【技术实现步骤摘要】
本专利技术属于生物，具体涉及到一株可转化高聚原花青素的酵母菌及其发酵产物和应用。
技术介绍
1、原花青素(proanthocyanidin，pc)是一种类黄烷醇物质，具有超强抗氧化性能，已被证实有助于预防和治疗由自由基引发的衰老现象，其在功能性食品行业、化妆品行业乃至医疗行业都具有很高的研究与应用价值。然而，大量研究表明原花青素的生物活性随着聚合度的升高而下降，而天然的原花青素中低聚体占比很低，而低聚原花青素(opc)无论是在结构、活性还是应用上都具有明显的优势。
2、因此，将高聚体降解成低聚体有很大的经济效益和社会效益。
3、微生物对原花青素高聚体的降解具有降解速度快、降解效果好、安全性高、效率高、工艺简单、成本低、二次污染零、特异性强、设备简单廉价、操作简单等优点，可立即投产，具有巨大的经济效益，对原花青素的开发利用具有重要意义。
4、目前，已有研究发现曲霉、青霉及酵母菌中的某些菌种可以降解原花青素，但大部分菌株降解效率较低。
技术实现思路
1、本部分的目的在于概述本专利技术的实施例的一些方面以及简要介绍一些较佳实施例。在本部分以及本申请的说明书摘要和专利技术名称中可能会做些简化或省略以避免使本部分、说明书摘要和专利技术名称的目的模糊，而这种简化或省略不能用于限制本专利技术的范围。
2、鉴于上述和/或现有技术中存在的问题，提出了本专利技术。
3、因此，本专利技术的目的是，克服现有技术中的不足，提供一株可转化高聚原花青素
4、为解决上述技术问题，本专利技术提供了如下技术方案：一株可转化高聚原花青素的酵母菌，所述酵母菌分类命名为葡萄汉逊酵母q8(hanseniasporauvarum q8)，保藏于中国典型培养物保藏中心，保藏日期为2023年11月29日，保藏编号为cctcc no：m 20232388，保藏地址为中国·武汉·武汉大学。
5、作为本专利技术所述酵母菌的一种优选方案，其中：所述葡萄汁有孢汉逊酵母将高聚原花青素转化为低聚原花青素，所得低聚原花青素的平均聚合度达2.54。
6、本专利技术的目的是，克服现有技术中的不足，提供一种酵母菌制备葡萄籽发酵滤液的方法。
7、为解决上述技术问题，本专利技术提供了如下技术方案：一种酵母菌制备葡萄籽发酵滤液的方法，包括，
8、将由葡萄籽粕、葡萄糖、蛋白胨和水为原料混合，控制ph在6.5～6.8，85℃灭菌20min，再置于4℃骤冷；
9、灭菌后接种酵母种子液，然后于30℃条件下发酵至残糖耗尽；
10、将上述发酵产物离心，弃沉淀，收集上清液过0.22μm滤膜后，所得澄清液即为葡萄籽发酵滤液。
11、作为本专利技术所述方法的一种优选方案，其中：所述将由葡萄籽粕、葡萄糖、蛋白胨和水为原料混合，其中，葡萄籽粕为40.0g/l，葡萄糖为20.0g/l，蛋白胨为20.0g/l，蒸馏水为1000g/l。
12、作为本专利技术所述方法的一种优选方案，其中：所述灭菌后接种酵母种子液，其中，酵母种子液的接种量为2％。
13、作为本专利技术所述方法的一种优选方案，其中：所述葡萄籽发酵滤液，其外观为澄清液体、颜色为淡黄色至棕黄色，含总多酚40.84g/kg、总黄酮19.47g/kg、原花青素1.63g/kg，原花青素平均聚合度为2.47。
14、本专利技术的再一个目的是，克服现有技术中的不足，提供一种葡萄籽发酵滤液，其中：所述葡萄籽发酵滤液对自由基的清除效果强，可促进成纤维细胞的增殖，具有较强的抑制酪氨酸酶活性，同时可有效抑制b16细胞中黑色素含量的生成。
