长环境要求苛刻，人工栽培受环境等因素影响存在生长周期长和成本高等问题，利用液体深层发酵生产灵芝菌丝体的技术途径由于具有生产周期短、产量高、产品质量稳定、不受季节影响等优点受到了人们的关注，并且该方法还可实现工业化生产，极大地提高了生产效率。
[0003]“药用真菌双向发酵工程”是由庄毅等研究者提出的一种药用真菌与中药材有机结合的复合型中药生产工艺，以药用真菌为发酵菌株，以具有活性成分的各种中药材作为基质成分，该基质既提供真菌生长所需的营养，又因真菌的分解(合成)而产生新的成分，从而使整个发酵作用具有双向性。双向发酵的产物，不仅兼具药用真菌、中药材的成分和功效，同时可能产生新的药用物质和功效，且不同真菌与不同中药材交叉、复合组合可构成几乎无限量的发酵组成，产生种类繁多的菌质。
[0004]近年来，灵芝双向发酵技术取得了一定的研究进展，有研究者通过银杏、玄参、黄芪、何首乌、当归、党参粉末或其水提取物来培养灵芝，发现在适宜添加量下，发酵菌质的生物活性物质及抗氧化性明显提高。
[0005]公开号为CN111979279的中国专利公开了利用扁桃斑鸠菊叶粉末促进灵芝发酵生产胞外多糖，提高灵芝多糖的产量。该专利发现向液体发酵培养基中添加适量的扁桃斑鸠菊叶粉末，能够明显促进灵芝菌的生长，灵芝菌生物量提升了173.33％，并且灵芝胞外多糖的产量提高了205.71％。
[0006]公开号为CN109234331A的中国专利以西红柿(或胡萝卜)及麸皮水提取物作为生长因子、微量元素以及有机氮源来源，添加蔗糖为碳源配制灵芝液体发酵天然培养基，发酵条件为转速150rpm，温度28℃，发酵时间5d。发酵结束后收集菌丝体及发酵液，菌丝体用于灵芝多糖及三萜共提取，制备含高含量多糖及三萜的提取物，去除菌丝体的发酵液用于灵芝发酵保健饮料加工。
[0007]公开号为CN108774638的中国专利以虎乳灵芝生物量和活性物质产量为标准，在其液体发酵过程中添加不同柑橘皮水提物用来提高生物量和活性物质的产量，选择最佳柑橘皮和最佳柑橘皮浓度以及最佳柑橘皮组合浓度，可使虎乳灵芝的发酵液中三萜类物质提高22.65％～34.55％，虎乳灵芝酸含量提高至少1 13倍，灵芝多糖含量提高55.2～85.9％。
[0008]但现有技术均添加单一原料提高灵芝发酵产物特定的营养成分，且提升量仍有待提高。

