一种薰衣草发酵液的制备方法和产品及其应用技术

本发明专利技术公开了一种薰衣草发酵液的制备方法和产品及其应用，包括，取薰衣草花及叶片，粉碎过筛，制得发酵培养基；将发酵培养基在121℃、0.1Mpa的条件下灭菌20min，制得灭菌后的发酵培养基；将酿酒酵母和植物乳杆菌分别接种于YPD培养基和MRS培养基中于37℃，200rpm培养18～24h，待菌体浓度达到106～107CFU/mL时，以5％～10％的接种量接种于灭菌后的发酵培养基中发酵培养后，陶瓷膜过滤，即得到薰衣草发酵滤液。本发明专利技术薰衣草发酵液中富含蛋白质、多糖、黄酮等，与发酵液中的一些发酵产物益生菌具有协同作用，从而展现出更强的抗衰抗炎作用。从而展现出更强的抗衰抗炎作用。从而展现出更强的抗衰抗炎作用。

【技术实现步骤摘要】
一种薰衣草发酵液的制备方法和产品及其应用


[0001]本专利技术属于生物发酵领域，具体涉及到一种薰衣草发酵液的制备方法和产品及其应用。

技术介绍

[0002]随着微生物发酵液工业的发展，发酵在越来越多的领域有着重要的应用。发酵技术具有条件温和、安全性高和可操作性好等优点，在抗生素医药以及传统食物发酵、食品行业都占据了重要的地位，在化妆品领域的应用，也越来越广泛。
[0003]近年来，天然化妆品逐渐成为化妆品的发展方向之一，对天然植物进行发酵则成为了如今化妆品行业的热点。在生物发酵的过程中，植物中的大分子物质在微生物体内酶的作用下被分解成分子量较小的活性物质，易被皮肤吸收，且极大的保留了植物原有的蛋白、黄酮以及多酚等活性成分，并通过抑制细胞的活性氧减少体内自由基的生成，从而达到延缓肌肤衰老的目的。
[0004]薰衣草是唇形科薰衣草属多年生亚灌木植物，按其特征可将品种分为狭叶薰衣草、宽叶薰衣草、杂交薰衣草、头状薰衣草、羽状薰衣草等。薰衣草主要成分是挥发油、黄酮等，因而其具有抑菌、抗炎、抗氧化等作用，是珍贵的中药材和食品香料。如专利CN114306137A介绍了一种薰衣草精油型发酵多肽冻干粉的制备方法，该发酵液具有抗氧化的功效；专利CN105147585A介绍了一种嗜热链球菌发酵的薰衣草原浆的制备方法，该发酵液具有抗氧化的功效。专利CN108451008B介绍了一种生物发酵制备薰衣草净油的方法及其在卷烟中的应用。
[0005]目前，薰衣草越来越多的被应用于化妆品中，但更多的是以薰衣草精油的形式出现，同时功效也较为单一。