15、本专利技术的另一个目的是，克服现有技术中的不足，提供一种葡萄籽发酵滤液在化妆品中的应用，其中：所述化妆品包括面膜、精华液、乳液、膏霜或爽肤水中的一种或多种。
16、本专利技术有益效果：
17、本专利技术提供了一株能够高效转化高聚原花青素为活性低聚原花青素的葡萄汁有孢汉逊酵母及应用，使用该酵母菌转化所得低聚原花青素的平均聚合度可达2～3；本专利技术采用上述酵母菌制备的葡萄籽发酵滤液，利用发酵工程技术从葡萄籽粕中提取活性物质，并有效转化高聚原花青素，操作简单，效率高，制备得到的葡萄籽发酵滤对皮肤安全无伤害，具有较高的抗衰老和美白活性。
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1.一株可转化高聚原花青素的酵母菌，其特征在于：所述酵母菌分类命名为葡萄汉逊酵母Q8(HanseniasporauvarumQ8)，保藏于中国典型培养物保藏中心，保藏日期为2023年11月29日，保藏编号为CCTCC NO：M 20232388，保藏地址为中国·武汉·武汉大学。
2.如权利要求1所述的酵母菌，其特征在于：所述葡萄汁有孢汉逊酵母将高聚原花青素转化为低聚原花青素，所得低聚原花青素的平均聚合度达2.54。
3.一种利用权利要求1或2所述的酵母菌制备葡萄籽发酵滤液的方法，其特征在于：包括，
4.如权利要求3所述的方法，其特征在于：所述将由葡萄籽粕、葡萄糖、蛋白胨和水为原料混合，其中，葡萄籽粕为40.0g/L，葡萄糖为20.0g/L，蛋白胨为20.0g/L，蒸馏水为1000g/L。
5.如权利要求3所述的方法，其特征在于：所述灭菌后接种酵母种子液，其中，酵母种子液的接种量为2％。
6.如权利要求3所述的方法，其特征在于：所述葡萄籽发酵滤液，其外观为澄清液体、颜色为淡黄色至棕黄色，含总多酚40.84g/kg、总黄酮1
7.如权利要求3所述的方法制得的葡萄籽发酵滤液，其特征在于：所述葡萄籽发酵滤液对自由基的清除效果强，可促进成纤维细胞的增殖。
8.如权利要求7所述的方法制得的葡萄籽发酵滤液，其特征在于：所述葡萄籽发酵滤液，具有较强的抑制酪氨酸酶活性，同时可有效抑制B16细胞中黑色素含量的生成。
9.权利要求7或8所述的葡萄籽发酵滤液在化妆品中的应用。
10.权利要求9所述的应用，其特征在于：所述化妆品包括面膜、精华液、乳液、膏霜或爽肤水中的一种或多种。
...【技术特征摘要】
1.一株可转化高聚原花青素的酵母菌，其特征在于：所述酵母菌分类命名为葡萄汉逊酵母q8(hanseniasporauvarumq8)，保藏于中国典型培养物保藏中心，保藏日期为2023年11月29日，保藏编号为cctcc no：m 20232388，保藏地址为中国·武汉·武汉大学。
2.如权利要求1所述的酵母菌，其特征在于：所述葡萄汁有孢汉逊酵母将高聚原花青素转化为低聚原花青素，所得低聚原花青素的平均聚合度达2.54。
3.一种利用权利要求1或2所述的酵母菌制备葡萄籽发酵滤液的方法，其特征在于：包括，
4.如权利要求3所述的方法，其特征在于：所述将由葡萄籽粕、葡萄糖、蛋白胨和水为原料混合，其中，葡萄籽粕为40.0g/l，葡萄糖为20.0g/l，蛋白胨为20.0g/l，蒸馏水为1000g/l。
5.如权利要求3所述的方法，其特征...
【专利技术属性】
技术研发人员：罗悦，杜养标，
申请(专利权)人：江苏瑞霆生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：
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