技术实现思路

[0009]有鉴于此，本专利技术要解决的技术问题在于提供一种灵芝
‑
中药双向发酵的方法，该方法可提高灵芝液体发酵菌丝体的生物量、三萜和多糖含量。
[0010]本专利技术提供了一种灵芝
‑
中药双向发酵的方法，包括：
[0011]将灵芝种子液接种至包含中药组合物的发酵培养基中进行发酵培养；所述中药组合物为人参与茯苓或黄芪与党参。
[0012]优选的，所述人参与茯苓的质量比为1：(0.5～2)；所述黄芪与党参的质量比为1：(0.5～2)。
[0013]优选的，包含中药组合物的发酵培养基中中药组合物的浓度为2～6g/L；所述中药组合物的粒径小于等于40目。
[0014]优选的，所述人参与茯苓的质量比为1：1；所述黄芪与党参的质量比为1：1；
[0015]包含中药组合物的发酵培养基中中药组合物的浓度为4g/L。
[0016]优选的，所述发酵培养基为马铃薯培养基。
[0017]优选的，所述发酵培养基包括：马铃薯180～220重量份、糖类物质15～25重量份、磷酸二氢钾1～5重量份、硫酸镁1～3重量份、维生素B
1 0.5
×
10
‑3～2
×
10
‑3重量份与水780～1000重量份。
[0018]优选的，所述灵芝种子液的接种量为5％～10％。
[0019]优选的，所述发酵培养的温度为26℃～30℃；所述发酵培养的转速为150～200rpm；所述发酵培养的时间为6～8天；所述发酵培养的pH值为5～7。
[0020]优选的，所述发酵培养的温度为30℃；所述发酵培养的时间为7天；所述发酵培养的pH值为5。
[0021]本专利技术提供了一种灵芝
‑
中药双向发酵的方法，包括：将灵芝种子液接种至包含中药组合物的发酵培养基中进行发酵培养；所述中药组合物为人参与茯苓或黄芪与党参。与现有技术相比，本专利技术通过添加特定的中药组合物可提高灵芝液体发酵菌丝体的生物量、三萜和多糖含量。
附图说明
[0022]图1为本专利技术实施例1中灵芝菌丝体生长照片；
[0023]图2为本专利技术实施例2中人参
‑
茯苓不同添加量对灵芝菌丝体生物量和胞外多糖含量的影响图；
[0024]图3为本专利技术实施例3中发酵温度对灵芝菌丝体生物量、胞外多糖、胞内多糖、胞内三萜含量的影响图；
[0025]图4为本专利技术实施例4中发酵pH对灵芝菌丝体生物量、胞外多糖、胞内多糖、胞内三萜含量的影响图；
[0026]图5为本专利技术实施例5中发酵时间对灵芝菌丝体生物量、胞外多糖、胞内多糖、胞内三萜含量的影响图。
具体实施方式
[0027]下面将结合本专利技术实施例，对本专利技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，
显然，所描述的实施例仅仅是本专利技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本专利技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本专利技术保护的范围。
[0028]本专利技术提供了一种灵芝
‑
中药双向发酵的方法，包括：将灵芝种子液接种至包含中药组合物的发酵培养基中进行发酵培养；所述中药组合物为人参与茯苓或黄芪与党参。
[0029]其中，本专利技术对所有原料的来源并没有特殊的限制，为市售即可。
[0030]所述灵芝种子液按照本领域技术人员熟知的方法获得即可，并无特殊的限制，在本专利技术中优选将灵芝菌丝体接种到平板培养基中活化后，然后接种到种子培养基中培养得到；所述灵芝菌丝体为本领域技术人员熟知的灵芝菌丝体即可，并无特殊的限制，在本专利技术中优选为菌种CGMCC 5.1817购于中国普通微生物菌种保藏管理中心；所述灵芝菌丝体保存于4℃的PDA斜面培养基；所述活化所用的平板培养基优选为PDA平板；所述种子培养基优选为马铃薯培养基；所述马铃薯培养基优选包括马铃薯180～220重量份、糖类物质15～25重本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种灵芝
‑
中药双向发酵的方法，其特征在于，包括：将灵芝种子液接种至包含中药组合物的发酵培养基中进行发酵培养；所述中药组合物为人参与茯苓或黄芪与党参。2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述人参与茯苓的质量比为1：(0.5～2)；所述黄芪与党参的质量比为1：(0.5～2)。3.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，包含中药组合物的发酵培养基中中药组合物的浓度为2～6g/L；所述中药组合物的粒径小于等于40目。4.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述人参与茯苓的质量比为1：1；所述黄芪与党参的质量比为1：1；包含中药组合物的发酵培养基中中药组合物的浓度为4g/L。5.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述发酵培养基为马铃薯培养基。6.根据权利要求1所述的...

【专利技术属性】
技术研发人员：邹圣灿，张海军，石晓倩，陈金丽，尹德翠，刘金丽，樊芳，
申请(专利权)人：青岛琛蓝生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：