技术实现思路

[0006]本部分的目的在于概述本专利技术的实施例的一些方面以及简要介绍一些较佳实施例。在本部分以及本申请的说明书摘要和专利技术名称中可能会做些简化或省略以避免使本部分、说明书摘要和专利技术名称的目的模糊，而这种简化或省略不能用于限制本专利技术的范围。
[0007]鉴于上述和/或现有技术中存在的问题，提出了本专利技术。
[0008]因此，本专利技术的目的是，克服现有技术中的不足，提供一种薰衣草发酵液的制备方法。
[0009]为解决上述技术问题，本专利技术提供了如下技术方案：一种薰衣草发酵液的制备方法，包括，
[0010]取薰衣草花及叶片，粉碎过60～100目筛，按照50～75g/L的添加量加入去离子水中，同时加入10g/L的葡萄糖，大米粉5g/L，脱脂奶粉5g/L，调节体系pH为6.0～8.0，制得发酵培养基；
[0011]将发酵培养基在121℃、0.1Mpa的条件下灭菌20min，制得灭菌后的发酵培养基；
[0012]将酿酒酵母和植物乳杆菌分别接种于YPD培养基和MRS培养基中于37℃，200rpm培养18～24h，待菌体浓度达到106～107CFU/mL时，按一定比例以5％～10％的接种量接种于灭菌后的发酵培养基中发酵培养后，陶瓷膜过滤，即得到薰衣草发酵滤液。
[0013]作为本专利技术所述制备方法的一种优选方案，其中：所述薰衣草花为新鲜狭叶薰衣草，37℃烘干至恒重，粉碎，过80目筛；
[0014]作为本专利技术所述制备方法的一种优选方案，其中：所述发酵培养基，其中，去离子水的添加量75g/L，优选的pH为6.5～7.0。
[0015]作为本专利技术所述制备方法的一种优选方案，其中：所述植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)，其保藏编号为CGMCC No.21528，保藏于中国普通微生物菌种保藏管理中心；
[0016]所述酿酒酵母为商业来源酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)，资源编号为ATCC9080。
[0017]作为本专利技术所述制备方法的一种优选方案，其中：所述YPD培养基，其配方包括，
[0018]酵母粉10.0g/L，葡萄糖20.0g/L，蛋白胨20.0g/L，琼脂粉20.0g/L，pH6.5～7.0；
[0019]所述MRS培养基，其配方包括，
[0020]蛋白胨10.0g/L，牛肉膏10.0g/L，酵母粉5.0g/L，柠檬酸氢二铵2.0g/L，葡萄糖20.0g/L，吐温80 1.0g/L，乙酸钠5.0g/L，磷酸氢二钾2.0g/L，硫酸镁0.58g/L，硫酸锰0.25g/L，pH 6.2。
[0021]作为本专利技术所述制备方法的一种优选方案，其中：所述两种菌的总接种量为8％；
[0022]其中，酿酒酵母的接种比例为25％～75％，所述植物乳杆菌的接种比例为75％～25％；
[0023]其中，酿酒酵母：植物乳杆菌为1:1。
[0024]作为本专利技术所述制备方法的一种优选方案，其中：所述发酵培养，包括，
[0025]将接种酿酒酵母后的培养基于35
±
2℃，200rpm培养48～72h，待残糖为0时，终止发酵；
[0026]发酵结束后的发酵液在121℃、0.1Mpa的条件下灭菌20min，将灭菌发酵液，先由200～300目纱布过滤除去固体不溶物，然后将过滤的清液经陶瓷膜过滤，得到薰衣草发酵滤液。
[0027]作为本专利技术所述制备方法的一种优选方案，其中：所述经陶瓷膜过滤，其中，陶瓷膜滤径为200nm。
[0028]本专利技术的再一个目的是，克服现有技术中的不足，提供一种薰衣草发酵液的制备方法制得的产品，所述产品抑制MMP
‑
1表达，具有抗衰功效；具有NO清除能力，具有抗炎功效。
[0029]本专利技术的另一个目的是，克服现有技术中的不足，提供所述产品在化妆品中作为抗衰成分的应用。
[0030]本专利技术有益效果：
[0031](1)本专利技术提供一种具有抗衰效果的薰衣草发酵液的制备方法，该制备方法采用酿酒酵母和植物乳杆菌复配对薰衣草进行发酵，在此过程中，不添加任何有机试剂，发酵过程中条件温和，薰衣草活性成分结构不被破坏，保持了薰衣草的天然活性，同时，优选酿酒
酵母和植物乳杆菌的复配比例，实现良好的MMP
‑
1抑制能力，通过两者发酵协同作用，实现更强的抗衰抗炎作用。
[0032](2)本专利技术节约生产成本，充分保证产品质量的稳定性，且在发酵原浆中不添加香精等化学成分，确保产品对人体的安全性；可直接作为护肤品使用，且薰衣草发酵液中富含蛋白质、多糖、黄酮等，与发酵液中的一些发酵产物益生菌具有协同作用，从而展现出更强的抗衰抗炎作用。
附图说明
[0033]为了更清楚地说明本专利技术实施例的技术方案，下面将对实施例描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本专利技术的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动性的前提下，还可以根据这些附图获得其它的附图。其中：
[0034]图1为本专利技术实施例中酿酒酵母单独发酵的薰衣草发酵液的MMP
‑
1抑制活性图。
[0035]图2为本专利技术实施例中植物乳杆菌单独发酵的薰衣草发酵液的MMP
‑
1抑制活性图。<本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种薰衣草发酵液的制备方法，其特征在于：包括，取薰衣草花及叶片，粉碎过60～100目筛，按照50～75g/L的添加量加入去离子水中，同时加入10g/L的葡萄糖，大米粉5g/L，脱脂奶粉5g/L，调节体系pH为6.0～8.0，制得发酵培养基；将发酵培养基在121℃、0.1Mpa的条件下灭菌20min，制得灭菌后的发酵培养基；将酿酒酵母和植物乳杆菌分别接种于YPD培养基和MRS培养基中于37℃、200rpm培养18～24h，待菌体浓度达到106～107CFU/mL时，按一定比例以5％～10％的接种量接种于灭菌后的发酵培养基中发酵培养后，陶瓷膜过滤，即得到薰衣草发酵滤液。2.如权利要求1所述薰衣草发酵滤液的制备方法，其特征在于：所述薰衣草花为新鲜狭叶薰衣草，37℃烘干至恒重，粉碎，过80目筛。3.如权利要求1或2所述薰衣草发酵滤液的制备方法，其特征在于：所述发酵培养基，其中，去离子水的添加量75g/L，pH为6.5～7.0。4.如权利要求1或2所述薰衣草发酵滤液的制备方法，其特征在于：所述植物乳杆菌(Lactobacillusplantarum)，其保藏编号为CGMCCNo.21528，保藏于中国普通微生物菌种保藏管理中心；所述酿酒酵母为商业来源酿酒酵母(Saccharomycescerevisiae)，资源编号为ATCC9080。5.如权利要求1或2所述薰衣草发酵滤液的制备方法，其特征在于：所述YPD培养基，其配方包括，酵母粉10.0g/L，葡萄糖20.0g/...

【专利技术属性】
技术研发人员：武安琪，杜养标，赵炳天，
申请(专利权)人：江苏瑞霆生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：